まあ隠し味にも色々あるからな・・
味の要素、香りの要素をきちんと認識した上で
こうしたいと明確に考えて味を足すのなら低レベルとは言えないけど
ソースのような複合的な味の市販の調味料をわけもわからず色々入れるのは
高レベルとは言いがたい