>>902
教養とか言ってんのは「俺様は頭良い」ってことですか？w
火入れという言葉は教養があれば絶対に料理では加熱の意味に使用しない
という主張は理解できましたが
自分は料理人が加熱意味で使用しないわけではないと主張します
それだけの事であって使用する料理人を貶めるというは間違ってることだとは思わないですか？