別板でも貼った画像でスマンが
南インド屋氏の↓のレシピでプラオ作ってみた
http://minami-indo.com/recepi-chicken-pulao
具材は若鶏ではなくハードチキンを使って圧力鍋で20分煮込み
https://imgur.com/pL3TchY.jpg
https://imgur.com/6ePiPzo.jpg
https://imgur.com/ONLA89U.jpg
https://imgur.com/jhoH1Ks.jpg
いやーこのレシピクッソ美味いわ
プラオらしい「じんわり美味い」系の仕上がりなんだけど
ホールスパイスの香りも意外にしっかり利いてて飽きない
