スパイスからカレーを作ろう22杯目

**カレーなる名無しさん** · 2019/09/29(日) 15:17:51.90

ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。
スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです

前スレ
スパイスからカレーを作ろう21杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1559368068/

**アボカド君** · 2019/11/17(日) 20:02:34.55

>>538
金持ちは余裕があるから食材の無駄にしても気にならんのですわ。
貧乏人には分からん理屈だろうなぁ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 20:04:47.94

>>539
それは人徳が無いというのだ

きちんと食材のポテンシャルを引き出す努力をして
命を全うさせなさい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 20:05:12.97

>>539
オマエは心が貧乏

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 20:55:07.14

貧乏人だからステーキの焼き方めっちゃ上手くなったわ
西友のg180円のステーキ肉のミディアムの焼き方をマスターした
冷凍したまま焼く低温調理を心掛けるこれだけでホンマに違う

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 21:22:47.43

その値段ならチャックロールだなｗｗｗ

**アボカド君** · 2019/11/18(月) 08:50:47.41

>>540
今回の焼肉に関しては食材のポテンシャルを引き出す調理をしてるよ。
食材が良ければ人が手をあまり加えない方が美味しく食べられる。
肉の味付けはレモン果汁を数滴垂らしてステーキ用のミックススパイスを振りかけました。
人徳っていうか金持ち金持ちうるさいのがいるからあおってみただけだし。
ここまでやって金持ちカレーが登場しないとこみるとここには本物の金持ちはいなそうだなぁ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 11:01:47.46

>>537
税込み385円

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 13:10:42.34

貧乏人は死んどけ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 13:38:38.32

>>539
食材を無駄にする宣言出ました

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 18:41:28.90

糖質が常駐してるスレで画像なんて貼れるわけないだろいい加減にしろ

**アボカド君** · 2019/11/18(月) 20:08:38.95

>>545
その値段は君がいつも注文してる豚焼肉もどき定食の価格ジャマイカ？

**アボカド君** · 2019/11/18(月) 20:16:13.73

>>547
食材を無駄にしてると言ってるのは538でこっちは無駄にしてる意識は無いんだが？
そんなに勿体ない精神なら和牛の脂身の切って捨てるとこあげるから拾って食べればいいよ。

**アボカド君** · 2019/11/18(月) 20:19:26.03

>>548
本音は金持ちばかりのスレで貧乏カレーを貼るのが恥ずかしいから貼れないんだろう？
自分の調べた限りではこのスレに本物の金持ちはいないから安心して君の貧乏カレーの写真を載せるといいよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 22:27:26.41

あごだし豚カレーうめえええ
カレー作れないバカは死ねw

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 22:58:01.29

>>550
和牛の脂身の利用方法知らずに捨ててるバカw

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 23:04:33.73

>>550
アンタは頭がおかしいから言葉を噛み砕いてやるが
538はオマエが食材を「無駄」にしているのではなく
もっと良く調理・盛り付け出来得る筈の食材を
下手糞に作っているなぁと言っているのだと思うぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 23:50:55.43

ポーク貧ダルー

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 01:16:25.08

>>553
肝心の脂身の利用方法の例を出さずにレスを無駄に消費するバカw

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 01:20:26.11

>>554
そしたらアンタも自分の夕食を自分で作らずに一流のコックを雇って作らせた方がいいよ。
もっと良く調理・盛り付け出来得る筈の食材を
下手糞に作っている事が分かるはずだから。
そんで一流のコックに作らせた自慢のカレーをここに載せてくれたまえw

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 02:01:21.63

あごだし豚カレーうまそうだな
俺もやってみるか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 06:57:12.83

ネットで金持ち自慢は何にも意味をなさないって何回言ったら分かるんだ？

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 08:04:15.99

>>559
今数えてみたけどこのスレではまだ1回しか言ってないよ！

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 09:22:09.16

>>556
それすらも知らない鼻垂れビギナーはROMってろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 09:27:11.46

>>537
肉は何で焼いた？フライパンか？網か？

俺なら余分な牛脂はカットして焼き油にするけどな
脂抜けてカリカリの奴に醤油垂らして食う
もしくはベタだが溶かしてナンに塗るかガーリックライスだ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 09:27:57.94

>>562
肉自体を焼く脂に利用するって事な

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 12:27:38.89

>>563
それなら既にやってるよ。
サラダ油を使わずにカルビを直接フライパンに乗せてカルビの油で焼いてるよ。
モモ肉はカルビの油の残りで焼いてるし。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 12:36:02.71

チキンオーバーライスってのを最近知ったけど美味そうだ
レッドソースないんだけどレッドソースって作れるものかね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 13:54:26.51

池沼のコテにレスつけんなって
この板も終わったじゃねーか

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 19:48:26.23

>>566
みんなで仲良くワッチョイ有りのスレに引っ越したら良いじゃない。
池沼の作るカレーに勝るカレーを載せられない池沼がなんか言ってますよっとw
池沼より劣る人の事を何て呼べばいいんだろうか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 19:53:01.73

池沼未満も池沼だろ
そこを区分する意味は無い

**アボカド君** · 2019/11/19(火) 19:59:39.22

>>568
そしたら大池と小池にするかな。
566は大池、アボカド君は小池
別にラーメンは好きじゃないよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 20:12:40.46

貧乏豚肉おじさん

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 00:06:53.37

水野の最近記事やばいな
価値観は価値観で尊重するが無知っぷりを宣伝する要素が強すぎる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 00:51:49.49

>>571
具体的には？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 05:26:03.87

たぶん３つついてるコメントの一番長いやつと同意見なんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 09:04:14.43

悪玉コレステロールと中性脂肪指摘された。どんなカレーを作れば良い？

**アボカド君** · 2019/11/20(水) 09:15:49.03

>>574
そこはインド縛りならカレーに頼るんじゃなくて断食とヨガだろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 09:19:24.88

>>574
肉なし油なし塩分なし

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 09:36:16.51

>>574
高野豆腐を取り入れる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 10:47:17.03

>>571
盗作捏造野郎の記事なんて真面目に読むなよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 10:50:47.69

>>574
ターメリックシナモンコリアンダーたっぷりの豆カレー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 11:55:46.60

ターメリックは肝機能障害を引き起こしたり悪化させたりする場合もあるから(何でもそうだが)過剰摂取は禁物
ターメリックは色付け程度の使用で十分で「健康に良いはずだからたっぷり入れれば身体に良いはず！」という思い込みはアホ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 13:16:16.50

下手くそカレーで満足してるばか
キモいからしね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 13:32:30.41

574です。皆さんありがとう。油を減らすのは分かっているんだけど、塩減らすと美味しくないなぁ。豆カレーは良さそうですね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 16:41:10.97

中性脂肪は炭水化物だったろ
野菜と皮無し鶏むね肉食って味付け控えめで
ごはんは雑穀米にして量を少し減らす
後は運動

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 16:42:26.24

水分が多いと塩分など余分にとるだけなので
ドライタイプ気味のものが望ましい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 19:36:34.89

底辺おじさんはカレー作ってる暇があんならアルバイトでもしろよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 21:25:07.31

>>574
くだらねえ
気にすんなや、なんも意味ねー健康診断結果なぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 21:31:02.77

>>583
鶏肉、ムネ肉の方が身体に良いのは分かるんですがモモ肉の方が美味いですよね。そこの所スパイスの力でなんとかならないですかね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 21:42:29.71

俺は胸肉をおいしくないと思わない人なんでおいしくないと思う人にどうアドバイスしたらいいのかわからないけど
カレー作りで定番のヨーグルトに漬ける工程って、肉をしっとりさせたりする効果はないのかな？
（そのヨーグルトも低脂肪のにした方が体にはよさそうだけど）

**アボカド君** · 2019/11/20(水) 22:20:30.61

今更ゴチャゴチャ言ってもどうにもならないから早めに死んで来世で頑張るでいいんじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 22:24:08.53

>>589
自分の使命分かってんじゃん

**アボカド君** · 2019/11/20(水) 22:50:09.20

>>590
君のためにアドバイスしたつもりだったんだけど？
ここまで理解力ないとは池沼確定だね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/20(水) 23:19:50.68

>>588
なるほどですね。タンドリーチキンかな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 01:09:17.37

お前、仕事できないってよく言われるだろ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 05:01:01.31

>>587

>>588
イミダペプチドの小林旭に怒られてこい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 09:11:38.67

>>589
来世とかおめでたいこと言うなよお前の人生この失敗した一回こっきりだから

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 11:25:25.81

ワイは胸使うときは塩水に漬けてから
ビーフカレー作るレシピで牛脂使うだけ
その代わり仕上げのバターは半分にする

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 12:08:37.18

素直にベジカレーでも作ればいいのでは？
ラッサムやらサンバル

**アボカド君** · 2019/11/21(木) 13:20:14.05

>>595
そしたらそれでもいいや。
君の人生はウジ虫に転生する事が決まってるからおめでとう。
大好きなウ◯チカレーをいっぱい食べられそうで良かったね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 13:38:28.96

https://i.imgur.com/13fP63V.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 14:03:10.14

毎週カレー飽きたけど腸がめちゃくちゃ元気になるから
やめられないわ
熱持ってるのが分かるくらい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 18:37:46.43

手取り14万おじさんず
冬のボーナスはもちろんなし

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 19:02:51.11

>>597
健康のためにちゃんとタンパク質をとらないといけないし
ベジは油や味付け強めだったりもするから必ずしも健康的とも言えない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 21:01:50.59

柿をみじん切りにしたのをココナッツシュレッド代わりにしたりとかできないだろうか

**アボカド君** · 2019/11/21(木) 21:22:00.21

>>600
それスパイスに大麻が混ざってへんやろか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 21:54:11.09

>>600
そういうことなら中華でもいいんじゃないか？
唐辛子、花椒、五香粉、八角、あんかけにしてやれば腹のぽかぽかも長続き

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 08:15:23.71

>>602
ダル

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 13:51:05.83

鍋の残り汁であごだしカレー作るか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 19:05:11.97

>>606
豆はけっこう脂肪や炭水化物の割合もあるらしいし
わざわざ制限する意味がなかろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 21:05:17.32

>>602
高野豆腐がいいよ
日本のスーパーフードだよ
キーマカレーの挽き肉を半分高野豆腐にしたり、煮物以外にも色んな食べ方あるよ

高野豆腐には腸内で胆汁酸と結合し、余分なコレステロールを排出する作用がある「レジスタントタンパク」
という物質が、他の大豆製品より多く含まれているとされています。
従って、高野豆腐のようなレジスタントタンパクを多く含む製品を食べ続けることで、総コレステロールや
悪玉コレステロール、中性脂肪の血中濃度を低下させる効果が期待できます。
　また、高野豆腐には骨を強くする大豆イソフラボンやカルシウム、リンのほか、食物繊維、貧血になりにくく
する鉄、新陳代謝に必要な亜鉛が豊富に含まれており、優れた栄養バランスの食事として評価の高い和食の中で
も代表的な食材です。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 21:19:23.52

あご出汁で寄せ鍋食ったのだが…

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/22(金) 23:58:01.97

手取り14万じゃ鍋の残り汁くらいしか食うもんねえよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 00:11:52.70

>>611
お前だろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 05:29:08.64

>>609
だーから
相談者の目的は健康的にやせることであって、ベジタリアンになることじゃねえんだよ
不健康なことを勧めるんじゃねえよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 05:42:59.88

ベジタリアンなれなんて一言も言ってないし

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 11:23:56.14

うぜぇデブだな
まず食う量減らせよ
どんなカレー作っても一食で5人前食ってたらそりゃ不健康にもなるわデブ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 15:06:57.44

あご出汁カレー美味かったよ。
ミツカンのこなべっちアゴだし鍋つゆ
ジャワカレー辛口
合い挽きミンチ
タマネギ
ニンジン

これだけ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 17:32:58.31

あごだし豚カレー作った
くだらん店のスパイスカレーより200倍うまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 18:08:26.51

>>615
まず俺は相談者じゃないし
どんなカレー作るもクソも相談者は今考えてこれから取り組むとこだし
5人前食ってるとかどこにも書いてねえだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 19:28:45.08

>>614
脂質オフか糖質オフどちらかだな
脂質オフの方が圧倒的に楽だぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 19:49:31.60

業務用うまみ調味料と外国産冷凍豚肉

**アボカド君** · 2019/11/23(土) 21:07:59.53

>>619
ここのスレも統失オフにならんかな？
くだらん妄想を垂れ流すヤツがいて困ったもんだw

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 22:04:01.19

>>619
お前アホだろ
やったこともないどアホ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 23:19:46.18

スパイスから作ろうとすると圧倒的にコクがなくて結局市販ルー入れちゃうんだけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 00:42:07.96

それはおまえが下手糞なだけ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 04:28:27.30

出汁なんていらんわー。
カレーうどんじゃあるまいし。
ちゃんとテンパリングなどしてスパイスの香りや味を出せば魚介系の出汁なんて邪魔になるだけ。
野菜や鶏肉なんかで十分に旨味が出るわ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 04:29:27.99

圧倒的に油ドバドバ入れてパウダースパイスもバサバサ入れる
市販のルーは油とパウダースパイスの固まりだからな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 08:24:14.25

油少なめでおいしいカレー作りたいと思ってやってる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 08:42:36.29

スパイスカレーは油か出汁かどっちかしっかり入れないとダメよ
インド人は油
俺は油嫌いだから出汁

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 13:18:35.74

アゴだしに辿り着いた感強し

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 16:21:11.37

カレー好きは負け組の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 16:34:14.81

と手取り14万おじさんが申しております

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 17:05:37.32

残飯みたいなカレー作って楽しい？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 18:07:42.23

クリームチーズをぶち込むと簡単にコクっぽいのが出るぞ

**アボカド君** · 2019/11/24(日) 19:26:16.25

オマイらが残飯カレー喰ってる中でインド人のコックに作らせたカレーを喰うのはブルジョワの極みやな～www

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 19:28:09.86

家にコックさん呼んでパーティー？

**アボカド君** · 2019/11/24(日) 20:23:31.14

>>635
近所のカレー屋のテイクアウトですけど何か？
ナンがメチャうめ～！

https://i.imgur.com/7Tz8oox.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 20:27:58.01

コックさんネパール人じゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/24(日) 21:00:44.77

こういう典型的なインネパ嫌い