◆東京のカレー屋について語るスレ8

2018/06/14(木) 13:21:25.26

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前スレ
◆東京のカレー屋について語るスレ6
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1505359444/
◆東京のカレー屋について語るスレ7
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525828738/

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2018/10/30(火) 21:55:55.15

予約制記帳制だと思い立ったときに立ち寄る感じにならないからってことだろうけど
行列が出来てても同じことだよね
うーむ

2018/10/30(火) 22:37:09.15

近隣住民は昼食一時間並ぶものなの？
往復待ち込み約二時間の休憩がもらえて
全掛けできる近所の会社員が
どれほどいると思っているのかな

2018/10/30(火) 22:42:30.79

>>952
記帳になるとなったでシャナイアみたいに面倒臭くなって行かなくなるしな

2018/10/30(火) 23:24:34.97

記帳って、スマホで空席の進捗状況が分かるとかじゃないの？

**カレーなる名無しさん** (JP 0Ha5-rLjp) · 2018/10/31(水) 02:27:59.90

気が向いたときに寄ってもらいたいから予約制や整理券配布はしません
って言ってること自体はその通りなんだけど現状としてすげえ並ぶから意味がないんだよね
むしろ気が向いたときに券もらいに行くとか絶対食べに行きたいから予約するとかの方が

店主の意見はわかるしやらないってずっと言ってるのに未だにそう言ってくるやつにイラっとするのも分かるけど結構高圧的だったり晒したりするのは何だかなあと
アレな吉田カレーの店主や上からな店のやつとも仲がいいのがヒヤッとする

2018/10/31(水) 08:02:25.80

自分の店だから理想を追うのは自由
しかし、現実は真逆の状況へ進んでいる
その事実を明らかにするだけで店主キレだし
狂信的常連が「客は神様じゃない」「むしろ店主が神様」
という定型文で店主に省みる機会を与えず終わらせる
右目指してるけど左に行ってますよ、これすら
言わせないって内輪の雰囲気ヤバイ

2018/10/31(水) 09:22:58.48

吉田の影響受けてそう

**カレーなる名無しさん** (JP 0Ha5-rLjp) · 2018/10/31(水) 10:19:27.09

元々気が強い人ではあるよロカの店主
それが吉田や周りの飲食店仲間
昨今の「お店の人がひどい客を晒す」に乗ってるというか

昔みたいに泣き寝入りするばかりじゃないのはいいことだとは思うけどさ

2018/10/31(水) 23:33:23.88

ロカは多少並んでも食べたいくらい好きな店だけど、2回転待たされるのはちょっとね…バイト雇って提供早くするとか、やってくんないかな。さすがにワンオペにこだわってる段階ではない。

待ちスペースに屋根があるのはありがたい。

2018/10/31(水) 23:42:33.01

え？周りの人がニ回転したのに自分の注文はでてこなかったってこと？

2018/11/01(木) 00:13:40.64

ロカにしろシャナイアにしろうまいとは思うけど一時間近く並んでまでかって言うとそこまでかなあ？って感じ

2018/11/01(木) 03:16:41.59

ああなるともう観光地みたいなもんだな

2018/11/01(木) 06:48:18.06

>>962
シャナイアって夜も普通にカレーだけ食べて帰っていいの？

2018/11/01(木) 07:07:34.51

>>964
全く問題ないですよ

2018/11/01(木) 22:00:04.37

ゴーゴーカレーは後継者不足に悩む全国のカレーの名店を公募すると発表した
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6302018

コレはかなり反響あると思う
とにかく飲食店はどこも後継者が居なくて閉店

2018/11/01(木) 23:24:42.22

ゴーゴーカレーって、本社東京なのか。まあそりゃそうだな。

しかし、メニューを継承とかじゃなくて店舗を継承となるとたいへんだな。
ゴーゴーカレーが人材派遣するような感じか？

カレーの流行りが大きく動いてる今、後継者いないような店を継いで果たしてなりたつのか。。

2018/11/02(金) 03:48:57.58

またロカをテレビで取り上げてる
デリカシーなさすぎ
あの男しね

2018/11/02(金) 06:35:44.21

台東区4丁目のカレー屋
消えたね
・・・・

2018/11/02(金) 10:22:51.58

台東区のどこだよｗ

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sdba-YSD1) · 2018/11/02(金) 13:12:37.94

ラッフルズかな？

2018/11/02(金) 13:55:53.65

ラッフルズは45分前にtweetしてるけど、潰れたの？w >>971

2018/11/02(金) 17:56:39.56

吉田カレーのスレはどうしちゃったの？

2018/11/02(金) 18:22:26.76

なんJに見つかった

2018/11/02(金) 18:31:09.62

>>971
勘違いだったかも、、、
ただ、HPは消えてる。

東上野の　サカエヤ　だったわ、、、

2018/11/02(金) 19:03:47.38

あああそこか
結局一度も食わず終いだったわ
かわりに吉野家でもできんかな

2018/11/02(金) 19:12:15.16

すぐ、近くの御徒町には　すき家　あるべ、

わしは
EQKODDVKGTNNJFU・・・
内外問わず　KTWYUCMUNYOKZETYYBQXHBKHOYDVEDWEZEHKRMWPLMBI

2018/11/02(金) 19:59:08.58

40年近くやってて店やめる要素がないだろ
マスター跡継ぎがいないのか。

2018/11/02(金) 20:16:29.68

>>975
ええー
今週行こうと思ってたのに

2018/11/02(金) 22:20:30.18

>>979
やってるかもしれん　! !

わしの見間違い　かもしれん。

2018/11/02(金) 22:36:10.75

確認しようにも明日は祝日で休みか

2018/11/03(土) 17:35:02.92

吉田カレーのせいでカレー板が大迷惑だな

2018/11/03(土) 19:55:27.93

やっぱ・・・マナスルのカレー

が最強だな
、、東京じゃないが・・・

2018/11/03(土) 21:31:07.54

>>978
ゴーゴーカレーが跡継ぎいないカレー屋を募集して引き継ぐらしいな

2018/11/03(土) 21:38:57.10

何を引き継ぐかわからんな　! !

店舗
味
ノウハウ
のれん
・・・・
どっちにしろ　ZHIDKQKBCNNYIGZNOODPRKORBADALGYKYUIJOKDQIJXQDOOYTTKSBUZRNL　! !

2018/11/03(土) 22:37:35.80

元の店名のまま経営するらしいよ

**カレー茶** (ﾜｯﾁｮｲ 5aba-/OgJ) · 2018/11/03(土) 23:47:21.90

>>986
店名→そのまま
カレー→GOGOカレー
値段→GOGOカレー

客→WKBUDD。

2018/11/04(日) 05:17:40.89

>>983
どちらにあるカレー屋ですか？

**マナスル** (ﾜｯﾁｮｲ 5aba-SoAw) · 2018/11/04(日) 05:47:22.86

>>988
大変残念ながら・・・もう、むかし・・むかし・・に閉店してしまいました。
某東北のDDQUETNOGTNの都市にある、、いなかの喫茶店のカレーです。

レシピの一部を教えてもらいましたが、、再現できません。

2018/11/04(日) 12:25:34.48

この気持ち悪い人なんなん？

2018/11/04(日) 14:53:17.68

>>990
お父さん　だよ　! !

2018/11/04(日) 19:04:51.35

今のスパイスカレーブームより前にも
それぞれ単独でインド料理に感化されて独自のカレー開発したりしてた人達はいて、
後継者不足とかでひっそり消えていったお店もたくさんあるんだろうね
あるいは業務用ルーやカレー粉カレーの謎理論によるアレンジみたいなのでも
熱烈なファンがいるようなところもあっただろうし

そういうののレシピや店の雰囲気をつぶさに記録していったらおもしろいんだろうけどね
水野氏の「まぼろしカレー」はそんな感じの試みだったけど、
あの人はそれを専門にしているわけじゃないからなあ

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd5a-YSD1) · 2018/11/04(日) 20:36:09.63

蔦カレーは誰かに引き継いで欲しかったなぁ・・・

2018/11/04(日) 23:37:03.86

>>992
トプカとか続いてるじゃん
関根さんが一線引いてから、レベルは数年単位で上下して安定しないけど

2018/11/05(月) 00:25:23.24

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◆東京のカレー屋について語るスレ9
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1541345093/

2018/11/05(月) 07:02:35.80

美味かった、、某GOGO店舗限定の・・・FZZNEJAEカレー

AEONTLPHTLZRIZFKXKNWRXCAFOQOPNOWQDPARBXISVVBSSPKIC
MUEWHPNRQIXVDZLPMXYNWDPRRDFJUZPLHOHYOKIUZFLHSXJFPTLSDFDIJYIAHBMJJOTPZBXEAMAJH

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/05(月) 08:49:11.87

997だよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/05(月) 08:49:24.17

998かな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/05(月) 08:49:51.65

999だ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/05(月) 08:49:56.78

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