スパイスからカレーを作ろう18杯目

[0476 カレーなる名無しさん 2018/11/06(火) 07:12:02.30 ID:???]

>>467
肉から出る水分を旨味と捉えるか
雑味と捉えるか
火を通し過ぎなきゃペーパーで拭き取っても旨味は残る
と思う