イノシシの肉貰ったからビリヤニ作ってみた
結論から言うと臭みにスパイスが負けて脂が強くてあまり向いてるとは言えない出来上がりだった
もしイノシシでまた作るとしたらスパイスの調合考えて脂を取り除くような工夫をしないと駄目だと思う
https://i.imgur.com/sEKhrte.jpg