>>696
インド料理だと調理途中で入れること結構あるぞ？
ビリヤニに限って言っても，ハイデラバード式でマリネ液にﾄﾞﾊﾞｧしてみたり
http://youtu.be/iJUdcbCoIcA?t=198
南インド式でもマサラペーストにﾄﾞﾊﾞｧしてみたり
http://youtu.be/EsvyiCbmJjc?t=44

>>697 >>699 >>700
まさに薬味のネギみたいなモンなのかね
加熱調理でネギを大量投入することはままあるけど
蕎麦の薬味の小口切りを山盛りにしたらおかしい，みたいな