ビリヤニ初心者なので先日インド料理屋でビリヤニ食べたんですけど、炊き込みご飯？じゃなくて炒めたピラフみたいで米も日本のぽかった

後日近くにカーンさんという人のカレー屋があるのでそこのビリヤニ買ったら全くの別物だった
カーンさんて知らないけど有名なのかな？このビリヤニはうまいと思いました
調べようにもフルネーム分からない