>>13
ELLEのはアチャーリー要素がグリーンチリのピクルスに丸投げな感じでおもしろいな
あと日本語で紹介されてるレシピはこれくらいかな
https://note.com/airspice/n/n8519d9aa2104

たぶん家庭料理の色が強い料理なんだろうと思うからレシピはすごくたくさんあるんじゃないかと思う

>>20
昆布茶とか干し椎茸とかカレー粉とか使って動物性素材なしの日本風カレーとかできそう

>>22
言われてみればナンカレーの店だとチャナマサラとかの方がありがちかな？