スパイスからカレーを作ろう20杯目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0960カレーなる名無しさん
2019/05/27(月) 13:43:04.85ID:???おれいつもそうしてる。
A. 仕込み:
1 あめ色玉ねぎ30分
2 トマト、にんにく、しょうが投入 水分が飛ぶまで
3 パウダースパイス投入
この状態で冷凍
B. 食べるとき:
フライパンにサラダ油 ホールスパイス投入テンパリング
冷凍A 水適量を投入 沸騰させる
好きな具材を入れて煮込む
仕上げで味を整える(ガラムマサラ、コンソメ、鶏ガラスープ、砂糖、塩 など)
そこそこうまい。
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。