スパイスからカレーを作ろう25杯目
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0262カレーなる名無しさん (ワッチョイ 2316-Nz9x)
2021/02/24(水) 07:43:32.91ID:p8/N6Yl/0もとになってるインド料理はあるけど
この場合はそれらをちゃんと作ろうっていうレシピではなくて
とりあえずウマけりゃいいやって感じだから、特に料理の名前はない
ココナッツミルク風味のチキンカレー
とか
>>261
バターチキンのレシピも色々あると思うけどだいたい共通する特徴としては
・玉ねぎを使わず、トマトとバターがベース
・鶏肉をヨーグルトやスパイスにつけこむ
・カスリメティというスパイスを使う
とかかなあ。「バターチキン レシピ」でググれば出てくるよ
とりあえずレシピひとつ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/16-00363
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