昔サンダーでまな板の削り直しやってそれはもう削れるのが遅くて片面がやっとだったんだけど、
DIYの電動工具でやるならディスクグラインダーにブラシアタッチメント付けて荒削りして
仕上げにサンダー書けるのがいいのかねえ。まな板なので完璧な平面が出ないと意味が無いので
ディスクグラインダーかかえるのちょっと怖い
カンナが一番なのはわかってるけど高くて手が出ない

木工工房へ持ち込みば2000円ぐらいでやってくれるところあるの知ってるけど
両面で1cmぐらい厚みが減るらしいのでちょっと困ったもんだなあと