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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001カレーなる名無しさん2017/08/06(日) 16:53:26.99ID:???
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part2
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1488591510/
0012カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 12:24:49.46ID:???
グリコワンタッチカレーとか名盤だし
0013カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 13:16:44.78ID:???
赤缶カレー粉でいろいろカレー作ったけどカレールーにかなわないわ
中華とか和食は調味料合わせるだけでいけるのにカレーだけは難しい
0014カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 14:02:37.84ID:???
>>5
キリがないからメーカーだけでいいんじゃないか？
0015カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 15:45:25.14ID:???
>>11
過去に発売していたルーを網羅してくれるのならそれはそれで面白そうだな
0016カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 16:24:50.61ID:???
それより味の志向を纏めてほしい
0017カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 16:31:51.92ID:???
>>16
カオスになるぞ
0018カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 16:37:47.75ID:???
>>17
なんで？
0019カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 17:55:48.76ID:???
岡田斗司夫 Wikipedia　より
http://i.imgur.com/F6cGf7o.jpg

2015年1月、緊急入院後、ネットに流出の「愛人リスト」めぐり関係者に謝罪。　
岡田曰く、官能小説執筆にあたり、仕事で会った女性の名前を使って
仮想セッＸＸを行う「妄想を書いたもの」が流出したと弁明。[23]」
FREEex代表を辞任。

https://ja.wikipedia.org/wiki/岡田斗司夫

相関図
http://i.imgur.com/B0E860v.png

魚拓　愛人リスト原本(aijin81)
archive.
is/pYHWT

岡田斗司夫×大阪芸術大学
1石動花衣
2？？涼子
3穴吹理恵
4？？里奈
5前田りいこ
6為西亮子
7神間淑恵
-新良悦子
-？？ユキ
-斉藤あい
-？？深雪

saniwnnaihcb0iwnqpiokbqonkdlklm;vmgun3vu8488346uinii8h2injck@dlm;e*+OP+KOP*`+
0020カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 18:33:15.68ID:???
>>12
意味不明
0021カレーなる名無しさん2017/08/07(月) 21:05:36.47ID:???
今販売してないのは(販売終了)とか入れれば良いではないか？
エスビーの全粒粉カレーは粉臭いけど旨かった再販希望
0022カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 01:12:49.46ID:???
終売品まで入れてたらキリがない
0023カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 02:35:45.59ID:???
>>5のリストにないものがあったら付け加えていけばいいじゃん。
このスレの意義として情報をシェアするのも一つある。
0024カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 03:50:38.97ID:???
リストはいらんよ
きりがない
0025カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 10:18:16.41ID:???
販売終了は消去
全てにメーカー名はいらない
0026カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 15:41:55.65ID:???
適当調べでフレークやペーストまで入れたら100種類こえた(辛さ別カウント)
こんなのキリないよ
0027カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 17:19:41.39ID:???
メーカー名はいるだろ
メーカー毎にまとめてくれよ

ハウス
●
○
▲

エスビー
■
□
◆

とかさ
0028カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 19:41:56.20ID:???
ストック尽きたんでトプバリュのインド風カレー買いにいったらどこにも売ってない…
最近では一番旨かったのに販売終了かよorz
0029カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 20:13:15.87ID:???
>>28
PBの割に高かったからな
0030カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 21:24:13.54ID:???
>>27
読み直して
0031カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 21:42:01.36ID:???
>>10
ハウスデリッシュカレーは岡田茉莉子がCMに出てたよね。
再販しないのかな？
0032カレーなる名無しさん2017/08/08(火) 22:48:58.34ID:???
>>28
1週間前なら近所のダイエーで90円だったのに。
0033カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 02:43:47.94ID:???
>>31
小津安二郎の秋日和は良かった
0034カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 04:54:21.40ID:???
>>31
誰だろうと検索したらBBAだった
このスレジジイとババアしかいないのか
0035カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 06:55:02.56ID:???
だけど昔はみんな若かった。
小津安二郎の秋日和に出てる岡田茉莉子を見てみろよ。
美人だから。
0036カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 07:09:51.31ID:???
認知症老害は放置で
0037カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 10:20:11.68ID:???
>>35
FYI
スレチだけど小津の「秋刀魚の味」にも出てたよ
0038カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 13:44:25.00ID:???
よく言う化学調味料の味てどんななの？てか化学調味料て何のこと言ってるんだ

ゴールデンカレーってなんであんなに不味いんですか？
味に深みが全く無いし、変な薬でも入れたのかってくらい化学調味料の味がします。
https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q10162625050?ccode=ofv&;pos=1
0039カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 14:02:00.38ID:???
なんで浅知恵袋なんか貼るの？
バカなの？
0040カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 14:42:37.50ID:???
>>39
は？
0041カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 16:09:52.84ID:???
なんなんだよ
0042カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 16:54:41.89ID:???
>>38
味の素、ハイミー、いの一番とかだよ

化学調味料と書くと嫌悪感持つアホがいるから、うま味調味料とか
アミノ酸系調味料なんて書いてあるよ

ほとんどの加工食品は入っているから気にすると何も食えないぞ
それと化学調味料が無かった昔の人の方が寿命短かったし何も気にする事ない
0043カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 17:04:29.59ID:???
>>42
それが否定的な味に感じるかなぁ
それに薬て言ったりするし
0044カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 17:08:29.39ID:???
>>43
味の素くらい家に有るでしょ
それを一摘み舐めてみればわかるよ
化学調味料を嫌っている人はその味が強く感じるらしい
0045カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 17:49:57.48ID:Rs6Ux1kf
ドバドバ入れるのはダメ。ほんの少しだけ入れるのがいい。

死にゃあしねえって(笑)。
0046カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 18:15:13.60ID:???
バリ辛はレッドペッパーの辛さばかり目立つし
スパイス殻が口に残るクランチスパイスの悪い部分をそのまま持ってる
ゴールデンは普通の辛口でいいや

>>28
生産完了、賞味期限も8月上旬が最後なので店にもないだろう
しかし、スーパーのPBで薬臭いとも感じる商品をよく出せたな…
0047カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 18:24:13.25ID:???
ペヤング激辛やきそばとかジャワカレースパイシーブレンドとか
辛いというより刺激が欲しい味覚障害者用の物増えてから
普通の物も辛くなったり塩辛くなったよな
0048カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 18:27:03.46ID:Rs6Ux1kf
>>47
いちいち辛いもん好きの人煽らなくてもいいぜ(笑)。
0049カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 18:28:36.86ID:Rs6Ux1kf
あっ、触っちゃダメだったのか…
0050カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 21:40:37.14ID:cq2sIfuI
材料少なくて分量通りの水入れてもシャバシャバになってしまった
0051カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 21:42:42.94ID:???
ゴールデンカレーが赤缶でディナーカレーが洋風赤缶ぽいのな
色々試してるけどこれってのがないもんだなぁ
0052カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 22:20:40.83ID:???
デリーのカシミールを使え
0053カレーなる名無しさん2017/08/09(水) 22:42:48.31ID:???
カレーに味の素が入ってるかどうかなんて絶対わからんだろ
ブラインドテストしてみろ
0054カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 00:22:11.54ID:???
カレーにはギャバンのカイエンペッパーを入れれば大丈夫~(＾◇^)/
0055カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 00:48:42.27ID:???
足せば作用するだろうけどルーを味見して
最初から入ってるかどうかを見分けるのは無理だよなあ

旨味成分って天然素材の組み合わせでも発生するんだから
0056カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 01:20:50.07ID:???
>>54
またギャバン工作員かよｗ
暑いのに大変だなｗｗｗ
0057カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 01:23:59.89ID:???
欧州風カレーって、どのスパイスを強化してあるんだろう
レトルトしか食べたことないけど、いまいちわからない
0058カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 01:29:40.17ID:???
欧州でカレーなんて食べられてないから
0059カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 10:42:12.52ID:???
洋風じゃなくて欧風か。間違えた
>>57
欧風てチリしか主張してないよな
0060カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 11:22:42.01ID:6Oi8ki2B
>>58
バッカジャナカロカ ルンバ
0061カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 11:54:49.24ID:???
>>60
ほな、欧州のカレーとやらを見せてもらおやないか
0062カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 16:04:42.58ID:???
味覚障害ってカレーにカイエンばかり入れたがるよな
カイエンは唐辛子で辛味が増すだけ
味が良くなる事はないし香りが良くなる事もない
0063カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 17:42:47.90ID:???
>>62
それは味覚障害じゃなく単なる辛党だと思うぞ
なんでも悪く言うのは脳に障害があるかもしれんよ
0064カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 18:45:03.70ID:???
百均にS&Bの「カレープラス鮮烈バリ辛ブレンド」
（ルウではなくビン入りのスパイス）があったんで、買って使ってみた。
でもこれが辛いばっかりで、赤唐辛子の香りだけでカレーの香りがしない。
これならもう2、30円足してハウスの「カレーパートナー
ホットガラムマサラ」にした方が、辛さに加えて香りも良くて百万倍マシ。
ハウスにだけ入ってるフェヌグリークってのが、この差を生んでるのかな。
ちなみにS&Bには「カレープラス挽き立ち香りブレンド」
ってのもあるんで、香りが欲しけりゃそれを買えって事かね。
でもそっちにもフェヌグリークは入ってないんだよなぁ…。
0065カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 19:00:17.57ID:???
>>63が障害者なんすね
0066カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 20:08:22.04ID:???
>>65　話の流れとしては>>62だろ
0067カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 20:41:31.93ID:???
>>66は>>63だって判りますた馬鹿すぎる
やっぱり激辛好きは馬鹿になるんですね
韓国人みたいに
0068カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 20:45:39.92ID:???
フランスでは中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる 「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由で韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止されています！
唐辛子好きはヤバイよな
0069カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:02:18.81ID:dPO0vfj1
やっぱりID出さないとダメだな。それでもダメならﾜｯﾁｮｲで
0070カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:07:56.55ID:???
一気に雰囲気が悪くなったなあ
そもそもカイエンばっかり入れたがる奴なんかいるか？
0071カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:17:29.12ID:dPO0vfj1
後ろめたさが無い人はID出して行こう
0072カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:17:46.60ID:???
カイエンはターボに限るな
0073カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:35:39.73ID:???
俺がここ立てた>>1だけどすまないな
スレの終わりで急いで立てたからデフォルトだとID出ないの忘れてた
別にID付きの立ててもいいけど重複スレになるぞ
荒れているようにも見えないし荒らししているようにも思えないけどどうする？
0074カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:36:32.77ID:HSgf1DQj
ageて書き込みすればID出るから出したい人は上げるといいよ
0075カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 21:59:48.05ID:dx7DlHFJ
おっけー
0076カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 23:04:13.96ID:???
S&Bハバネロペッパーはヤバい
たいして辛くないと皿にふりかけたらめっちゃ辛い
0077カレーなる名無しさん2017/08/10(木) 23:06:35.54ID:???
>>76
そんなの入れたら味がわからなくならない？
0078カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 00:01:20.16ID:???
ロハコアウトレットに買ってみようかなと思っているうちに廃盤になったマサラカレーやコクデミカレーが出ているけど評価低いんだな
0079カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 01:21:50.74ID:j0NGLJju
>>76
あれは辛い、手軽に辛い。

>>77
辛さも味だから。辛味が痛覚とか信じてる時代遅れのオッサン
0080カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 05:41:07.53ID:???
坊やお勉強できないだろ
誰でも見る事のできるWikipediaでも見てからもっと詳しいサイトや自分で調べなさい

生理学的定義に基づく味覚は、味覚受容体細胞にとって適刺激である苦味、酸味、甘味、塩味、旨味の5種(五基本味)を指しており、辛味はこれにあてはまらない。
神経刺激としての辛味の核心は舌・口腔のバニロイド受容体(カプサイシン受容体)で感じる痛覚であり、
これに他の条件(トウガラシであれば、発汗および発熱)が統合されたものを辛味と呼んでいる。
0081カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 08:34:17.21ID:???
唐辛子より生姜や胡椒入れると香りも良くなるのに激辛好きの麻痺した人は唐辛子ばかり入れたがるよね
出来上がったカレーの辛味が欲しい時は七味唐辛子入れると辛いだけではなく美味しくなるからやってみ

いかんいかんカレールウのスレだった
0082カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 09:45:24.29ID:hLrQJ/2E
>>79
詳しく
0083カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 10:42:44.52ID:???
>>81
何人ぐらいの統計なんだよw
0084カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 11:59:41.91ID:???
デリッシュカレー復活しないかなぁ
ディナーに敗北したから消えたって事なのか
単にザカリーを売りたいだけなのか・・・
0085カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 16:45:04.07ID:hLrQJ/2E
デリッシュ？と調べたら面白いサイト見つけたので貼り
「カレーの矛盾」が原動力？ 即席カレー戦国史｜くらし＆ハウス｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO76495890S4A900C1000000?channel=DF130120166131
0086カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 16:49:08.70ID:hLrQJ/2E
ついでに
Ｓ＆Ｂカレー史 | S&Bカレー.com
http://www.sbcurry.com/history/

ハウスのカレー物語
http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/story/index.html
0087カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 21:49:36.49ID:???
>>76
買って来た
マジ半端ねぇw
しれっと他のスパイスに混ざって並んでるのが凄いww
0088カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 21:51:42.18ID:???
LEEって20倍のルゥ消えたのか？
0089カレーなる名無しさん2017/08/11(金) 22:44:24.93ID:???
>>88
たしか郷ひろみの前の奥さんがＬＥＥじゃなかったっけ？
0090カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 00:12:12.57ID:???
カレールーはバーモントカレーだけでいいんじゃね？
他の販売はすべてやめる
どうだろ
商品が多すぎるんだよね
0091カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 00:26:24.11ID:???
バーモントこそ一番いらないカレー
0092カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 07:40:52.86ID:???
オリエンタルマース、あなどってた
仕上がりは黄色いし、辛さもないけど、風味はしっかり
0093カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 09:34:10.95ID:???
なんでカレールウのスレで辛さを求めているのかイマイチ不思議
辛さより万人受けする旨いカレールウはどれなの？
0094カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 09:45:16.77ID:6iu85mwV
ID出して
0095カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 10:37:23.43ID:???
>>92
個人的には、悪くはないけど物足りないな。
チャツネの付いてない即席カレーは更に。
油脂少な目でアッサリしてるのはいいんだけどね。
0096カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 13:04:23.39ID:???
チャツネなしバージョンは
玉ねぎとニンジンのすりおろしを
チンしてからルーに混ぜて煮込むといいね
味が薄くなる分はカレー粉追加投入とラードや牛脂で
0097カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 13:30:07.60ID:???
オリエンタルみたいなあっさりしたルーは
ほかの大手メーカーのルーより丁寧に作りたいところだね
相対的に玄人向けになってる感じがする
0098カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 17:43:47.93ID:???
これも個人的意見だけど、オリエンタルみたいな
古風なアッサリした黄色いカレーは、
やはり昔風にウスターソースをかけて食べたいな。
実際、市販のソースが昔より美味しくなってるから、
これだけでもかなりランクアップできる。
0099カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 17:48:06.57ID:???
カレーにソースは無いわ・・・
隠し味に入れるのなら分かるが
0100カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 18:39:01.87ID:???
やっぱりケチャップだよな
0101カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 22:00:03.28ID:???
それぞれお好みで
醤油 ポン酢 ソース 焼き肉タレ 果汁 酢 塩
七味トウガラシ 山葵 山椒 タバスコ
チーズ アイスクリーム 味の素
好きにして良いと思う
嗜好も 変わるので 後でこれはなんでだろーとか おもしろい
0102カレーなる名無しさん2017/08/12(土) 23:42:27.68ID:???
>>98
カレーとしてどうよ？って味になるけど
それはそれで違う意味で味があるんだよね
0103カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 00:39:16.15ID:???
俺はカレーに生たまごと醤油かけて食べるよ
結構うまい！！
0104カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 01:05:49.04ID:???
昔は家庭のカレーと言ったら醤油かソースをかけて
人によっては生卵落としてかき混ぜて喰ったりしてたモンだ
0105カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 01:06:03.11ID:???
>>103
いいねえ
0106カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 01:44:53.86ID:???
たまごって妙にダシが出るというか、合うとやたらとウマくなる
0107カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 02:40:40.90ID:???
カレーに生卵って田舎の店に多かったよな昭和の頃は
今で言うB級グルメ的な食べ方だった
都心部ではゆで玉子や半熟玉子が人気だったな
昭和の頃はウスターソースや中濃ソースかけて食べるのが飲食店では流行っていて今でも年配者はかける人多いよ
0108カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 03:19:41.82ID:???
丁度昨日の晩メシがエッグカレーだったよ
この間タイカレーの缶詰でエッグカレーにしてから
ゆで卵メインのカレーにはまってる
0109カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 07:58:21.92ID:???
カレーに生卵は思ったより合うけど
卵はかき混ぜてからかけないと白身がイマイチ。
お醤油はカレーを作る時に割り下を入れてるのでかけない。
0110カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 12:30:21.16ID:S0ALEbBr
それがイコールになるかは分からんがgで見るとゴールデンてこくまろと値段変わらないのな
0111カレーなる名無しさん2017/08/13(日) 15:48:32.69ID:???
今やゴールデンは廉価版みたいレベルに下がってるもんなぁ
ジャワもそうだけど
ディナーとザ・カリーも昔ほど高いというイメージがなくなったせいか
プレミアムディナーなんて出しているしねぇ
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