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curry
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ビリヤニスレ Part4
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0144
カレーなる名無しさん
2020/06/14(日) 18:16:30.06
ID:???
殻と頭をローストして軽くすりつぶしてから水を加えて5〜10分ほど煮出し、シノワで濾す。
よくあるエビ出汁の取り方だけどそんな感じかな?
アレ、旨いよねぇ。色んな料理に使える。
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