スパイスからカレーを作ろう17杯目

2018/07/15(日) 23:40:11.87

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ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。
スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためsage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです

スパイスからカレーを作ろう16杯目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1529936233/

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2018/12/30(日) 21:21:36.08

ファンネルなんかいらんいらん

2018/12/30(日) 21:32:16.23

ふざけるな。放熱板がなんだってんだ！

2018/12/30(日) 22:53:12.36

うるせえ月光蝶ぶつけるぞ

ちな胡椒はペッパーという呼称だぞ

2018/12/30(日) 23:19:06.99

遅いっ…見えた、フィン・ファンネル！！当てるっ！

2019/01/01(火) 18:53:13.66

>>959
そうゆう事か
ありがとう

2019/01/05(土) 14:36:52.94

本格的なスパイスが数日間限定のセールやってた
https://goo.gl/xCzCzf.info

2019/01/05(土) 15:13:08.22

>>965
見たけどクッソ高いわ

2019/01/06(日) 02:29:34.26

ちょっと手が出ないな
少々悪いスパイスでもたくさん入れれば香りがでるんちゃうの？

2019/01/06(日) 08:53:33.86

お前らよく短縮ＵＲＬ踏むなあ

2019/01/06(日) 10:38:06.15

古い知識でビビってる
古老がいると聞いて

2019/01/06(日) 11:05:04.60

こういうものに古いも新しいも無いと思うけどね

2019/01/06(日) 21:59:49.89

こういうものに古いも新しいもないと思う

2019/01/07(月) 04:37:25.53

同意こういうものに古いも新しいもないと思う

2019/01/13(日) 18:43:13.20

冬季のカレーリーフの育て方ってどうしたらいい？

室内の窓際で保管していて、土が乾いたら水をやるって感じだけど他に何かすることある？

葉は枯れてないがずっと元気がない状態。全て摘み取ってあげた方が良いのか？

2019/01/13(日) 18:59:51.03

窓際だと放射冷却？で冷えるんじゃない？知らんけど

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd7a-BoVy) · 2019/01/14(月) 05:29:14.41

放射冷却と窓際は関係ないだろw
放射冷却の仕組みと室内の空気の対流に関係あるのかよ。
住宅の基本を知らない奴の妄想だな。
窓際は熱電導率の高いサッシなどの理由で外気温の影響を受けやすいだけだろ。
だから断熱サッシとか断熱窓(樹脂窓)が商品化される。
同じ理由で鉄骨鉄筋系住宅は格好良く見えるが木造住宅より断熱性能は悪い。壁構造や断熱材で対応してるがな。

2019/01/14(月) 07:40:18.59

へいへい、ここは断熱サッシ板じゃないぞw

2019/01/14(月) 10:27:20.98

>>975
へー。素の性能だと木造のほうが断熱性能あるのね

2019/01/14(月) 20:30:56.64

簡易温室つくったら

2019/01/20(日) 11:47:44.29

キーマカレーを作ろうとおもったら美味しいミートソースができた

2019/01/20(日) 12:36:38.10

まあおいしいならよかったじゃん

2019/01/27(日) 09:58:33.87

アボカド君渾身のひと皿
https://i.imgur.com/5oCuXKh.jpg

材料
鳥もも肉、玉ねぎ、トマト、舞茸、青唐辛子、にんにく、生姜

スパイス
クミン、ターメリック、タイム、オールスパイス

2019/01/27(日) 10:58:55.89

お前さん、舞茸好きだね。
唐辛子入れてないの？

2019/01/27(日) 11:09:06.19

青唐辛子はいってるじゃん
なんとなく青唐辛子のほうが、辛さの質がいい気がする

2019/01/27(日) 11:29:25.75

あ、材料のほうに書いてあったのね
コリアンダーはなしでタイムか
どんな味なんだろう

2019/01/27(日) 18:54:58.99

青唐辛子とししとうの違いがわからん(笑)

2019/01/27(日) 19:20:48.80

唐辛子ひとつとっても甘い品種も香りの良い品種も辛味が強いだけのやつとか奥が深すぎて
毎年決まった農家の決まった品種の買ってなんとか凌いでいるけど
奥が深すぎて生きている間には唐辛子一つ極められそうにない
乾燥唐辛子に関しては厳密に言う品種であったり栽培農家を追跡することが不可能なのでホールで買う度に博打を打つようなもんだね

2019/01/27(日) 21:04:04.38

>>985
獅子唐は細長いピーマンみたいな形で、皮？はわりと薄くて、
辛さは普通なくて、苦さと青臭さというか青ものっぽさがある

青唐辛子は普通の唐辛子の形。しわはなくつるっとして尖ってる
皮はわりと厚みがある
辛くて青ものっぽさがある

2019/01/27(日) 21:05:06.14

>>986
唐辛子の生まれ故郷の中南米のほうに行くと、市場に何種類も唐辛子があって、用途で使い分けているらしいね

2019/01/28(月) 00:39:22.60

989

2019/01/28(月) 00:39:33.65

990

2019/01/28(月) 00:39:44.47

991

2019/01/28(月) 00:39:56.93

992

2019/01/28(月) 00:40:07.91

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2019/01/28(月) 00:40:19.29

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