つまり、企画相手に聞き取り調査がやりたいと。

経験上、そのやり方だと仕様変更入って設計なんて足かせにしか
なら無いような気がする。

つーか、専任の設計者が必要な企画って時点で
かなり大規模な開発になりそうだなw