福岡のカレーを語ろう５

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/06(水) 15:29:20.70

前スレ
福岡のカレーを語ろう４
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1534492274/

関連スレ
九州のカレー屋さんについて語るスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544005975/

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**カレーなる名無しさん** · 2019/02/06(水) 20:40:32.13

スレ立て乙

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/06(水) 20:53:47.30

乙ｶﾚｰ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/06(水) 23:53:03.61

イエロースパイス

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/07(木) 17:07:10.53

そういやイエロースパイスって、どの程度の規模のチェーンなんだ？
福岡ローカルなん？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/08(金) 11:33:57.26

勝手にカレー屋を開店が事故物件になるの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/08(金) 11:55:16.39

>>5
佐賀にもあるよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/08(金) 15:48:10.98

福岡市と久留米市と佐賀か
けっこうピンポイントなんやね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/09(土) 19:07:45.68

へら味屋で、明日、明後日、しあさって、１８時から２２時まで
ストリングホッパーの食べ放題？？？

日付や時間帯も、何故それって感じなら内容もマニアックだ。。
これは行かんといけんね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/10(日) 09:11:44.94

飯塚のCafe＆琉球ガラス Alohawaii

どっちかというと欧風みたいだけど、おいしそうね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/10(日) 10:17:24.26

ん？めんめん亭の再来かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 04:02:35.31

今度は大阪のカレー屋さんが来るイベントか。すげえな。
誰が仕掛けてるんだろう？

しかし日程的に行けないわ。残念。
日程合ったとしても場所がアンベラシュウだからちょっとたいへん

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 04:21:10.68

あー。なんとかおじさんの映画も、明日明後日で上映終わりか。
しまったー。観たかったわ。

インド映画って、前から日本でやってたんかな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 04:27:43.39

soundsfood soundsgoodさんの場所非公開って、既に有名無実な感じかと思ったら、
やっぱり、場所わからん人にはわからんのやな。
万太郎さんが思いっきり公開してたような気がするけどｗ
場所柄あんまり混んでも困るのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 04:50:05.37

おお？Happy Herbsで料理教室開催とな
近かったら行ってみたかったな
2/25 月曜日 10:30?
2名募集とのこと

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 04:53:44.19

筥崎荘々もすっかり人気店やなー
よっぽどタイミング合わんと畳で一人でゆっくりするのは無理かなー
はよお惣菜やさんできんかなー

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 07:04:19.74

>>14
カレー屋というよりコーヒー屋。そんなに意気込んでカレー食べる店じゃなくて、近くの人や公園に子供連れてきたママ友がちょっと一服する感じの店。食べログとか検索に引っかからないだけで、開店してる時間なら普通に見つけられる。

そのエリアだとコムグラッツェのランチのカレーが一番今っぽいのが出てきて、なかなかうまい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 15:46:26.57

>>12
入場料だけで2000円分とか相変わらず高すぎ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 18:13:15.52

>>17
蚤の市でカレー出してたから食べ行きたくなった人がいたみたい
インスタのストーリーではいつもおむすび弁当の内容をアップされてるね

コムグラッツェって、イタリアンのお店か
いつの間にかマップで印つけてたが

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 18:50:29.90

ヘラ味屋、初めて行ったけど、けっこうこじんまりした店だね。
そして、ストリングホッパーやってるからってのもあるだろうけど
店内スリランカの人ばっか
たまに日本人来たと思ったらツレがスリランカの人とか。
店内で食べる人のほかに持ち帰りの人達もいたみたい。

あと、帰って検索して気づいたけど、スリランカ食材置いてあるんだね
どのへんに棚があるのか、全く気付かなかった
ストリングホッパーだけじゃなくドーサをやったこともあるとか、濃い店だわ

ストリングホッパーの食べ放題は、
直径15センチくらいの薄平べったい米の麺がからみあった円盤が１５センチくらい積み上げられた山が
３つほど平皿に載って来て、混ぜて食べるための鉢が一つ
ポルサンボルと、汁っぽいパリップ（ダルと書かれてた）、チキンかマトンのこれまた汁中心のカレー、
どれもけっこう辛いやつが出てきた。

初めて食べるのもあって、ストリングホッパーとカレーのバランスをとるのが難しくて、
辛さ強いのもあって、カレーが余ったんで、ストリングホッパー一山おかわりした。
ちょっと腹膨れすぎたから、最初の３山で綺麗に終わるくらいに調節したほうがよさげ。

普段のメニューもおいしそう
またドーサやってくれないかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 18:51:57.16

>>19
SOUNDS FOOD SOUNDS GOODはオーガニックとか無農薬とかで基本高いから、そのへんの良さがわからない人にはコスパ悪いと思われてしまう。なので大流行はしなさそうだけど、店もそれでいいというスタイルでやってそう。

コムグラッツェは腕あるのか、なんでもうまい。カレーもうまいけどランチ価格の制約なしに作らせたら、もっとすごいの出せそう。だけど、まあイタリアンの酒場だから、カレーに命かけてますみたいな勝負はしてくれなさそう。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 19:57:21.95

そういえばお弁当も素材について色々書かれてた気が。

オシャレなお弁当もちょっと流行ってるみたいだね
西新のほうに新しくお店できたみたい
西洋野菜みたいなの使って派手な色味で写真映えする感じ

SOUNDS FOOD SOUNDS GOODで個人的に一番頭に残ってるのは
店の前の椅子盗って行った奴誰だよ！ってことｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 20:18:46.90

ドマドマ行ってきた

２月限定らしい、スープカレーセットを注文
ベージュを暗くしたような色で、クリーミーなカレーをスープで割ったようなカレーだった
ほどよい感じ
獅子唐が入ってて、その苦みがアクセント
ナンはやたら大きくてふかふか系だった
記憶違いかもしれないけど、たしか、チキンティッカの代わりに手羽先揚げたのがついてたような。。

２月の限定メニューとしてほかにチョコレートナンが載ってた。バレンタイン合わせか。

前行ったときのイメージより印象はだいぶよくなったけど、コスパ的にはお得感はないかも

グランドメニューはセットだと選べるカレーの制限があって難しそうだったな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 02:19:47.18

エメラダの中の人、いろいろ試作されてるみたいで、楽しみ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 16:36:02.75

カフェバーノット行ってきた

想像してたよりこじんまりした店だし道路に面してて入りやすい
お冷やとスプーン箸はセルフ
お冷やがコーン茶かなんか香ばしいお茶だった
黄色いご飯は固めに炊いてあった
メインのカレーは標準であいがけで
選べる有料のトッピングはキーマとかパクチーとか
辛さ指定ができて、とりあえず用心して下から２番目くらいの辛口にしたけど
全然辛くなかった
チキンカレーはたまにカルダモンが感じられて、スパイスカレーらしい感じかな
カレーはランチでも夜営業でも食べられるらしい
夜営業は早朝と言っていい時間までやってる

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 16:50:41.05

ダムカレー、楽しい♪

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 16:52:30.22

善のオーナーだった人とシェフだった人で
北インド料理の料理教室をやっているらしい。
ほー。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 16:52:56.50

>>26
マサラキッチンですか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 17:21:15.52

ネパール屋行ってきた

日替わりカレーを始めたとの情報があり行ったんだけど
日替わり注文したらナンにするかネパールセットにするか訊かれて
びっくりして思わずネパールセットにしてしまった。。
ナン食べに行ったのに

日替わりはチキンスピナッチ、鶏肉とほうれん草のカレー
落ち着いたいい色の緑
ナッツっぽい香りやバターっぽい香りがある甘くてリッチな感じのカレーだった
（もちろん唐辛子の辛さは選べる）
確実にナンの方が合うやつ！ｗ

次こそはナンで注文したい。。
前にも同じ失敗した気がするｗ

ネパールセットのダルもけっこうバターっぽい香りがあった
アチャールはトマトじゃなくて大根のやつで、浅漬けというか、干してないぽかったな
ごはんは日本米

店長さん？の日本語、またうまくなった気がする。
ビジネスパートナーなのか、お友達なのかわからないが、日本人の人と
日本語で色々お話されてた（離れた席だったので相手の人の姿は見ていない）

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 17:33:27.12

ユクル行ってきた
路地というか小径というかの奥まったところにあるんだけど
思ったよりその路地が広くて明るかった
店内はけっこう狭い。カウンターでぎっちりで６席くらいかな？

パクチー、ごはん大盛り、辛さを増すペースト、温玉、が有料オプション

カレーは日替わりでこの日はパイナップルパークカレー
酢豚のパイナップルが苦手な人もぜひ
ってＳＮＳに書かれてたけど、パイナップルの切れ端食べたら、
やっぱり酢豚のパイナップルみたいだったよｗ
カレー自体の辛さはけっこう強かった

オプションつけても１０００円行かない安さはありがたい

今たぶん４種類くらいのカレーを日替わりのローテーションで出されてるみたいなんで、
全制覇したいなあ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 18:26:44.20

さすがとわたさん
新しいネパール食材店か
カルダモン安いな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 11:36:17.81

>>28
そうです♪

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 17:20:31.01

KACHINA、前にWATARUがあったところの近くか。
スリランカプレートみたいだけど。気になる。
月～金の昼のみか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 19:46:43.57

ダムカレーといえばモリトネリさんがインスタで「ダムカレーにはまってます」って
書きこんでいたね。
変なもんにはまちゃったったな…なんて思って読んでみたら、調理法のダム（ダムビリ
ヤニとかの）だったというｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 21:41:16.88

一食分作ってすぐ食べるようなインドのご家庭とは違うんだから
別のやり方があるはず、みたいな話だったかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 23:00:05.04

理論的に作って一般受けするカレーを作るモリトネリさんと感性で玄人受けするカレーを作るエメラダさんは対照的で面白いな
ワーカホリック気味なのと自由に生きてる感じも正反対だし
その辺バランス良いのはアフターグロウさんかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 05:58:14.26

エメラダの中の人はどういう過程でやってるのかわからないけど
知識もあるんでねえの？
どこでどう学んでどういう感じでやってるのか興味あるね。

アフターグロウの中の人はある意味ワーカホリックの極致みたいな感じじゃね？
店はよく休むけど休みはあっちこっち飛び回ってフェスだの研修だの、休んでるときないじゃん。
バイタリティが異常。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 06:25:09.87

自分的にはエメラダといえばローガンジョシュと思ってて、また食べたいんだけど、
食べ行った時に、カレーといえばだれでも思い描くようなスパイスの××とか〇〇
（ちゃんと聞きとれなかったので憶えてないｗ）を使ってないんですよって言われて、
へー、研究者肌なんやなーって思ったもん。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 12:51:56.80

しかしものは言いようだな、エメラダがうまいのだけには同意する。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 19:07:25.49

ホームインカレーに行ってきた。

九大病院の前あたり。
何と朝７時オープンというお店。（代わりにディナータイムの営業はない）
そして朝カレー３５０円という衝撃の安さ。

中は間口の感じよりもゆったりした空間
とはいえ、座席同士はわりと近いかな
この店の特徴であるサラダバーがあるため、そのまわりにゆったり場所がとってある
ＢＯＳＥのスピーカーからベタなＪＰＯＰのヒットチャートが流れている
天井の一角には大きなテレビが無音で地上波を流している
わりと新しいのもあり、清潔感がある

１１時より前か後かでメニューが分かれていて、
前は朝カレーと焼きカレーの２種。カツカレーなどは後。

焼きカレー６５０円、ミニサラダつき。

先に書いてしまったが、この店はサラダ押しという面白いことをやっていて、
サラダバーにしゃきしゃき新鮮な野菜が並んでいる
グリーンリーフ、キャベツ千切り、ベビーリーフ、ニンジン千切り、プチトマト、
クルトン、揚げ麺、選べるドレッシングは５種類くらいあったかな？
あとヨーグルトもあった

ミニサラダは、使える皿が小さくて、おかわりできない。
サラダバー単品注文すると、お皿が大きくて、おかわり可能になるらしい。
ミニサラダでもがんばれば一通り野菜とれるし、充分満足感ある。

焼きカレーはごはんにカレーかけて温玉のせてチーズかけて焼いたやつ。
何も余計な手を加えてない、素朴なルーカレー。
煮詰まってもいなくて、ちょうどいい味。
温玉は期待通りに黄身がとろり。
チーズも間違いなくとろけてるチーズ。

わざわざ遠方から来るような店ではないと思うが、
県庁や九大病院に用事があるときなど使うには、なかなかいいと思いました。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 19:44:16.96

カレー&ハンバーグHono　に行ってきた。

唐人町。大相撲の福岡場所の期間はお相撲さんがよく来るらしい。
外から見ると、いかにも小さいお店で、中に入ると意外と空間あるけど、やっぱり小さい店。
小さい店ながら、ウーバーイーツ対応しているし、
博多黒豆カレーというレトルトも出している。
ドレッシングも売ってるらしい。

名前の通りハンバーグカレーが一押しメニュー。。かと思いきや、
焼きカレーもあるし、大きなフレンチトーストも名物らしいし、
カレーやハンバーグではない定食もあって、おもしろい店。
クラフトビールも置いてるとか。
カレーのトッピングも何種類かある。
鯛のコロコロ（丸いフライ？）は、よそにはないトッピングだろう。

メニュー迷ったが、ハンバーグカレーに野菜をトッピング。
後で気づいたが、ランチのみのセットにハンバーグをトッピングすれば、
ハンバーグもカレーもフレンチトーストも食べられたのだった。
サラダやドリンクもセット価格でつけられたけど、今回はナシで。

野菜は、れんこん、なす、パプリカなど色んなものが使われていて色もきれい。
素揚げと思うが、つやつや。店主さんのセンスと丁寧さを感じる。
ハンバーグはふわふわだが肉の味が感じられてよかった。
カレーは、ぱっと見、ごくおとなしいルーカレーに見えて、
クミンやクローブあたり？が強調されたスパイシーさがある。
お店のカレーでは、けっこうこのパターンある気がする。
辛さは確か選べなくて、卓上に辛みパウダーあったけど、
俺的にはノーマルの辛さで充分かな。

お冷やのコップがガラス＆綺麗だった。お冷やもおいしかった。
カレーのお皿が落ち着いた感じの陶器でよかった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 21:26:29.04

ハイダルって、本場の人がやってる現地系カレーの店のはずなのに、
トッピングに納豆とかポテチとかあっておもしろいな。。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 21:49:06.67

チーズケーキとカレーの店townzは、どうなんやろな。
プレオープン中だが、ググってみると、カレーはだいぶ強気の値付け。
マスタードシュリンプ、今までイベントの出店で食べた感じだと、ピンと来なかったんだよなあ。
欧風カレーに大量の肉投入はおもしろいかも。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 21:09:23.16

ハイダルの納豆トッピングはスパイスやパクチーが入った独特の奴でハマってる。
米も玄米ブレンドでうまい。
日本とバングラデシュのかけはしなんだと。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 22:04:07.50

ネパールには納豆の親戚があるらしいけど
バングラデシュにもあるんかなあ
隣接するインドのメガラヤ州には納豆あるみたい

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/21(木) 06:33:19.97

誰か以前に書いてた気もするけど、博多駅のくうてんの大型リニューアルで、
スラージなくなってたんやね。

今のところのくうてんのラインナップ、全然そそらんな。つまらん。
いっそエリックサウスでも呼んでくれたらおもしろいけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/22(金) 20:01:40.01

小倉北区のゼニエムって、移転したのかな？？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/22(金) 20:23:58.24

アサって店名に変わって営業継続か
劣化してないといいが

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/22(金) 20:29:05.20

２店舗目はナマステブッダというお店になったのか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/22(金) 20:53:19.47

フォレストスパイス、色々メニューいじってておもしろそうやな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/22(金) 21:53:24.41

なるほど。こういう手があったか。。

https://readyfor.jp/projects/spice2019

ポルサンボルが欲しかったら５万のセットにするしかないんやなｗ
もうちょい自由に選びたい気もするけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/23(土) 18:48:37.12

ん？明日、キヨミビュッフェか