スパイスからカレーを作ろう26杯目
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0242カレーなる名無しさん (ワッチョイ a116-sort)
2021/05/15(土) 23:48:33.84ID:OGWD+UQw0ポピーシードはスパイスというよりも、とろみ要員だと思う
ナッツとか、ごまとか、乳製品とか、ルーとか、のポジション
香りというより味の部分にけっこう影響するんじゃないかな
そしてそういうポジションである都合上、けっこう一度に使う量が多い気がするので買っても意外となくなるの速そう
しかしポークヴィンダルーに使うという話は初めて聞いたかも
(※ニワカが空想で語っています。ご注意ください)
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