スパイスからカレーを作ろう27杯目
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0145カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa39-VUpk)
2021/07/21(水) 16:03:18.59ID:1LgHjaBWaそれ以外の植物油はヘキサンという劇薬を使って抽出して超高温でヘキサンを蒸発させた物
ヘキサン自体は消えて問題無いとされてるけど、
超高温時にトランス脂肪酸に変わるから植物油は身体に悪いという事になってる
だから消去法で無味無臭の太白胡麻油に行き着く
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