Unityでコンパイル定数の定義はどうすればいい？

Build SettingのDevelopment Buildで"DEVELOPMENT_BUILD"が
オンオフされるのは知っているが、もっと細かく自分で制御したいんだ。
全ソースの先頭でdefineするのは流石に格好悪いし・・・