手作りインドカレーのあるある初級編を書いてるブログ面白いな
大量の粗挽きホールスパイスをスターターに使うと旨くなると思ってた。あるあるとかツボったわ。
スパイシーなカレーを作るんだ！ってテンション上げ上げで山盛りホールスパイスを大量に入れてた時あったなぁ〜
更に粗挽きにしたほうが香りが一杯出るだろうと大量の粗挽きスパイスをスターターに使ってたの思い出してクスっとしたわ