いや、フォーなどの生麺を
日本の品質で作っていたりもするのだが、
日本人向け改悪されていたりする

海外の日本食レストランなんかも同様だが、
競争どうこう以前に
そもそも料理経験ないような人が
なんとなくのイメージで作っていたりするから
仕方ないとは思っている

ベトナム料理は日本に出回らないハーブ
わんさか使うので、日本では再現しにくいし、
高価になるのもあるだろう