スパイスからカレーを作ろう18杯目

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 12:45:14.31

ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。
スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです

前スレ
スパイスからカレーを作ろう17杯目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1531840878/

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 13:45:43.18

ダールは　うまいな　おいしいな
オニオンは　浮かぶし　トマトは　沈む

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 15:38:13.15

野郎どもセンズリぶっここうゼ！　
投稿者：ズリきち純平

169*59*38…俺は三度のメシよりセンズリ好きな超淫乱すきもん野郎だ。
頭ん中はいつもチンポとセンズリの事でいっぱいだ。
チンポチンポセンズリセンズリ、野郎のセンズリ雄のセンズリチンポズリ、おぉ～たまんねぇ。
オナニーじゃねぇんだ、センズリだセンズリ。センズリっつう響きがたまんねぇよ。

………俺はいつも鏡の前でマッパでソファーにのけぞって両足を上に大股おっぴろげて
センズリぶっこいてる。リングで血管パキパキのチンポとケツ穴まで丸見え全開で
センズリぶっこいてる。たまんねぇたまんねぇ。俺のズリ姿サイコーだぜ、俺かっこいいぜ、

たまんねぇよ。俺この格好でズリこくのが大好きだぜ。チンポチンポセンズリセンズリ。
何度も寸止めして耐えてるテメエのズリ姿に酔いしれて顔がゆがんじまってだらしねぇツラしてるぜ。
おぉ～たまんねぇたまんねぇ。俺は男だ、俺はセンズリ野郎だ、俺はチンポだ、

俺チンポになっちまった変態野郎だ。俺のセンズリみんなに見てもらいてぇ、大勢のギャラリーの前で
センズリぶっこきてぇ。「スゲエスゲエ、オマエのセンズリかっこいいぜ、おぉ～カッケーカッケー」
「おぉスゲエだろう俺のセンズリたまんねぇぜ、オ～ラ俺のセンズリみんな見やがれ見やがれ、
俺のセンズリ見たかったんだろ、この変態野郎が！」、

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 18:25:45.45

>>534
要は自作の料理があんまウマくなかったと。

>>542
唐辛子は使わないのか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 09:49:35.34

野郎どもセンズリぶっここうゼ！　
投稿者：ズリきち純平

169*59*38…俺は三度のメシよりセンズリ好きな超淫乱すきもん野郎だ。
頭ん中はいつもチンポとセンズリの事でいっぱいだ。
チンポチンポセンズリセンズリ、野郎のセンズリ雄のセンズリチンポズリ、おぉ～たまんねぇ。
オナニーじゃねぇんだ、センズリだセンズリ。センズリっつう響きがたまんねぇよ。

………俺はいつも鏡の前でマッパでソファーにのけぞって両足を上に大股おっぴろげて
センズリぶっこいてる。リングで血管パキパキのチンポとケツ穴まで丸見え全開で
センズリぶっこいてる。たまんねぇたまんねぇ。俺のズリ姿サイコーだぜ、俺かっこいいぜ、

たまんねぇよ。俺この格好でズリこくのが大好きだぜ。チンポチンポセンズリセンズリ。
何度も寸止めして耐えてるテメエのズリ姿に酔いしれて顔がゆがんじまってだらしねぇツラしてるぜ。
おぉ～たまんねぇたまんねぇ。俺は男だ、俺はセンズリ野郎だ、俺はチンポだ、

俺チンポになっちまった変態野郎だ。俺のセンズリみんなに見てもらいてぇ、大勢のギャラリーの前で
センズリぶっこきてぇ。「スゲエスゲエ、オマエのセンズリかっこいいぜ、おぉ～カッケーカッケー」
「おぉスゲエだろう俺のセンズリたまんねぇぜ、オ～ラ俺のセンズリみんな見やがれ見やがれ、
俺のセンズリ見たかったんだろ、この変態野郎が！」

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 12:47:22.38

>>543
まぁ出版社の意向とかもあるんだろ
大げさな名前つけといた方が目は引くからね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 13:13:16.14

出版社で働いているので教えますが、この手はよく使う王道です
カレーのうんちく垂れる人は比較的頭の悪い低収入の独身男性が多いのです
出版社はマーケティング等で調査してそういうことをはっきりとわかっています
だからそういう相手に気を引くタイトルを付ければよいだけなのです
ちなみにに収入が普通または高収入の方は贔屓の店などが固定しています
家庭では奥さんが作るので特にこだわったものは要求しません

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 13:49:19.44

>>549
教えてくれ　なんて誰も言ってねぇぞ
スレチ情報を得意気に語って貧乏ディスしてんじゃねぇ
出版社勤めのわりに文章力ねぇのな

**549** · 2018/11/11(日) 14:07:27.34

↑ご覧のとおりです
該当すると思しき方がすぐに反応しますので、簡単に本が売れます
本屋さんもわかってますので目立つところに置いてくれます
定期的に企画してます

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 14:10:20.02

>>551
>>550を見て本当だということがよく分かったw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 14:19:45.54

もうセンズリの荒らし書き込みのが面白いな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 15:56:50.74

>>552
自演バレバレ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 17:55:48.97

>カレーのうんちく垂れる人は比較的頭の悪い低収入の独身男性が多い

これは完全に当たってるだろw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 19:17:53.62

↑ご覧のとおりです
該当すると思しき方がすぐに反応しますので、簡単に本が売れます
本屋さんもわかってますので目立つところに置いてくれます
定期的に企画してますw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 19:26:53.00

>>144
くら寿司のシャリカレー食ったことあるけど美味かった
酢飯とカレーは合う

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 21:37:04.52

>>549
渡部とか全く店固定してないと思うけどな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 01:38:36.52

>>557
そうか回転寿司にそういうのがあったか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 09:30:27.93

俺はシャリカレー自体は合わなかったけどルーは甘辛くて旨かった

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 09:32:04.78

>>560
そのカレーの再現目指してスパイスあれこれ考えればいいんやで．．．

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 15:12:04.89

エセ関西弁キッモ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 16:47:13.10

どうでもいいでまんがな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 16:51:10.39

カリカリしなさんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 17:47:15.19

>>560
甘いのに辛いってなに？甘いか、辛いかならわかる

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 18:15:07.86

>>565
甘みの後にガツンと辛い。フルーティーカレーにレッドチリ入ってる感じ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 18:17:01.23

頭悪そう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 18:51:13.38

>>565が５ｃｈのせいぜいなレベル

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 22:00:20.28

デスソースと砂糖を同量混ぜて舐めりゃわかるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 07:27:30.11

やっぱ理解できない
単一な味しか感じないから

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 09:06:36.30

まあでもあまからは食べたことないと想像出来ないと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 16:10:54.79

え、、

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 18:37:47.09

フルーツが具のカレー食えよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 18:42:40.43

フルーツカレーはフツー

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 19:43:49.39

　　　　／/￣￣￣￣＼
　　　彳丿; ／,,,,,,,,＼ u lヽ
　　　入丿 -□─□- ;ヽﾐ
　　　 | u:.:: （●:.:.●） u:.::|
　　　 |　 :∴）　３　（∴.:: |　ブサヨと在日って何故か夜になると増えるよな
　　ノヽ､　　 ,_＿_,. u　. ﾉ､　昼間は俺みたいにオナニーでもしてんのかな？
　/　　　ヽ:.___;;;;;;;;;;___.ノ　　ヽ
/　　　,ｨ -っ､.　　　　　　　 .ヽ
|　／　､__ う　人　･　,.y　　i
| 　　　/　　　　　　￣　|　　|
ヽ､__ノ　　　　　　　　　ﾉ　ﾉ
　　|　　　　　　x　　　 9　 /
　　 | 　　ヽ､_　　_,ノ　彡ｲ　ｼｬｼｬｼｬｼｬｼｬ
　　　| 　　　　（U）　　　　|
　　　ヽ､＿＿ノ＿_ノヽ＿

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 19:46:36.02

ぶさよさんが近所に居るw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 19:04:39.20

NHK教育でカレー沼

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/16(金) 13:55:56.06

テキトーなホールスパイスと油をテキトーに加熱したのを
洗米後の米（日本米）の上に出して水入れて普通に炊飯器で炊いたら
なかなかよかった

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/16(金) 19:21:48.80

パンとスパイスの組み合わせも、なんかざっくりしたの出来ないかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 02:52:16.82

https://www.youtube.com/channel/UCQVVEPSGIygWxYcWaWK26DA

一応晒しとく　ここで一番賛否両論ありそうなラインかな？？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 09:09:59.30

>>580
いいんじゃね？ちなおれ、数日前にスパイスカレーデビューしたばかりだけどw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 09:10:03.07

>>580
チキンカレーしか見てないけど美味しそう
シンプルのほうが作り易そうなのは確か

隠し味の醤油が気になるといえば気になるけどｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 09:22:03.06

>>580
すごく水野っぽい

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 09:32:15.91

いくつかつまんで見てみたけど「カルダモンがぷっくり」とか「すりおろした生姜とニンニクに少量の水」とか「ターメリック:カイエン:コリアンダーを1:1:3」とか水野そのまんま

**581** · 2018/11/17(土) 09:42:23.20

>>582
おれも醤油かよ！と思ったなw
ほぼ全てのカレーに醤油入れちゃってて斬新だぜw
あとマバニさんの本を読んで挫折していたおれにはスターターにクミンとマスタードシードの両方ぶち込んでたのも目ウロコで参考になるw

**581** · 2018/11/17(土) 10:00:08.66

ニワカですまんのだが水野氏が批判されてる部分て、もしかして玉ねぎ炒めの点で？
玉ねぎも炒めが長くて甘みが出過ぎると、スパイスの香りをダメにするとか。要するに日本(欧風)カレーとインドカレーて方向性が異なるから双方の良いとこ取りすると打ち消し合うことになるのかね、重心の位置が異なるというか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 10:52:04.94

言うほど水野悪くないだろ
カレーの頂点とか絶対正義とかでなきゃ

**581** · 2018/11/17(土) 15:00:17.47

なんでスパイスカレーのレシピてあんなに肉の量がクソ多いの？
で一人もんだから4人前とか要らねえんだけど！
作ったとき食べて、残った分を3日後とかに食べれればいい、つまり2人前ありゃ十分なんだよ。
ただ半量を計算してやろうとすると妙に割り切れないやつ出てきたりして面倒くせえんだよw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 18:07:26.21

2で割ることもできないのか…

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 18:30:08.45

頭の悪そうなおっさんだな
死ねばいいのに

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 20:23:37.20

>>580
この人、食べ歩きかなりやってるし間借りみたいなこともたまにやってるみたいなんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 20:34:35.09

印度カリー子さん、スパイスの研究のために猛勉強して東大の大学院に合格とか半端ねえよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/17(土) 22:56:47.24

クミンとマスタードってインドじゃわりと普通でしょ
少なくとも南では

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/18(日) 07:56:00.41

>>589
料理で2で割っちゃいけないのは焼き時間くらいかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/18(日) 23:03:35.66

甘口しか食べれない

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/19(月) 09:09:14.55

サビ抜き寿司
辛子ぬきカレー
乳首ナシおっぱい
カリ無しペニス

いと悲しきことなり

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/19(月) 10:36:16.46

最近大阪で(関東は知らん)流行りのインスタ映え狙ったような見た目豪華スパイスカレー、お前ら的にどうなん？
中途半端な味のが色々乗ってるよりシンプルにカレー一本で勝負、で安価にしてくれた方が俺は好きなんだが

客が増えてスパイスカレー屋がどんどん増えるのは嬉しいけどね。もはやオープンするのはオシャレカレー屋ばっかだよな

>>580
既に登録済みだったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/19(月) 12:04:02.84

>>596
別にいいとは思うが、美味い店に行きあたらない

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/26(月) 12:20:58.21

それなら別にしなけりゃいいだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/26(月) 17:14:00.39

唐辛子抜きで他の要素だけで辛み出すのは面白そうだ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/26(月) 18:49:36.60

別におもしろくもないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/26(月) 20:04:45.56

まあ普通にできる人、やったことある人にはおもしろくもないだろうけど。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/26(月) 22:57:29.33

やろうと思わない大半の人にはおもしろくない

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 01:28:51.69

うるせーよバカ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 02:35:47.30

カレーってそれだけで１つの学問として成り立ちそうなくらい幅が広いし奥が深いな
文学数学カレー学
もっと知りたいけどなにから手をつければいいのかさっぱり分かんね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 03:26:48.14

死ねゴミ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 03:47:02.93

>>605
その研究のために東大大学院に進んだ人がいるわけで。。
尊敬しかない。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 04:24:11.39

>>607
それ後付けだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 04:53:59.48

>>608
どういうこと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 06:31:14.44

こうやって信者が生まれる
鴨だわな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 06:48:23.52

大げさやな
俺まだ一円も使ってねえぜｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 06:54:01.60

ひがんだって自分の作るカレーがおいしくなるわけでもないし、
尊敬すべき点は素直に尊敬し、利用できるものはありがたく利用させていただいて、
自分の使える金や時間とのバランス、他の情報源とのバランスもとればいいだけだと思うけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 06:59:25.68

>>607
誰？
論文書いてるならもうパブリック案件だろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 07:43:31.06

カリー子さんだよ。まだ進学決まっただけで今は大学生だよ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 14:17:07.49

気持ち悪いw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 14:34:15.02

感性豊かな奴だな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 21:18:43.25

ターメリック買ってくるの忘れた…
さすがにターメリック抜きは不味いかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 22:02:31.59

コリアンダー入ってればそれなりの味にはなるっしょ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 22:23:37.80

ナイル３代目が対談で、うちのシェフはみんな具材を加える度に少量のターメリックを入れている
と語ってたけど
そんなに変わるんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 23:13:55.28

作る時にターメリックのみで味見すりゃわかるんでない？

粉スパイス一種足す度に味見って意外にしてなかった、、、

3種位まとめて入れてたけど
一種いれる度に変化確認するの重要よな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 23:37:35.87

うるせーよバカが

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/27(火) 23:54:14.93

ターメリックと唐辛子だけだとどうなるんだろう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 00:12:02.48

仕方ないんでこれからイオン行ってターメリック買ってきます

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 00:15:13.65

お前に食わせるタンメリックはねえ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 02:34:14.27

>>622
そういうレシピもあるからやってみるといいよ
美味いかどうかは別として

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 08:12:26.19

>>622
ものすごく乱暴にざっくり言えば
ターメリックは色
チリ、カイエンペッパーは辛味
クミンはインドの香り
それ以外はおまけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 08:16:36.01

ターメリックはなくてもいいね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 08:38:56.06

ターメリック、だぁいすき

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 08:48:37.24

肝臓にいいってことで甜めながら
チューハイ飲んでる

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 11:07:11.73

ターメリックなしで作ろう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 11:56:41.83

>>629
それ嘘だよ
肝臓にいいという成分はあるがエビデンスはない、
一方で肝臓に悪い成分があり、エビデンスもある

脂肪肝などの人は要注意って検索すれば出てくるよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 14:25:55.92

ヱスビーのカレー粉からはじめて、スタータースパイスとか試し始めてる
楽しいですね。
肉を入れないカレーの場合、スープは鶏ガラだしとかウエイバー使う感じですか？肉的な要素がないとどうも味気ない気がして

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/28(水) 14:54:35.74

魚貝入れたらいいだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 00:26:19.01

ダル好きだけどこのスレの住人には人気なさそうだな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 00:27:50.10

何の豆のどういう料理の話よ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 00:36:54.89

チリコンカン

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 00:39:08.58

>>635
ダルわからんの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 01:37:34.77

ダルは一種類とお思いか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 02:23:10.32

チキンカレー作った
一度冷ましてみよう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 02:31:30.25

http://recipe.tirakita.com/recipe/34/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%80%E3%83%AB%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4

その手があったか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 03:47:38.02

大雑把に好き嫌いの話であってそんな種類のつっこんだ話はしてないから

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 03:50:45.33

冷ましました

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/29(木) 04:34:30.46

うっちん茶、だぁいすき