今日昼間インドカレー屋でマトンカレー持ち帰りして、自宅でチキンカレー作ったけど何かコクが足らない。玉ねぎ時間かけてホールのブラックペパ、グリーンカルダモン、カルダモン、
粉末タメリック、カイエンペパ、で胡麻ペースト、ヨーグルト入れてチキン入れてクミン、トマト、ガラム入れたのに。何か店の味とは程遠い。