【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part11

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/08(金) 10:01:18.65

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!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは>>980-990くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544462071/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1553172388/
カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560363433/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560388590/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part10
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1577153856/

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**カレーなる名無しさん** · 2020/05/14(木) 07:19:41.11

言われてみると…半分残すのもなんだかなーだから1個使っちゃうな。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/14(木) 07:55:46.49

>>42,43
36だけどたまたま半分とってあったんだよね
まあそんな感じで普段から半分とか1/4だけ切って使ってるんだが
残りはラップにくるんで冷蔵庫

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/14(木) 19:25:20.03

玉ねぎなんてこんなん何個あってもうれしいぞ
３、４個ぐらい入れるぞ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/14(木) 21:09:16.21

>>45
本挽きカレーは箱のレシピだと2~3人前で一袋×3袋で1袋玉ねぎ1個ってなってんだよね
それだと出来上がりが甘いんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/14(木) 21:52:00.23

本挽きカレーって
ちょっと毛色が違うよね。
周りに流され無い感は好きだ。
あの独特の強い味と言うか香りは何だろう？
スパイスを単品で味見したことないからわからない。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 04:54:41.51

やっぱ本挽き試してみるか、うん
玉ねぎは半分かなしの方向で

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 09:38:02.53

玉ねぎって炒める時間の長さでどのくらい味が変わるのか
飴色玉ねぎ試してみるかな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 14:19:50.34

飴色玉ねぎ長時間痛めても焦げるだけでワロタ
量も激減でギガワロタ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 14:33:35.72

飴色玉ねぎはビックリするくらい目減りするからいつもの倍入れてもいい

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 17:01:47.17

玉ねぎは焦がすと台無しになるからな
今度フライドオニオンで試してみる

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 17:10:02.30

はなまるうどんのカレーや、お蕎麦屋さんのカレーが好きなんだけど、
オススメのルーは何かあるかな？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 18:15:57.98

>>53
個人的にはゴールデンカレーが好きです

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 18:23:56.21

いま10年ぶりくらいでバーモント甘口作ってる。豚バラ、ニンジン、タマネギ。ちょびっとだけエバラ黄金の味中辛をいれた。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 18:37:28.21

>>54
ゴールデン買ってみました。
売り場で10分近く悩んだ末、甘口に決定！
カレー作るの10年振り位だから楽しみ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 18:44:35.02

>>56
中辛、辛口は買った事あるけど甘口はどうなんだろう？
とりあえずおめでとう

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 20:18:28.83

辛いの体に悪そうだから控えたいけど甘口だと刺激が足らないとか、辛い方がお得な気がして辛口買っちゃう。
貧乏性を止めないと辛口を卒業できない気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 20:23:21.16

別に卒業しなくても

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/15(金) 22:29:27.23

>>56
昔の甘口は旨かったけど今の甘口はやたら砂糖増えて甘いだけの駄作

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/16(土) 11:40:07.12

スキムミルクの代わりにクリープ使って焼いてみた。
すこしモッチリ感が増した。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/16(土) 11:40:47.66

モッチリ感が増したというのは、食べての感想じゃなくて
焼けた後にナイフで切る時の感覚ね。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/16(土) 11:41:22.37

あ、すみません、誤爆しました。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/16(土) 13:33:41.56

なんやねんうるさいわあ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/16(土) 21:08:13.40

印度カレー辛口が1番うまいわ考えたやつすげえ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 04:12:51.59

S&B　本挽き
ハウス　印度カレー
が正解らしいな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 05:54:24.82

なんだ正解って

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 07:42:49.25

彼の好みだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 09:19:37.19

ゴールデン中辛専門だったけど
このたび、バーモント中辛を買ってきました！

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 10:03:07.67

このスレ的には一通り試しての答えで品名をあげるからね

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 17:11:19.88

ジャワスパイシーで作ってみた
飴色玉ねぎとシーフードミックスにじゃが芋小2個とおろしたニンニク生姜
かなり美味い
自分は食べる前に七味を少し振ってちょうどいい辛さ
つぎは赤缶足してみるか

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 21:00:59.40

ジャワは課長臭強いのがあかんわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/17(日) 22:23:39.92

課長臭=加齢臭って事？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/18(月) 01:45:57.92

>>73
化調

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/18(月) 08:32:50.13

>>74
なるほど

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/18(月) 10:46:06.86

ジャワはしょっぱいね。ゴールデン系は味が変わった旨い。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 02:47:48.82

「とけ込むカレー」を食べてみた。
これは野菜カレーなんだね。
あっさりしてた。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 03:44:59.63

ゴールデンににんにく2欠け入れるのってやばい？
バーモント、ディナーに入れたらうまいけど、ゴールデンはスパイスきついから
味変わるかと思って。(初ゴールデンです)

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 05:56:31.22

カレールーのツートップはハウスとエスビーで、少々離されてはいるけど三番手はグリコ
では、四番手はどこのメーカーだ？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 06:30:22.45

>>78
全然問題ないでしょ
好みの範囲だと思うよ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 08:54:17.08

>>79
オリエンタルじゃねーの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 10:41:06.89

ハチだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 11:47:32.66

>>79
コスモ食品に決まってるだろ
5位は中村屋だな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 11:59:55.13

いや、4番手エバラ、5番手コスモ、だったわ。すまない

しかし、購入シェアで上位4位までがハウス独占で30％以上を占めるとはな
SBは5位のゴールデンカレー中辛（シェア4.5％）から登場
グリコは6位のプレミアム熟カレー（シェア3.1％）から登場だわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 13:00:13.07

1位全粒粉
2位ゴールデン
3位オリエンタルマース
4位プレミアム熟
5位印度カレー
6位ジャワ
7位横浜舶来亭
8位ディナーカレー
9位メタルインドカレー
10位コスモカレー

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 13:31:30.26

俺は数年前のルー別売上でバーモントが4割だか5割って見たぞ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 13:39:25.01

>>86
https://toyokeizai.net/articles/-/190307
俺はこれを見た

ハウス食品の上位4商品で3割強のシェア
上位はハウス食品が独占した。1位は「バーモントカレー中辛?230g」（購入シェア11.49％）、
2位「バーモントカレー甘口 230g」（同10.67％）とバーモントカレーがワンツーフィニッシュ。
3位「ジャワカレー中辛?185g」（同6.36％）、4位「こくまろカレー中辛 140g」（同5.86％）と
上位4商品だけで全体の3割強を占める。

5位にヱスビー食品の「ゴールデンカレー中辛 198g」（同4.54％）、
6位に江崎グリコ「プレミアム熟カレー中辛 160g」がそれぞれランクインしたものの、
ハウス食品の圧倒的な強さが数字上も裏付けされている。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 14:48:26.47

>>87
そうなんだ、それは失礼した
俺は見当違いかここ数年で変わったのかもしれない
しかしハウスは強い、世の中の大勢はハウスの味なんだろう
俺はSB、特にゴールデン好きだけど少数派なんだと改めて思う

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 15:38:22.15

少数ってほどでもないとは思いますが…

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 16:55:54.23

だよね
バーモント、ジャワ、ゴールデン、こくまろ、熟、あたりは多数派民族だよ
それ以外なら少数派民族を名乗っても納得がいく

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 17:17:30.99

国内メーカーはもうハウス一社で充分な件

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 17:20:11.58

個人的にはSBが好きだな。ゴールデンカレーは値段も安くてスパイシーでうまいし
バーモントは何が美味しいのか全く分からないし

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 17:36:28.01

>>92
半年くらい前に試しでバーモント辛口作ってみたけど、ゴールデン好きからするとカレー味の甘いフルーツ風味のシチューって感じだったな
幼い頃からあれ食べて育ってればゴールデンなんて野蛮でスパイス臭いおいしくないカレーってなるだろうなって思った

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 18:55:23.91

ハウスは身体を冷ます感じある
エスビーは逆に身体を温める感じ
グリコのは食べないのでよくわからない

完全に主観です

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 19:54:01.47

よく2種類のルーを混ぜると美味いと言うが
ベストの組み合わせ教えてくれ
週末の参考にしたい

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 19:56:23.79

旨辛トマトハヤシライスソースが余ったからゴールデンと合わせたら
トマトカレーになってうまかった
チキンと揚げナスが合う

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 20:08:18.99

>>95
ゴールデンとジャワを２：１

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 22:31:01.93

カレーばっかり食べてると悪玉コレステロールとか中性脂肪が高くなるよね。
なんか対策してる？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/19(火) 22:31:16.51

おまえら教えてやるバーモントカレーは甘口がデフォだからな中辛辛口はバーモントじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 05:49:10.32

カレーは好きだけど米の消費量が増える問題

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 07:06:14.28

スープカレーとかで、ルーを薄くする位しか思いつかん。
スープだとご飯にかけないし。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 08:19:56.24

>>96
旨辛トマトハヤシググったらなんか旨そう
でもハヤシライスって食った事無いわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 08:24:54.85

>>93
SBの野性的で荒々しいスパイシーな感じが男にはうまいんだよなあ
バーモントカレーなんて女子供の食いもんだよ、フルーチェと変わらん

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 08:56:13.98

>>98
でもスパイスの薬効で0キロカロリー

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 15:30:52.71

いつもはジャワカレーをシンプルに作ってるんだけどちょっと冒険したくて水の変わりにトマトジュース入れてみたら
想像以上にトマトが主張してルー１箱入れてもカレーが負けてる。ルーを半箱追加して酸味を和らげるために
砂糖入れたらギリ食える味になった。あせった。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 17:33:08.87

冷めて味が馴染んだらうまくなった。これうまいわ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 18:15:35.69

玉ねぎもトマトも量が多いと味変わっちゃうイメージ。
昆布入れた時は、昆布が変な溶け方してた。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 21:40:56.59

>>106
もうカレーじゃなくてハヤシライスだろw

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 22:23:56.53

>>102
なんか物足りんのよ
ゴールデンと旨辛トマト2:1にしたら
トマトカレーとして成立すんのよ
辛みも強くなるしひき肉とチーズでよく作る

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/20(水) 22:37:15.79

>>96>>97
サンクスコ
どっちも試したいがまずはお手軽な>>97でやってみる

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/21(木) 00:26:54.29

ゴールデン中辛とバーモント中辛を混ぜてみた。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 05:44:15.79

>>103
普通は子供に合わせるだろうから、
子供がおいしいと感じるものが売れるんだろうな。
ママンが辛いの好きとか、亭主関白なら
大人用もしくは旦那用に子供にはわからない
尖がったカレーを別作成してくれるさ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 07:27:50.82

厨二用にもね

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 08:40:10.88

本挽きカレー（辛口）あまり旨くなかった。味より風味が強すぎ「欧風」なのか「印度」なのかハッキリしないわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 13:25:46.75

36がまた何か言ってる

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 13:43:02.55

>>115
俺じゃないぞ
俺が買ったのは中辛だし

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 13:55:02.60

鶏肉>豚肉>>>>>>>>>>>>>>>>牛肉

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 18:06:12.29

>>114
サラッとしたカレーにすればいいのに、無理やりトロミつけてるように感じた

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 18:08:03.80

味より風味が強いってのもなんのことだかハッキリしないわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/22(金) 19:16:18.78

>>118
だからスープカレーのほうがうまいって意見があるんだな
買うか迷うわw

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/24(日) 05:33:06.56

そこそこ評判良さそうだったのでプロクオリティ食べてみたが甘すぎてダメだった

ごはんがダメなら食パンでいけるかもと試してみるもそれほどうまくない

あとはお好み焼きにソースがわりになるかどうかくらい

これで飯食ってる奴いるの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/24(日) 10:40:24.99

レトルトはスレチ
因みに喰ったことはない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/24(日) 21:37:53.04

親は余り銘柄余り気にせずスーパー推しのを買ってきた。
子供の頃ゴールデン中辛が時々出たが、辛くて食べるのが辛（つら）かった。
ありゃ子供向きじゃないな。ハウスが食べやすかったけど、まれにオリエンタル
も出た。
今はこくまろやら熟カレーやら出てくるがゴールデンの方がスパイス感がある。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/24(日) 22:08:38.39

>>123
子供の頃ゴールデンばかりで激マズカレーだと思ってたわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/24(日) 22:42:07.77

>>105
カゴメ基本のトマトソース入れると良いよ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 12:22:32.00

カレーを辛くしたりスパイシーにしたりする調味料のスレって立てても過疎る？
このスレでやればいい？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 12:45:11.63

>>126
このスレでやって反響鈍ければ立てれば？
俺は赤缶やガラムマサラ入れるくらいだが

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 12:55:42.36

ガラムマサラ知らなくてオールスパイス入れてた事があったな昔。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 15:10:12.50

>>124
バーモントで犬の仔のようにばくばくおかわりしてくる子供達がゴールデン作った日は見事にシーン(-_-)だったのが忘れられない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 15:13:55.35

ゴールデン不味いとか、舌がお子様すぎるだろｗｗｗ
バーモントは女子供の食い物
子供のころ、お泊り会やった時、うちは常にジャワカレー辛口だったから、
友達がひーひー言ってたの思い出したわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 15:54:32.24

どういうネタレスなの

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 16:24:12.10

>>128
あの名前勘違いするよね

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 16:50:31.53

五香粉はもろにガラムマサラだな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 16:58:01.77

>>132
でもなんとなく何とかなったんだよなあw

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 23:25:07.70

>>126
そういや子供の時は妹が辛いの食べられなかったから自分のカレーにはマギーカレーリッチをよく入れてたわ。
今はブランドとパッケージが変わってるみたいね。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/25(月) 23:29:12.48

テレワークだから最近カレーを作るようになって、今までは気にしてなかったカレールーだが、前回はゴールデン辛口で、今日はバーモント辛口にしたけど、明らかにゴールデンの方がスパイシーだなw
次はジャワカレーに挑戦だ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 00:06:24.55

ゴールデンバリ辛買ってきた
楽しみだ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 17:45:43.41

ゴールデンバリ辛最高っすよ！辛くて美味い

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 17:49:27.10

ほんと人それぞれだよな
ゴールデン中辛でも辛くていやって人もいればバリ辛がうまいって人もいて

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 18:54:59.49

まぁ一般的な市販の中辛や辛口が辛いと感じちゃう人が味覚障害なのは否めないけど人それぞれでいいんじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 19:17:06.49

「辛い」という刺激を味覚で感じると思ってるお前こそが味覚障害と神経麻痺起こしてる本物の障害者じゃねえの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/26(火) 19:58:40.49

コロナ禍以来、2ch初期に似たどうしようもない煽りが増えてきた。余裕がない人が多いのだろう