スパイスからカレーを作ろう20杯目

[0001 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ af16-FfQu) 2020/03/11(水) 11:38:27.22 ID:gNhhXoEB0]

スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためsage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです

※前スレ
スパイスからカレーを作ろう19杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1578130033/

スパイスからカレーを作ろう18杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1548609457/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

[0002 カレーなる名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe9-pVmh) 2020/03/11(水) 12:16:36.88 ID:0mprLT6gM]

保守

[0003 カレーなる名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM4a-X3me) 2020/03/11(水) 13:02:47.17 ID:hxk6S+abM]

保守カレー

[0004 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b916-neip) 2020/03/11(水) 15:20:39.83 ID:B7zDq7Zl0]

待ってたよ　スパイス兄さん

[0005 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eeb5-55CH) 2020/03/11(水) 16:34:17.76 ID:QUH6CJyj0]

スパイススパイス大好きよ
スパイススパイス二人で一人

[0006 カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-VdpH) 2020/03/11(水) 18:27:02.56 ID:Dgi/nf3fa]

ここ20レスあり？

[0007 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 121a-QJ/f) 2020/03/11(水) 18:39:12.15 ID:L9wsXY+D0]

カシアの毒性調べたらちょっと怖くなってしまった
しかも家にあるのベトナム産だわ

[0008 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0116-FfQu) 2020/03/11(水) 21:53:41.46 ID:gNhhXoEB0]

ナツメグも怖いしな

[0009 カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ThK6) 2020/03/11(水) 21:54:53.85 ID:X4znIwt/a]

>>1乙です

>>7
許容量なら問題ありません。

[0010 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d70-Ix3N) 2020/03/11(水) 22:37:29.61 ID:mRjZA9Dj0]

パウダーを粉薬みたいにしてまとめて飲むならともかく、カレーの一人前に溶け込んでるスパイスの量なんてたかが知れてる。
スパイスなんて漢方薬みたいなもの。薬と毒は表裏一体。
普通に作って美味しく頂きましょう。

[0011 アボカド君 (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp91-TAYW) 2020/03/12(木) 08:36:09.51 ID:PlwX5k3kp]

最近スパイスカレーに飽きてゴーヤチャンプルばっかり作ってるんだけどゴーヤチャンプルってスパイスゼロで作れるのな。
調味料は塩と醤油だけで充分美味しい。
スパイスの意味って何だったんだろうか？

[0012 カレーなる名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM4a-X3me) 2020/03/12(木) 08:54:51.13 ID:rnWsqCMrM]

ワロタ

[0013 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0116-FfQu) 2020/03/12(木) 16:03:15.34 ID:QgeuNxTx0]

そういう境地になるのもまあわかる
カレー中心のプレート作るときも肉や魚のカレー以外はけっこうスパイスなくてもよくて
それで全体のバランスとれたりするしな
苦みとか香りとかスパイスの要素は食材自体やほかの調味料にもあったりするし

[0014 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d70-Ix3N) 2020/03/12(木) 17:49:30.71 ID:ZJU/DD0F0]

醤油に飽きることはないのにねw