スパイスからカレーを作ろう18杯目
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0681カレーなる名無しさん
2018/12/09(日) 23:15:14.50ID:???カルダモンはパウダーとホール両方揃えて使い分けたほうがいいと思う
クミンもシードとパウダーあると楽です
後 パプリカパウダー(結構安い)あると香りと赤色つけに便利
チキンをヨーグルトに漬けるのはタンドリーチキン焼いてから投入する
バターチキンカレーのレシピで作るのかな?
基本複数のスパイスと一緒に漬け込むと思う
自分教わったらレシピならチリペッパー コリアンダー パプリカパウダー
他に おろしにんにく しょうが 玉ねぎ 塩 故障 オリーブオイル レモン汁 ケチャップ
一度手本になるレシピそのとおりに作って2度目以降好みで
スパイス足したり引いたりしたりするとより楽しめるかと
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