インドカレーの美味い店 Part14【都内限定】

**カレーなる名無しさん** · 2021/08/19(木) 09:24:17.95

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/
インドカレーの美味い店Part8【都内限定】
http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1468652904/
インドカレーの美味い店 Part9【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1509085708/
インドカレーの美味い店 Part10【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533769155/
インドカレーの美味い店 Part11【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1539224876/
インドカレーの美味い店 Part12【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1570180874/

前スレ
インドカレーの美味い店 Part13【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1605609936/

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 18:44:09.31

君が何を書いてもほかの利用者は、そうだね！すごいね！って言ってあげないといけないのかな？
何か違うことを知っていても書かないように遠慮しないといけないのかな？
ここは君の保育室ですか？

自分に否定的な書き込みを同一人物だと思っちゃってるのは君じゃないのかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 18:52:04.62

揉めるのつまんないからやめようよ…インドカレーの美味い店について話そうよ…

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 18:56:28.84

まあ、本場には無いかもしれんけど日本のインドカレー屋のナンもおいしいよね
ということで
次行こう

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 21:14:11.04

毎日は食べられないがニルワナムのランチにハマってる。
ただ５種類のカレーを食べるとお腹がいっぱいで眠くなるのが難点。
職場から徒歩５分で行けるのは便利。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 22:40:45.54

ニルワナムのランチはノンベジ系が好きではなかったんだけど、昔、
一度だけみかけたジンジャー・チキンが異様に美味しかった
見た目はなんの変哲もないチキンカレーだったけど、どういうレシピだったんだろう、
とときどき思う

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/24(日) 23:37:56.07

>>404
ハマると太る
細かくメニュー変えるし派手な美味さはないけどボディーブローのように肥える

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 01:56:21.10

ニルワナム毎日食べたいのでカレーは一種類でライスのみいいので値段を安いメニューも設定してほしいよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 02:16:09.49

>>407
テイクアウトしたらいいんじゃない？
お弁当はお得よ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 02:28:06.28

蒸し返すようで申し訳ないが
＞嘘こくな　チャパティ類はインドの一般家庭に根付いた食文化だろ
＞寧ろナンが外食や祝い事だとインド料理関連サイトに載ってたぞ
こういう言説は怪しいと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 02:54:17.96

>>408
お店に行ってカレーを選択してテイクアウトと言えばいいのかな？
ライスやナンの選択は可能ですか。
値段はいくらですか？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 03:07:40.09

>>410
お店でマトンかチキン選んでライスかナンを選ぶ。たしかポロタも頼めたはず。お値段は千円札でお釣りがくる。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 05:00:50.41

電話予約とかは可能？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 13:48:19.78

ビリヤニ弁当でも750円なのか、安いね
ずっと行けてないし食べたいなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 14:06:24.74

美味そうやな
https://www.youtube.com/watch?v=iCZIS07A7GE
https://www.youtube.com/watch?v=Ctyyxlh0gCc
https://www.youtube.com/watch?v=wLA_cspqZrU
https://www.youtube.com/watch?v=rX4v5wg7esw
https://www.youtube.com/watch?v=4nBmL9xqgBQ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 16:20:02.11

>>412
可能。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 20:57:52.46

今週、御徒町近辺で昼と夜一回づつ食事できるんだけどどこのカレーを食べたらいいか教えてください。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 21:05:14.41

アーンドラキッチン

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 21:10:34.55

昼はアーンドラかヴェヌス
夜はデリーでいいんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/25(月) 22:30:57.94

ヴェヌスは美味しくないと思うけどな
フィッシュカレーだけはとても美味しい
これだけのランチメニューがあればいいのに

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/26(火) 00:35:27.36

>>416
ヴェジハーブサーガ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/26(火) 01:06:40.37

御徒町なら夜は老酒舗で紹興酒飲み放題かな

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/26(火) 09:06:22.77

うまくちぎって食べます
https://youtu.be/-tkPK9RRUyE?t=568

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/26(火) 22:58:32.53

ポッカの飲む缶カレーとやらを見かけて飲んでみた
ただただしょっぱい何かだった

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 01:33:49.89

ラッサムの缶があったら毎日買うわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 01:40:11.85

本当に好みは人それぞれなんだな。
評判のいいコチンニ、バーワルチー、SANTOSHA（昼のミールスは好きだけど、夜メニューが•••••）に何回か行ってみたけど、どこもしっくりこなかった。俺の舌がバカなのか•••

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 07:51:10.26

そもそも話で好みも当然あるだろうけど、
別に特定の店で美味いっても全部のメニューが美味いってことではないし、その逆もしかり
だから名店でもハズレや嫌いなメニューとかを頼めば大して美味くないとかになるのは当然
例えば俺は生臭いカレーとか嫌いだからどんなに名店でも鯖カレーとか出されたら美味いって評価にはならない

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 07:58:57.75

えーじゃあベンガル料理のお店行ってもマスタードフィッシュカレー食べないん？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 08:08:42.07

普通は嫌いなものをすすんで食べに行かないだろ
パクチーが嫌いな人はパクチーてんこ盛りが売りの店にわざわざ行かない

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 08:24:45.58

自分も魚は食わねえなあ
バングラ方面の店だったら卵のとかを食う

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 08:59:28.77

スリランカ料理の店でもカツオのアンブルティヤルとか食べない？
生臭さは感じないと思うけどなー

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 09:34:01.48

俺も魚介類苦手だから、魚使ったカレーは食べないな。
ケララ観光はそれがウリだったから、ボートツアーには閉口したわ。スパイスまぶした焼き魚とか…。

バンガロールに行った時はポートランドっていうステーキハウスで牛ステーキ食べれてとても救われた。安いのに超美味しかった。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 09:38:23.92

調理法や味に関わらず魚全般苦手ならしょうがないね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 09:44:19.90

○○は食わないの？って言い出したら
食わない人からしたら迷惑に近いくらいの余計なお節介だからな
子供なら食わず嫌いとかもあるけど、大人だと身体が拒否するとか後から体調悪化するから避けるようになったとか色々経緯あるからなぁ

濃い豚骨奴は後で腹下すから身体が拒否するように嫌いになったとかあるある話

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 11:50:33.25

現在休業中だけど、
三茶のサンバレーホテルって、
みなさんの評価はどんなもんなの？
再開したら是非行ってみたくて。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 11:58:04.14

ニルワナム虎ノ門のLunch、今日はビリヤニだった。美味すぎた。ビリヤニは久しぶりに食べた。
今日はルールを守って小皿は2つにしたよ。過去3回はルールが目に入らなかった。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 12:10:12.22

>>434
味は好評だったと思うが
早い時間に一度行って記帳しておかなきゃならんので、近所に住んでないと辛い、と言われてた

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 13:04:00.90

>>434
サンバレーはやや高いのと他の選択肢があるという点、そして記帳のせいで地元じゃないなら選びにくいからお薦めは出来ない
記帳になる前は何度か使ってたがそれで全然使えなくなった
味自体は高いなりに美味いよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 14:19:47.60

>>435
ベジ系のビリヤニは貴重。
美味しいものはさらに貴重。
ニルワナムの水曜ランチはかつてベジデイだったし、美味しい。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 14:44:11.36

>>436
>>437
ありがとう、やっぱり味はいいんだね。
お店が再開したら、
時間に余裕があるときに行ってみます。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 18:32:04.37

そら肉入ってた方が美味いもんな

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 20:46:29.28

>>438
ベジコルマは何度か食べているが、今日は山椒の実が入っていて美味しかったな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 20:48:32.36

へー
どんな感じなんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 21:29:34.55

ここで経堂スリマンガラムの話題がほとんど出ないの何で?
特別美味くもなければ、不味くもないのかな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 21:32:46.29

たまたま行動範囲じゃないとか
混むといやだから教えたくないとか
かもしれない

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 22:03:56.16

混むと困るから

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/27(水) 22:32:52.09

アジアの狩人さんが推してるね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 03:10:51.18

>>443
あの店は大山でやってた時も話題にならなかった。
めちゃうまだったけど、あっというまにつぶれた。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 06:41:17.08

マジかそれはもったいない

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:08:08.51

カレーて塩分的にはどうなんやろスパイス系に塩分は無いのか？？
あとインドカレーはカロリーは低いとおもうわ食欲なくてもさらさら食えるし

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:13:45.06

インドカレーは出汁を使わないから塩はちょっと強めじゃないとおいしくないみたいなことは
自作界隈ではよく言われるけど、お店がどこもしょっぱいかというとそうでもないね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:28:16.53

なんとなく食ってて特別塩辛いとは感じないが、注意して味わってると「これ結構塩をきかせてるな」というのはある

カロリーは高いわな
あんだけ油使ってるんだから

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:51:01.46

インドカレーのカロリーは全然低くないよな
インドの人の腹でっぷり見てもわかるしとにかく油油バターチーズ油に小麦粉に油みたいな文化だもん

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:53:59.12

塩使ってるんかね？？カレー粉の成分表とか塩なんてみたことなくね？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 08:56:08.84

成分表ちゃうわ原材料か

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 09:09:29.78

カレー粉には入ってないよ
塩やコンソメなどの洋風だしを使わずにカレー粉だけでカレー作ったらおいしくないよ
固形ルーには塩入ってるよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 09:20:47.30

いわゆる普通のおうちのカレーと較べれば油少ないのでは

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 09:54:39.99

>>452
西洋的なチーズは近年入ってきたもので
今日ヤバのチーズもりもりを見てインドはチーズたっぷりって言うのは
マクドナルドを見て日本の食文化を判断するようなもん

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 09:57:34.35

>>456
スーパーに売ってるカレールーやレトルトもまちまちだから雑な比較しかやりようがないが
ガチなインド料理だとざっと2倍くらい油を使う

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:02:53.96

炒める　という工程のある料理にものすごく腕の差がでるのは
そもそも使う油の量がまったく違うからだという話を聞いたことがある

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:04:47.95

固形ルーのカレーの鍋に残るベトベトは澱粉だろうね

塩から油に話が移った

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:05:44.40

現地の日々の料理であれば、ギーとかマスタードオイルを使いまくるので、日本人が一般的に想像する"カレー"とは比較にならないほど油使ってるな
スパイスの香味成分も脂溶性のものが多いから、油はなおさら重要

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:09:18.38

塩か。あまり考えたことないけど、ベジ系が豊富で肉類のアミノ酸の旨味にさほど頼らない／頼れないぶん、塩でおいしさを補うというのはあるとは思う
その割にはMSGとか使ってないのが不思議といえば不思議

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:15:11.56

https://youtu.be/-W6YhsfSxX4?t=152
大人１人と子供２人でこの油の量は言うほど多くもない気がするけど
フライドオニオン使用で主食が揚げパンだから全体としては多いか

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:28:59.50

これが多くないように見えるというのは日本人離れしたヘビー油使いか、料理したことなくて量が分からない人かと

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:37:18.55

冒頭の油もなかなかなものだけど、5:20付近で別途ギーをドバッと使っていたり、9:30付近でプーリを揚げていたりするので、さらに多い

和料理だと「大さじ一杯の油をフライパンにしいて中火で熱し～」なパターンが多いから、その水準と比べると凄まじい油量だと思う

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:39:41.39

大さじ４くらい？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:42:12.02

5:20のギーは気づいてなかった・・・
これはデザート作ってるのかな

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 10:52:27.34

日本でもパン食だと知らず知らずけっこう油摂取してそうな気がするけどねー

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:08:01.00

グーグル爺さんがスレ違いの塩分話でカレー系スレ潰すのこれで三つ目
動画貼るバカもいるし
ウンザリ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:22:36.17

何か誰が誰なのかちゃんと見ないで全部架空のキャラクターのせいにしてないか
むしろネタ振りしたのがお前じゃないんかとか疑いたくなるけど

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:31:01.20

インドカレーの油って作ってるところ見るとビックリするほどの量なんだけど食べてる時はあまりしつこさを感じない
冷めたらまた違ってくるんだろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:31:15.67

なんか妄想癖でもあんの？
スレタイも読めないバカの自己弁護でお前だろって、頭おかしい

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:34:15.79

>>471
食べてる時より食べ終わった後想像以上に胃もたれっていうかズーンと主張してるしけっこう腹持ちいいから、ああ油たっぷりだなあと毎回思うわ
油使わないのはサラッとしすぎちゃって物足りないのかもしれないよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:34:53.31

キレて日本語あやしくなってるやん

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:37:21.79

これでまた恨みを強めて、どう見ても複数の人間が会話に参加してるのに
『全部グーグル爺さんのせいだ・・・』ってなって、誰も彼もが「グーグル爺さん」に見えるようになるんだろうね
ご愁傷様

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 11:42:35.15

たちわりいクソ老人が本性表してるな

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 12:52:41.57

本当のインド人が営んでるカレー屋って全体の5%あるかな？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 13:09:11.64

オーナーがインド人というのはうちの近所では1軒だけだな
オーナーが日本人で料理人がインド人というのを含めると過半数だ
例外的に密集してるエリアだとは思うが

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 13:23:28.26

インドでは料理人はカースト的に結構上の位で待遇もいいから
そういう家系に生まれた人は中々国外に出ていかないと聞いたことがある

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 13:53:38.05

インド人オーナーがやってても価格競争に呑まれてディスカウントせざるを得なくなったら
質も下げざるを得ないだろうしなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 14:04:55.38

大概ネパール人だ
インド人がキッチンにいるのは三割もなかろうな

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 14:24:34.06

ちゃんとしたネパール料理が安く食べられる店もあるし
南インド料理も作れちゃうアディさんのような人もいるのも都内ならでは
ネパール人オーナーでシェフは南インドの人で南インド料理出してますという店もあるね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 14:40:15.64

ニルワナムのオーナーとか、ヴェジハーブサーガのオーナーみたいに別に本業があって、カースト上位の金持ちが経営してるとこもある。カネのかかった味。シターラは一族がレストラン経営者。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 22:08:12.86

https://i.imgur.com/4WKkSNa.jpg
こういうのを日本で食いたい。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 22:49:24.48

グーグル爺さんって誰？初耳

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 22:55:56.38

>>484
インド人と結婚しなよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 23:00:13.17

>>486
ばーかばーかおたんちん

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 23:01:44.16

悔しかったんだね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/28(木) 23:47:53.74

>>487
とある(元)ゲーム漫画家のネタ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/29(金) 05:01:20.06

>>484
イドゥリとココナッツチャトニで合ってる？
だったら出すお店あるんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/29(金) 06:24:54.46

>>490
ここまでチャトニをぶっかけてくれるお店は日本にはそうないよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/29(金) 06:31:39.26

InstagramでインドのFoodieをフォローすると検索でクソほど現地の食い倒れがあげる動画・画像が見れるけど、ぶちうらやましいわ。ティファン食いたい。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/29(金) 07:10:39.38

ラヴァドーサから自作開始や

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 07:47:57.60

ヴェヌスという店が話題になっていたので、上野に寄ったついでに平日ランチ食べてきた
あまり美味しくないという評価もあったが充分美味しくて、値段考えたら近場にあったら通いたいレベル
ただサービスででた賄いっぽいフィッシュカレーはタマリンドがよく効いていてとりわけ美味しいというのは同感

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 08:02:49.61

インド料理店ってグランドメニューよりまかないの方がおいしそうなことあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 11:51:51.27

広島市にはルーパリって店インドカレー美味い。
店長インド人。日本の永住権欲しいと言ってた。
ナンも皿を突き切るくらいデカイ。
東京のテキトーなインドカレー店はいったら
ナンがちっちゃいw

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 11:57:40.10

東京だってクソデカナン出すインドカレー屋のほうが多いだろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 11:58:29.32

しまったタイトルよく見てなかった。
都内限定とあった。すまん。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 12:02:04.44

スレタイ読め
わざと荒れさせたいのかな
話したいけどスレが無いならスレを立てなさい

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 12:05:08.59

>>498
まちBBSでやってろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/31(日) 17:58:01.03

>>494
自分もヴェヌス好き。
あの値段であんなセット食べられるとこなかなか無いと思う。
ドーサが選択できるってのも◎
職場近かった頃はよく行ってたな。