◆東京のカレー屋について語るスレ8

2018/06/14(木) 13:21:25.26

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前スレ
◆東京のカレー屋について語るスレ6
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1505359444/
◆東京のカレー屋について語るスレ7
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525828738/

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2018/10/15(月) 18:12:09.20

>>882
あー
あのルーが少ないとこか

2018/10/15(月) 18:50:56.52

そこキモオタの巣窟だね
まんが喫茶でカレー食ってる雰囲気

2018/10/15(月) 19:02:40.19

そもそも、そこダルバートやネパールカレーじゃないじゃん

2018/10/15(月) 20:41:42.41

>>883
普段650円+税、閉店前に半額セールやってたら半額+税
そこそこ数作ってるから出来自体も悪くない
ぶっちゃけこれにコスパで勝てる店は早々無い

2018/10/15(月) 20:43:27.59

半額売り切りセールとかあるんですね
廃棄出さないという意味ではイイかも

2018/10/15(月) 21:17:06.17

ネット上にも、インドカレー屋の多くはネパール人がやってるとかいうのを知らない人はまだまだ多くて、
素朴に「インド人の作るインドカレーおいしい！」って喜んでＳＮＳにアップしたり
Ｇｏｏｇｌｅ　Ｍａｐに感想書き込んだりしているんだけど、
そういう人たちをがっかりさせずに正しい知識を広める方法はないものか

2018/10/15(月) 21:19:06.64

>>889
ネパール人ですよと指摘してやればいい

2018/10/15(月) 21:19:26.65

どう見てもダルバート用のネパール食器に盛り付けられた写真で「カレーはやっぱりインドカレー」とか書いてあると
めっちゃツッコミたくなる

しかし普通はインネパの店でもそのへんの食器の使い分けはする気がするが
テキトーな店もあるんだなｗ

2018/10/15(月) 21:23:57.17

昔に比べると増えたがな
ネパールですよと居直って堂々としてる店
まあ良いことだ

2018/10/15(月) 21:35:27.30

『看板に「インド・ネパール料理」って書いてあると、メニューにはタイカレーも載ってる』法則を提唱する

2018/10/16(火) 04:14:40.48

>>882
蒲田と言えば昔あった南蛮屋が懐かしいわ。

2018/10/16(火) 08:27:19.25

ネパールにしろインドにしろインネパ店はくそまずい。
カレー屋の風上にも置けないのに、自生キノコのように増殖してる。
大量の日本人がインド留学して技術を学習して日本に拡散している。
今や、素人の女の子がレシピに忠実に作れば、おいしいインドカレーが作れる時代だ。
日本人が作るほうがうまいし、幅広いカレーを作れる。
ちゃんと料理してるところはぼったくり、ほとんどの店は美味しいカレーを作る気がない。
インネパが単調でくそまずいってだけ。

安くておいしいカレーを作れない、また作る気ないなら母国に帰れ
もうおまえらは要らないんだよ。

2018/10/16(火) 18:37:31.51

何か恨みでもあるんかいな。

2018/10/16(火) 18:52:04.73

数増えた分玉石混交になってるんかね
美味くても消える所は消えるからかなC

2018/10/16(火) 21:44:33.58

>>895
インネパ以下の不味くて高いカレー屋がごまんとあるから問題とも言う

なんかカレー粉入れてカレー味ならいいやみたいな店とか
ただの家カレーの延長だろみたいな店とか
甘ったるい味にカレー粉入れて甘辛で辛さ引き立てるんだとか言ってただ甘辛いだえの店とか

2018/10/17(水) 10:43:56.15

ターゲットにしてる人の味覚が違うから仕方がないね。
友達をそこそこうまいって思った店とか連れて行ったことあるけど
その店よりも量産型のインネパ系カレー屋のほうがいいって言われた。
スパイスのクセがあるのがダメらしい。
そういう意味で今のあり方は市場にあってるんだろね。
悲しいけどこれが現実。

2018/10/17(水) 10:51:20.52

インネパって言ったら普通はナンカレーを前に出してる店を言うと思うけど
８９５はナングロガルやソルマリみたいな本気のネパール店も嫌ってるみたいだな

2018/10/17(水) 16:51:47.71

大抵のインネパは日本滞在の口実に店をやってるだけ。
料理人だと労働ビザが簡単に取れるので経歴証明書を偽造して数十万払い
ビザを取ってもらう。これで料理経験ないやつも立派な料理人。
技能ビザから店舗、店の開き方、日本人の味覚に合わせた安物レシピまで
ブローカーが勝手に用意してくれる。
料理経験ゼロのアマチュアでも店を開け、結果どこも同じ味になる。

美味しいカレーを提供するつもりはさらさらなくビザついでにゲットしたレシピを
徹底的に使い回し、食材はケチり、余計なコストはかけない。
そういうところに500円も1000円も払って、カレーのプロを名乗るチンピラに
生活資金を貢いでいる日本人も、移民の不法滞在を助長している共犯だ。
料理の素人に金を払って「うまい！」とか言ってるお人よしなのはいいとして
ここまでインネパを増やした責任はどう取ってくれるの？

2018/10/17(水) 20:20:06.73

本当に同じ味ならいいけど
マズいとこはマズいぞ

2018/10/17(水) 20:48:37.79

その使い回しのレシピを教えて欲しいなぁ

2018/10/17(水) 21:07:10.38

インドカレーを知らないどころか、料理一般を知らないアマチュアのネパール人とかが
料理人になりすまして作ってるんだからまずくて当然。それを、かろうじてレシピが救ってる。

2018/10/17(水) 21:13:51.16

ネパールメニューは？

2018/10/18(木) 05:02:14.36

タルカリだと辛くないから集客力できないんかな。
ネイティブなネパール家庭料理でやれば良いのに。

2018/10/18(木) 07:24:20.03

埼玉だが吉川にあるジャーハンという店では
ククラコジョルというネパールカレー食える
都内か神奈川でもネパールをウリにしてる旨い店ねーかな

2018/10/18(木) 07:46:25.98

>>907
数が多いから埋もれてるけどそこその美味い店は点在している
あと同じ店でも○○は普通だが□□は美味いみたいなのも割と多いし、
更にインド同様この人が作ると美味いが別の人が作ると全然なんてのもありがちだな

2018/10/18(木) 07:47:43.64

吉田カレーにすら相手にされない蜂鳥w

2018/10/18(木) 08:58:46.47

>>908
調べてみたが新大久保あたりネパールカレーの店多いみたいね
まぁ結局料理人次第なのは仕方ないｗ

2018/10/18(木) 09:32:17.20

>>907
ククラコジョルって初耳だったんで調べたらククラ・コ・ジョル、鶏のスープカレーなんだね。
新大久保とか蒲田でネパール料理をググったらいいかも。でもククラコジョルを単品でだしてるとこ無いね。

新大久保のアーガンのスペシャルタカリセットはグンドゥルック・コ・アチャールが付くから期待できるかも
蒲田のクシ・バザールも良さそう。

2018/10/18(木) 19:44:43.56

>>907
ククラコマスがチキンカレーで、カシコマスがマトンカレーだよね？
ジョルが液体の意味？ククラコジョルはククラコマスよりサラサラなんか

2018/10/18(木) 21:16:27.40

>>912
マスは肉
ジョルは汁

2018/10/18(木) 22:17:10.50

じゃ肉が少ない？ｗ

2018/10/19(金) 06:14:37.43

スープだからな
マスを煮込むとジョルになる
チキン入りのラサムスープみたいな感じ

2018/10/19(金) 19:15:40.46

へー

2018/10/19(金) 19:20:32.35

そろそろサカエヤでけんちん汁か

2018/10/20(土) 15:01:15.32

蜂鳥カレーのチキンカレーってそんなに美味いか？
普通だった。平凡なチキンカレー。
そんなに美味かったら閉店詐欺とかしないだろ

2018/10/20(土) 15:45:53.19

その前に絶讃してるレスがどれなのか教えてくれ

2018/10/20(土) 16:22:10.63

>>895
「素人の女の子が」という言い回しに女性蔑視を感じる。
普通に「素人が」でいいやろ。

2018/10/20(土) 17:13:05.80

確かにそこで性別入れてきた意味わからんな

2018/10/20(土) 17:26:58.18

【餃子の王将もみけし】　　安部晋三と暴力団工藤会のケチって火炎瓶裏取引　　【詩織レイプもみけし】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1540003291/l50

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd2a-SlSl) · 2018/10/20(土) 18:39:54.40

蜂鳥もパンマハ

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd2a-SlSl) · 2018/10/20(土) 18:40:26.36

も吉田も大して旨くない

2018/10/20(土) 20:39:29.05

>>918
旨いとは思うけどね

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd2a-Vxix) · 2018/10/20(土) 21:01:28.01

蜂鳥は意味不明に人気な吉田よりも味は上だけどそれだけでは。。

2018/10/21(日) 12:48:22.37

「インド料理屋の多くはネパール人がやってる」ってドヤ顔する奴らの浅はかさ
確かに一部はそうだが「多くは」って何割か言えるのか？
自分で調べもせずにネットの情報鵜呑みにする馬鹿供

2018/10/21(日) 13:37:49.09

美味けりゃ何人がやっていたっていいわ

2018/10/21(日) 13:40:36.22

エチオピアはインド人が経営してんのかと思ったら
２階に日本人大勢いた

2018/10/21(日) 18:05:33.56

>>919
絶賛してるレスなんて誰が言ったんだ？
お前馬鹿なの？

2018/10/21(日) 19:46:10.09

ま、本人が自讚してるけどな
うちで食ったら他で食えないと自分で
言ってたのに、するっと「言われてる」
にすり替えていたのはビビった。
大丈夫？

2018/10/21(日) 21:29:31.04

修羅の国トンキン

2018/10/24(水) 08:07:30.96

>>930
誰も美味いなんて言ってないのにスレに美味いかるなんて聞いてるお前が池沼

2018/10/25(木) 22:38:29.47

トリコカレーのカツカレーうまいな
カツがうまい
カレーは割とどうでもいい

2018/10/26(金) 06:31:19.64

移転してからカツカレーできたのか？
それともいつもの期間限定メニュー？

2018/10/26(金) 08:34:07.35

>>935
ノトリコちゃうで

2018/10/26(金) 08:34:14.29

都心でお手頃価格でそこそこおいしいカレー屋さんありませんかね

2018/10/26(金) 08:35:08.54

お手頃っていくら

2018/10/26(金) 08:48:37.84

以降
カレーノトリコは「ノトリ」
トリコカレーは「リコカ」
でお願いします

2018/10/26(金) 11:12:37.77

>>936
そういうことか、理解した。
トリコカレーって喰ったことないな。
今度行ってみるか。

2018/10/26(金) 12:38:23.81

>>939
ノトリコでいいよ

2018/10/26(金) 17:34:59.85

お値段異常ノトリ

2018/10/28(日) 07:48:07.69

めんどくせえ　まんてんの全部載せでいいわ。常連だけやけど

2018/10/28(日) 20:02:41.26

昨日やっとモウヤンカレーデビューしました。

なかなか良いお値段しますね。

2018/10/28(日) 20:12:45.58

中野のアチャラナータうまかった！

2018/10/28(日) 21:27:43.44

もうやんカレーはランチ食べ放題で食うもんだなあ
ディナーじゃ割高なだけだ

2018/10/29(月) 02:30:28.71

>>945
安くていいよな

2018/10/30(火) 07:05:49.73

近くに用があったからロカに行ってみたけど、行列すごいな。もう入れる気がしない。誰でも一時間は並ばないとダメな店なんてなあ。

2018/10/30(火) 11:37:40.92

支店やのれん分けは無理なんですかね？

2018/10/30(火) 12:30:15.08

ロカは以前はあんなに通ってたのになぁ…
最近すっかり行かなく(行けなく)なった

2018/10/30(火) 20:42:03.52

魯珈のツイで、近所の人がフラッと立ち寄れる町のカレー屋を
目指しているから、どんだけ行列できようが放置の方針だそうで

言語明瞭意味不明だが店主半ギレ状態だったから関わらない方が良さげ

2018/10/30(火) 21:55:55.15

予約制記帳制だと思い立ったときに立ち寄る感じにならないからってことだろうけど
行列が出来てても同じことだよね
うーむ

2018/10/30(火) 22:37:09.15

近隣住民は昼食一時間並ぶものなの？
往復待ち込み約二時間の休憩がもらえて
全掛けできる近所の会社員が
どれほどいると思っているのかな

2018/10/30(火) 22:42:30.79

>>952
記帳になるとなったでシャナイアみたいに面倒臭くなって行かなくなるしな

2018/10/30(火) 23:24:34.97

記帳って、スマホで空席の進捗状況が分かるとかじゃないの？

**カレーなる名無しさん** (JP 0Ha5-rLjp) · 2018/10/31(水) 02:27:59.90

気が向いたときに寄ってもらいたいから予約制や整理券配布はしません
って言ってること自体はその通りなんだけど現状としてすげえ並ぶから意味がないんだよね
むしろ気が向いたときに券もらいに行くとか絶対食べに行きたいから予約するとかの方が

店主の意見はわかるしやらないってずっと言ってるのに未だにそう言ってくるやつにイラっとするのも分かるけど結構高圧的だったり晒したりするのは何だかなあと
アレな吉田カレーの店主や上からな店のやつとも仲がいいのがヒヤッとする

2018/10/31(水) 08:02:25.80

自分の店だから理想を追うのは自由
しかし、現実は真逆の状況へ進んでいる
その事実を明らかにするだけで店主キレだし
狂信的常連が「客は神様じゃない」「むしろ店主が神様」
という定型文で店主に省みる機会を与えず終わらせる
右目指してるけど左に行ってますよ、これすら
言わせないって内輪の雰囲気ヤバイ

2018/10/31(水) 09:22:58.48

吉田の影響受けてそう

**カレーなる名無しさん** (JP 0Ha5-rLjp) · 2018/10/31(水) 10:19:27.09

元々気が強い人ではあるよロカの店主
それが吉田や周りの飲食店仲間
昨今の「お店の人がひどい客を晒す」に乗ってるというか

昔みたいに泣き寝入りするばかりじゃないのはいいことだとは思うけどさ

2018/10/31(水) 23:33:23.88

ロカは多少並んでも食べたいくらい好きな店だけど、2回転待たされるのはちょっとね…バイト雇って提供早くするとか、やってくんないかな。さすがにワンオペにこだわってる段階ではない。

待ちスペースに屋根があるのはありがたい。

2018/10/31(水) 23:42:33.01

え？周りの人がニ回転したのに自分の注文はでてこなかったってこと？

2018/11/01(木) 00:13:40.64

ロカにしろシャナイアにしろうまいとは思うけど一時間近く並んでまでかって言うとそこまでかなあ？って感じ

2018/11/01(木) 03:16:41.59

ああなるともう観光地みたいなもんだな

2018/11/01(木) 06:48:18.06

>>962
シャナイアって夜も普通にカレーだけ食べて帰っていいの？

2018/11/01(木) 07:07:34.51

>>964
全く問題ないですよ

2018/11/01(木) 22:00:04.37

ゴーゴーカレーは後継者不足に悩む全国のカレーの名店を公募すると発表した
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6302018

コレはかなり反響あると思う
とにかく飲食店はどこも後継者が居なくて閉店

2018/11/01(木) 23:24:42.22

ゴーゴーカレーって、本社東京なのか。まあそりゃそうだな。

しかし、メニューを継承とかじゃなくて店舗を継承となるとたいへんだな。
ゴーゴーカレーが人材派遣するような感じか？

カレーの流行りが大きく動いてる今、後継者いないような店を継いで果たしてなりたつのか。。

2018/11/02(金) 03:48:57.58

またロカをテレビで取り上げてる
デリカシーなさすぎ
あの男しね

2018/11/02(金) 06:35:44.21

台東区4丁目のカレー屋
消えたね
・・・・

2018/11/02(金) 10:22:51.58

台東区のどこだよｗ

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sdba-YSD1) · 2018/11/02(金) 13:12:37.94

ラッフルズかな？

2018/11/02(金) 13:55:53.65

ラッフルズは45分前にtweetしてるけど、潰れたの？w >>971

2018/11/02(金) 17:56:39.56

吉田カレーのスレはどうしちゃったの？

2018/11/02(金) 18:22:26.76

なんJに見つかった

2018/11/02(金) 18:31:09.62

>>971
勘違いだったかも、、、
ただ、HPは消えてる。

東上野の　サカエヤ　だったわ、、、

2018/11/02(金) 19:03:47.38

あああそこか
結局一度も食わず終いだったわ
かわりに吉野家でもできんかな

2018/11/02(金) 19:12:15.16

すぐ、近くの御徒町には　すき家　あるべ、

わしは
EQKODDVKGTNNJFU・・・
内外問わず　KTWYUCMUNYOKZETYYBQXHBKHOYDVEDWEZEHKRMWPLMBI

2018/11/02(金) 19:59:08.58

40年近くやってて店やめる要素がないだろ
マスター跡継ぎがいないのか。

2018/11/02(金) 20:16:29.68

>>975
ええー
今週行こうと思ってたのに

2018/11/02(金) 22:20:30.18

>>979
やってるかもしれん　! !

わしの見間違い　かもしれん。

2018/11/02(金) 22:36:10.75

確認しようにも明日は祝日で休みか

2018/11/03(土) 17:35:02.92

吉田カレーのせいでカレー板が大迷惑だな

2018/11/03(土) 19:55:27.93

やっぱ・・・マナスルのカレー

が最強だな
、、東京じゃないが・・・