アイテム管理をどうしたら良いかわかりません。

例えばプレイヤLVが一定以上になると販売メニューに表示されて
購入できるのようなRPGなどによくあるものです。
さらに購入したら所持している状態の保持のしかたなどetc...

考え方を知りたいです。