今一番人気がある料理研究家だとリュウジ。
彼は料理屋で働いたことがあるけど、3ヶ月で断念。

紹介する料理はいたって簡単。
「これ、料理って言えるのかな？」
と自身が言うほど簡単なものが多い。

じゃがりこに裂けるチーズ入れて熱湯注いで混ぜるだけの
じゃがアリゴ考案者。

キャベツに千切りにちょこっと何か入れるだけの
無限キャベツ考案者でもある。

鯖缶に白だしに味噌だけとかほとんど簡単。

味の素も多用する。
家庭で手に入りにくいものは一切使わない。
面倒な料理はまずない。

これが料理研究家の目指す方向。