日本人にとってマイナーなの出すのならインドネシア、マレーシアのおもてなし料理ルンダン
使う肉は牛肉か水牛
肉単体のココナッツミルク入カレー煮込みだがすごく美味い
煮込むのに半日以上かけるからこの点は欧風カレー風だな