【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3 [無断転載禁止]©5ch.net
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0001カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 16:53:26.99ID:???次スレは980くらいで立てて下さい
※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part2
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1488591510/
0002カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 16:56:37.76ID:MmGi9hPZ0003カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 17:10:58.25ID:???0004カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 17:21:36.43ID:???過疎スレだし自演荒らしもないだろうからこのままで良いかな？
ダメなら立て直すけど
0005カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 18:58:21.59ID:???明治キンケイインドカレー
明治銀座カリー
S&Bエスビーカレー
S&Bエスビーもなかカレー
S&B特製エスビーカレー
S&Bディナーカレー
S&Bゴールデンカレー
S&Bカレーの王子さま
S&Bとろける濃いカレー
S&Bとろけるカレー
S&Bムツゴロウの味覚王国シリーズケララカレー
S&B地中海カレー
S&Bおいしさぎゅーととけこむカレー
ハウスデリッシュカレー
ハウスバーモントカレー
ハウスジャワカレー
ハウス印度カレー
ハウスザ・カリー
ハウスこくまろカレー
ハウスザ・ホテルカレー
ハウスのきわだちカレー
ハウススパイス香るマサラカレー
グリコワンタッチカレー
グリコビーフカレーLEE
グリコ二段熟カレー
グリコプレミアム熟カレー
グリコカレーZEPPIN
グリコクレアおばさんのとろ～りカレー
トップバリュこくと香りのスパイシーカレー
トップバリュこくと甘みののまろやかカレー
トップバリュこくと旨みの熟成カレー
オリエンタル即席カレー
オリエンタルマースカレー
メタルインドカレー
ハチカレー専門店のカレールー
エバラ横浜舶来亭カレールゥ
永谷園アンパンマンカレールゥ
ベルカレールウ
ＣＧＣコク仕込みカレー
コスモ直火焼きカレールー
マスコット印度の味カレーペースト
0006カレーなる名無しさん
2017/08/06(日) 21:46:27.40ID:???0007カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 02:28:21.39ID:???イミフ
テンプレでしょ？
0008カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 05:25:59.65ID:???0009カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 08:09:28.00ID:???じゃあ追加と削除して一覧表作ってカレー
0010カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 11:11:59.35ID:???デリッシュカレーは再販しないので削除対象だろ
0011カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 12:22:53.45ID:???0012カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 12:24:49.46ID:???0013カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 13:16:44.78ID:???中華とか和食は調味料合わせるだけでいけるのにカレーだけは難しい
0014カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 14:02:37.84ID:???キリがないからメーカーだけでいいんじゃないか？
0015カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 15:45:25.14ID:???過去に発売していたルーを網羅してくれるのならそれはそれで面白そうだな
0016カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 16:24:50.61ID:???0017カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 16:31:51.92ID:???カオスになるぞ
0018カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 16:37:47.75ID:???なんで？
0019カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 17:55:48.76ID:???http://i.imgur.com/F6cGf7o.jpg
2015年1月、緊急入院後、ネットに流出の「愛人リスト」めぐり関係者に謝罪。
岡田曰く、官能小説執筆にあたり、仕事で会った女性の名前を使って
仮想セッＸＸを行う「妄想を書いたもの」が流出したと弁明。[23]」
FREEex代表を辞任。
https://ja.wikipedia.org/wiki/岡田斗司夫
相関図
http://i.imgur.com/B0E860v.png
魚拓 愛人リスト原本(aijin81)
archive.
is/pYHWT
岡田斗司夫×大阪芸術大学
1石動花衣
2？？涼子
3穴吹理恵
4？？里奈
5前田りいこ
6為西亮子
7神間淑恵
-新良悦子
-？？ユキ
-斉藤あい
-？？深雪
saniwnnaihcb0iwnqpiokbqonkdlklm;vmgun3vu8488346uinii8h2injck@dlm;e*+OP+KOP*`+
0020カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 18:33:15.68ID:???意味不明
0021カレーなる名無しさん
2017/08/07(月) 21:05:36.47ID:???エスビーの全粒粉カレーは粉臭いけど旨かった再販希望
0022カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 01:12:49.46ID:???0023カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 02:35:45.59ID:???このスレの意義として情報をシェアするのも一つある。
0024カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 03:50:38.97ID:???きりがない
0025カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 10:18:16.41ID:???全てにメーカー名はいらない
0026カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 15:41:55.65ID:???こんなのキリないよ
0027カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 17:19:41.39ID:???メーカー毎にまとめてくれよ
ハウス
●
○
▲
エスビー
■
□
◆
とかさ
0028カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 19:41:56.20ID:???最近では一番旨かったのに販売終了かよorz
0029カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 20:13:15.87ID:???PBの割に高かったからな
0030カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 21:24:13.54ID:???読み直して
0031カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 21:42:01.36ID:???ハウスデリッシュカレーは岡田茉莉子がCMに出てたよね。
再販しないのかな？
0032カレーなる名無しさん
2017/08/08(火) 22:48:58.34ID:???1週間前なら近所のダイエーで90円だったのに。
0033カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 02:43:47.94ID:???小津安二郎の秋日和は良かった
0034カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 04:54:21.40ID:???誰だろうと検索したらBBAだった
このスレジジイとババアしかいないのか
0035カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 06:55:02.56ID:???小津安二郎の秋日和に出てる岡田茉莉子を見てみろよ。
美人だから。
0036カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 07:09:51.31ID:???0037カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 10:20:11.68ID:???FYI
スレチだけど小津の「秋刀魚の味」にも出てたよ
0038カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 13:44:25.00ID:???ゴールデンカレーってなんであんなに不味いんですか？
味に深みが全く無いし、変な薬でも入れたのかってくらい化学調味料の味がします。
https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q10162625050?ccode=ofv&;pos=1
0039カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 14:02:00.38ID:???バカなの？
0040カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 14:42:37.50ID:???は？
0041カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 16:09:52.84ID:???0042カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 16:54:41.89ID:???味の素、ハイミー、いの一番とかだよ
化学調味料と書くと嫌悪感持つアホがいるから、うま味調味料とか
アミノ酸系調味料なんて書いてあるよ
ほとんどの加工食品は入っているから気にすると何も食えないぞ
それと化学調味料が無かった昔の人の方が寿命短かったし何も気にする事ない
0043カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 17:04:29.59ID:???それが否定的な味に感じるかなぁ
それに薬て言ったりするし
0044カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 17:08:29.39ID:???味の素くらい家に有るでしょ
それを一摘み舐めてみればわかるよ
化学調味料を嫌っている人はその味が強く感じるらしい
0045カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 17:49:57.48ID:Rs6Ux1kf死にゃあしねえって(笑)。
0046カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 18:15:13.60ID:???スパイス殻が口に残るクランチスパイスの悪い部分をそのまま持ってる
ゴールデンは普通の辛口でいいや
>>28
生産完了、賞味期限も8月上旬が最後なので店にもないだろう
しかし、スーパーのPBで薬臭いとも感じる商品をよく出せたな…
0047カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 18:24:13.25ID:???辛いというより刺激が欲しい味覚障害者用の物増えてから
普通の物も辛くなったり塩辛くなったよな
0048カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 18:27:03.46ID:Rs6Ux1kfいちいち辛いもん好きの人煽らなくてもいいぜ(笑)。
0049カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 18:28:36.86ID:Rs6Ux1kf0050カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 21:40:37.14ID:cq2sIfuI0051カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 21:42:42.94ID:???色々試してるけどこれってのがないもんだなぁ
0052カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 22:20:40.83ID:???0053カレーなる名無しさん
2017/08/09(水) 22:42:48.31ID:???ブラインドテストしてみろ
0054カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 00:22:11.54ID:???0055カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 00:48:42.27ID:???最初から入ってるかどうかを見分けるのは無理だよなあ
旨味成分って天然素材の組み合わせでも発生するんだから
0056カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 01:20:50.07ID:???またギャバン工作員かよｗ
暑いのに大変だなｗｗｗ
0057カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 01:23:59.89ID:???レトルトしか食べたことないけど、いまいちわからない
0058カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 01:29:40.17ID:???0059カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 10:42:12.52ID:???>>57
欧風てチリしか主張してないよな
0060カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 11:22:42.01ID:6Oi8ki2Bバッカジャナカロカ ルンバ
0061カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 11:54:49.24ID:???ほな、欧州のカレーとやらを見せてもらおやないか
0062カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 16:04:42.58ID:???カイエンは唐辛子で辛味が増すだけ
味が良くなる事はないし香りが良くなる事もない
0063カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 17:42:47.90ID:???それは味覚障害じゃなく単なる辛党だと思うぞ
なんでも悪く言うのは脳に障害があるかもしれんよ
0064カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 18:45:03.70ID:???（ルウではなくビン入りのスパイス）があったんで、買って使ってみた。
でもこれが辛いばっかりで、赤唐辛子の香りだけでカレーの香りがしない。
これならもう2、30円足してハウスの「カレーパートナー
ホットガラムマサラ」にした方が、辛さに加えて香りも良くて百万倍マシ。
ハウスにだけ入ってるフェヌグリークってのが、この差を生んでるのかな。
ちなみにS&Bには「カレープラス挽き立ち香りブレンド」
ってのもあるんで、香りが欲しけりゃそれを買えって事かね。
でもそっちにもフェヌグリークは入ってないんだよなぁ…。
0065カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 19:00:17.57ID:???0066カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 20:08:22.04ID:???0067カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 20:41:31.93ID:???やっぱり激辛好きは馬鹿になるんですね
韓国人みたいに
0068カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 20:45:39.92ID:???唐辛子好きはヤバイよな
0069カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:02:18.81ID:dPO0vfj10070カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:07:56.55ID:???そもそもカイエンばっかり入れたがる奴なんかいるか？
0071カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:17:29.12ID:dPO0vfj10072カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:17:46.60ID:???0073カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:35:39.73ID:???スレの終わりで急いで立てたからデフォルトだとID出ないの忘れてた
別にID付きの立ててもいいけど重複スレになるぞ
荒れているようにも見えないし荒らししているようにも思えないけどどうする？
0074カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:36:32.77ID:HSgf1DQj0075カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 21:59:48.05ID:dx7DlHFJ0076カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 23:04:13.96ID:???たいして辛くないと皿にふりかけたらめっちゃ辛い
0077カレーなる名無しさん
2017/08/10(木) 23:06:35.54ID:???そんなの入れたら味がわからなくならない？
0078カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 00:01:20.16ID:???0079カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 01:21:50.74ID:j0NGLJjuあれは辛い、手軽に辛い。
>>77
辛さも味だから。辛味が痛覚とか信じてる時代遅れのオッサン
0080カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 05:41:07.53ID:???誰でも見る事のできるWikipediaでも見てからもっと詳しいサイトや自分で調べなさい
生理学的定義に基づく味覚は、味覚受容体細胞にとって適刺激である苦味、酸味、甘味、塩味、旨味の5種(五基本味)を指しており、辛味はこれにあてはまらない。
神経刺激としての辛味の核心は舌・口腔のバニロイド受容体(カプサイシン受容体)で感じる痛覚であり、
これに他の条件(トウガラシであれば、発汗および発熱)が統合されたものを辛味と呼んでいる。
0081カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 08:34:17.21ID:???出来上がったカレーの辛味が欲しい時は七味唐辛子入れると辛いだけではなく美味しくなるからやってみ
いかんいかんカレールウのスレだった
0082カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 09:45:24.29ID:hLrQJ/2E詳しく
0083カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 10:42:44.52ID:???何人ぐらいの統計なんだよw
0084カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 11:59:41.91ID:???ディナーに敗北したから消えたって事なのか
単にザカリーを売りたいだけなのか・・・
0085カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 16:45:04.07ID:hLrQJ/2E「カレーの矛盾」が原動力？ 即席カレー戦国史｜くらし＆ハウス｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO76495890S4A900C1000000?channel=DF130120166131
0086カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 16:49:08.70ID:hLrQJ/2EＳ＆Ｂカレー史 | S&Bカレー.com
http://www.sbcurry.com/history/
ハウスのカレー物語
http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/story/index.html
0087カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 21:49:36.49ID:???買って来た
マジ半端ねぇw
しれっと他のスパイスに混ざって並んでるのが凄いww
0088カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 21:51:42.18ID:???0089カレーなる名無しさん
2017/08/11(金) 22:44:24.93ID:???たしか郷ひろみの前の奥さんがＬＥＥじゃなかったっけ？
0090カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 00:12:12.57ID:???他の販売はすべてやめる
どうだろ
商品が多すぎるんだよね
0091カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 00:26:24.11ID:???0092カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 07:40:52.86ID:???仕上がりは黄色いし、辛さもないけど、風味はしっかり
0093カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 09:34:10.95ID:???辛さより万人受けする旨いカレールウはどれなの？
0094カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 09:45:16.77ID:6iu85mwV0095カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 10:37:23.43ID:???個人的には、悪くはないけど物足りないな。
チャツネの付いてない即席カレーは更に。
油脂少な目でアッサリしてるのはいいんだけどね。
0096カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 13:04:23.39ID:???玉ねぎとニンジンのすりおろしを
チンしてからルーに混ぜて煮込むといいね
味が薄くなる分はカレー粉追加投入とラードや牛脂で
0097カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 13:30:07.60ID:???ほかの大手メーカーのルーより丁寧に作りたいところだね
相対的に玄人向けになってる感じがする
0098カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 17:43:47.93ID:???古風なアッサリした黄色いカレーは、
やはり昔風にウスターソースをかけて食べたいな。
実際、市販のソースが昔より美味しくなってるから、
これだけでもかなりランクアップできる。
0099カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 17:48:06.57ID:???隠し味に入れるのなら分かるが
0100カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 18:39:01.87ID:???0101カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 22:00:03.28ID:???醤油 ポン酢 ソース 焼き肉タレ 果汁 酢 塩
七味トウガラシ 山葵 山椒 タバスコ
チーズ アイスクリーム 味の素
好きにして良いと思う
嗜好も 変わるので 後でこれはなんでだろーとか おもしろい
0102カレーなる名無しさん
2017/08/12(土) 23:42:27.68ID:???カレーとしてどうよ？って味になるけど
それはそれで違う意味で味があるんだよね
0103カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 00:39:16.15ID:???結構うまい！！
0104カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 01:05:49.04ID:???人によっては生卵落としてかき混ぜて喰ったりしてたモンだ
0105カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 01:06:03.11ID:???いいねえ
0106カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 01:44:53.86ID:???0107カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 02:40:40.90ID:???今で言うB級グルメ的な食べ方だった
都心部ではゆで玉子や半熟玉子が人気だったな
昭和の頃はウスターソースや中濃ソースかけて食べるのが飲食店では流行っていて今でも年配者はかける人多いよ
0108カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 03:19:41.82ID:???この間タイカレーの缶詰でエッグカレーにしてから
ゆで卵メインのカレーにはまってる
0109カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 07:58:21.92ID:???卵はかき混ぜてからかけないと白身がイマイチ。
お醤油はカレーを作る時に割り下を入れてるのでかけない。
0110カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 12:30:21.16ID:S0ALEbBr0111カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 15:48:32.69ID:???ジャワもそうだけど
ディナーとザ・カリーも昔ほど高いというイメージがなくなったせいか
プレミアムディナーなんて出しているしねぇ
0112カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 16:33:16.70ID:qKOCDLo9【the360.life】 【ガチ測定】有名カレールウ「ホントの辛さ」選手権 3位ジャワ、2位ディナー、1位は…
http://the360.life/U1301.doit?id=449
0113カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 16:46:27.75ID:???多すぎるのが問題だが
0114カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 18:32:49.08ID:???すぐに消えたけどｗ
0115カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 19:51:12.43ID:???違う意味で別格だったんだねw
0116カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 20:32:01.77ID:H9hcohHsなんでそうなっちゃたの？
0117カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 22:42:44.70ID:???もっと上のランクのものを作らなくちゃなかったんだろう
0118カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 23:11:09.27ID:qKOCDLo9とろけるは止めておこう、、
次ホテルカレー欧風かプレゴルか、、
0119カレーなる名無しさん
2017/08/13(日) 23:42:51.83ID:???個人的には「とろける＞＞＞＞こくまろ＞＞とけこむ」で
とろけるはソースをかけたり少し味を足せばそれなりに食えるレベル
こくまろは塩味ばかりでコクなんて微塵も感じられずに一度でやめた
とけこむは怖いもの見たさで試したがもはや語る気にもなれない
0120カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 00:41:15.64ID:HR5Ne7T1そんなこと言うととろけるも試したくなる。絶対不味いの分かってるのに。。
0121カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 07:01:10.12ID:???一般庶民はバーモントカレーを食べていました。
あの頃からすでに格差社会は始まっていたのかもしれません。
残念なことですが・・・
0122カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 09:01:00.07ID:???0123カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 11:11:50.90ID:???若いのは君だけなんだろうな
0124カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 11:14:42.88ID:???0125カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 11:25:52.01ID:???2ちゃんは若い連中じゃ話についていけないよ
0126カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 12:53:14.89ID:HR5Ne7T10127カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 13:24:47.76ID:???0128カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 14:57:10.12ID:???2年前のでエスビーの全粒粉カレーなんてもう無いし古い
＞本記事は、テストする女性誌『LDK』2015年4月号のランキングとなります。
0129カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 15:00:38.43ID:???0130カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 15:13:47.08ID:???0131カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 15:16:38.43ID:???0132カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 16:45:03.29ID:bdYnc6GW主要な物は変わらないでしょ？辛さ含めて
0133カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 17:20:40.89ID:???0134カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 19:01:10.05ID:bdYnc6GWIPは変更できない環境があると知って反対に変えた。
0135カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 19:48:19.99ID:???0136カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 21:24:07.48ID:???あんまり大きく変な味に出来ない定番みたいなものだしなぁ
ココイチのカレーを食って安心？するようなものだ
銀座カリーのルーが昔あったが消えたのかな？
0137カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 22:23:35.44ID:???0138カレーなる名無しさん
2017/08/14(月) 23:57:28.07ID:???0139カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 01:08:32.07ID:???嗜好って年齢とともにあっさり傾向になるもんじゃん
カレー好きでもあっさり傾向へ？
それとも欲しくなくなるんかな
0140カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 01:26:25.82ID:???0141カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 01:33:32.72ID:???味覚の老化が進むと、全部同じ味に感じるらしいぞ。
近所のおばちゃんが「カレーはウンコで代用できるから安上がりやわ」て言ってた。
0142カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 01:43:54.18ID:???飲食店のカレーで凝ってるものが増えてるからじゃないかな
0143カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 20:45:59.76ID:/xxddl6J辛口のルーは塩辛いのが多いので困っています。
0144カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 20:58:19.87ID:???中辛のカレーに唐辛子やカレー粉、牛脂なんかを足して
コクと辛さを調整していけばいいんじゃないかな
辛口を探したって自分の好みに遇うものを探していたらキリがないよ
0145カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 21:00:01.69ID:???0146カレーなる名無しさん
2017/08/15(火) 23:40:53.80ID:???つ「ハウス ホットガラムマサラ」
0147カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 00:47:12.32ID:???ギャバンのカエンペッパーでOK！！
0148カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 01:26:38.13ID:???0149カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 02:02:18.07ID:???0150カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 03:47:19.37ID:???というか料理全般が一人ぶん作るの面倒。誰かと一緒にご飯食べたい
0151カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 06:10:54.71ID:???早口く結婚しろよ
0152カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 07:37:12.48ID:???0153カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 12:33:41.76ID:???カレーは食いたいけど作るのは面倒って感じ
0154カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 13:50:29.79ID:???水に浸して冷やしてから冷凍庫にいれてるわ。
何日かに一度解凍してフライパンで炒めて
カレー粉なんかを足して食べてる。
0155カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 17:42:41.04ID:/S/HCjyoそんなに売れないのかね
小箱で200円だから、安くも何ともないけど
0156カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 18:59:28.26ID:???ジャワだけだと家族に辛いと言われてしまうので
0157カレーなる名無しさん
2017/08/16(水) 19:47:47.54ID:???不人気で売れなかったとは限らないでしょ
多く仕入れすぎたのかもしれないし
それでもコンスタントに後から仕入れなくちゃないだろうし
0158カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 02:14:59.85ID:???子供のいる家族ならバーモントカレーが定番。
ジャワカレーにゴールデンカレーをブレンドするのは何か違うような気がする。
せめてジャワカレーにバーモントカレーじゃないとイケているお父さんはなれないと思う。
0159カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 02:38:34.49ID:???0160カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 12:12:46.21ID:???辛くなくても許せる味に工夫して親の方も歩み寄るべきなんだよね
0161カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 14:54:13.25ID:???0162カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 17:36:55.42ID:???「棚落ち」とあるのに…
0163カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 20:07:05.92ID:???？店が棚落ちにさせる理由ってそれぞれあるんじゃね？
0164カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 20:34:43.95ID:???0165カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 22:20:37.29ID:???0166カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 23:29:47.32ID:???ハウス工作員かな？
0167カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 23:42:29.73ID:???ハウスカレーのシナモン臭が許せません
0168カレーなる名無しさん
2017/08/17(木) 23:51:14.13ID:???0169カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 00:31:06.21ID:???0170カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 00:36:33.27ID:sk3OHiQJどういうこと？ID出して
0171カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 04:59:59.48ID:???0172カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 09:57:42.54ID:sk3OHiQJ0173カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 10:00:52.37ID:???0174カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 10:56:49.77ID:sk3OHiQJ0175カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 14:03:35.23ID:???0176カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 15:22:40.34ID:???0177カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 16:50:49.33ID:???0178カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 18:05:06.89ID:???0179カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 20:55:20.78ID:???杓子定規な奴はありのほうにいればいい
0180カレーなる名無しさん
2017/08/18(金) 21:08:11.75ID:???0181カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 10:59:48.86ID:???0182カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 11:38:14.97ID:???0183カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 12:25:36.12ID:???0184カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 19:57:38.25ID:???出汁とる時間ないときはケチャップいれる
0185カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 21:18:12.20ID:???0186カレーなる名無しさん
2017/08/19(土) 23:42:10.32ID:???まん汁
0187カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 00:11:54.45ID:???0188カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 02:39:55.60ID:???トマトにグルタミン酸が～と最近聞くがあれは間違い
あるにはあるが含有率は普通の食品と変わりがない
普通のナッツや穀物や豆類の10分の1、野菜で含有率が高いブロッコリーの3分の1
0189カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 10:39:27.88ID:???だな
0190カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 11:56:42.58ID:???それはナッツやブロッコリーの含有率が多いだけの話だよw
味の素がほんのひとふりだけで十分なように、
グルタミン酸もほんのわずかな量で十分なわけ。
トマトはグルタミン酸の期待だけじゃなく、トマトの風味も
期待してある程度の量を加えるけど、その中にほんの少し
グルタミン酸も含まれていて、ほんのひとふりの味の素に
相当する効果も副次的に発揮すればそれでいいわけw
0191カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 12:16:09.36ID:???0192カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 13:18:23.47ID:???ならば味の素をかけるだけで済む話じゃん？
0193カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 13:33:23.58ID:???トマトの風味も活かせるならな
つうかお前ばかだろw
0194カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 13:33:56.24ID:???0195カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 14:09:30.71ID:???なんだ？おまえのその口のきき方は。
その言葉おまえにかえしてやるわ。
少しは礼節を学べ。教養を身につけろ。
0196カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 14:16:20.51ID:???192だけど議論がグルタミン酸ソーダに話が収束してたから持論を展開したまでで。
トマトの風味を活かしたいならトマトを入れればいいし個人的にはそれを否定しない。
いずれにしても>>193のような不良分子はアク禁にした方がいいと思う。
どうせくだらないことしか言えないだろうしね。
0197カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 14:28:46.28ID:???0198カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 14:32:05.67ID:???0199カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 17:08:57.77ID:a2caeeCxパッケージにカタカナでかでかに、値段は同じ
どうやら秋～春商品のようで
0200カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 17:34:48.80ID:???0201カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 17:37:59.05ID:???ほんと面倒くさいやつがいるんだよな
0202カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 17:45:37.50ID:???だよね
>>186、>>193のように下品な言葉を吐いたり、礼儀を知らない輩は当然アク禁にすればよろしい。
て言うか二度とこのスレに現れないでほしい。
本当にカレールーを愛する人たちのためにこのスレはあるのです。
0203カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 18:12:03.74ID:???0204カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 19:07:33.13ID:HmCpnKtBハヤシライスみたいな味にならない?
0205カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 20:13:40.37ID:???前スレの終了間際に急いで立てたので…
でも、もう200レス超えてるし早く埋まりそう
次スレは忘れずにID付きで立てれるように書いておく
新スレ立てる時の>>1の一番最初の1行目に以下をコピペして欲しい
!extend:checked::1000:512
スレ立て後は上記の1行目は消えてしまうので毎回スレ立て時は入れないといけない
設定された事の表示が>>1の最後の行にされるが心配無用
この板の設定がデフォルトでID表示無しなので上記を入れないとIDは表示されない
ageて書き込みすればID出るけどね
0206カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 20:26:47.62ID:???うち、水と野菜100％ジュース(トマトベースのもの)を半々ずつ入れて作ってるんだけど
軽くトマトの風味がするカレーになるかな
基本的にはカレーの味で、ハヤシライスほど甘くなったりまろやかにはならないな
トマトそのものを入れてるわけではないけど、こんな例もあります
0207カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 21:13:21.02ID:???後の方でトマトを使えば酸味が活きる感じだね
0208カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 22:11:06.65ID:???ナッツとかごまは50倍くらい高いけど大量に使えないからねえ
生食用トマト グルタミン酸含有量（mg/100g）：40～300
加工用トマト グルタミン酸含有量（mg/100g）：100～300
にんにく グルタミン酸含有量（mg/100g）：100
とうもろこし グルタミン酸含有量（mg/100g）：70-110
大豆 グルタミン酸含有量（mg/100g）：70-80
ブロッコリー グルタミン酸含有量（mg/100g）：30-60
白菜 グルタミン酸含有量（mg/100g）：40-90
らっかせい グルタミン酸含有量（mg/100g）：5800
アーモンド グルタミン酸含有量（mg/100g）：5600
ごま グルタミン酸含有量（mg/100g）：4600
0209カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 22:17:46.83ID:???0210カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 22:19:47.32ID:???小麦に大量に含まれててルーにもういらんってくらい含まれてるんだな
ほんのひとふりの話も嘘か
小麦粉分類 ・ グルタミン酸含有量（mg/100g）
薄力粉 ・ 2800
中力粉 ・ 3500
強力粉 ・ 4500
0211カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 22:36:19.16ID:???それにしても旨味とか難しいな
やっぱバランスなんだろうな
0212カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 23:38:27.17ID:???後から足すのは効果が違うだろ...
ほんとお前、いい加減にしろよ
http://buzz-plus.com/2014/06/02/umai/
https://www.ajinomoto.co.jp/aji/ajiteku/master/aji_0156.html
0213カレーなる名無しさん
2017/08/20(日) 23:56:16.93ID:???0214カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 00:35:40.56ID:???ハラールに差し障ると揉めた気が
0215カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 01:08:14.05ID:???発酵の基礎を初心者向けの参考書で学んだらどうでしょうか？
頭が悪いようであれば基礎から勉強されることをお勧めします。
0216カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 01:24:54.86ID:???のB1に入っていたニューながいの常連だった。
必ず選ぶのが、トマトカレー。
隠し味じゃなくホールトマトがそのまま入っている
カレーだった。
それがマジにうまくて通い詰めてた。
数年前に店じまいをしたみたいで残念。
ニューながいのトマトカレーを食べれば、トマトの
だいご味はわかったはずなので残念である。
ちなみに紀伊国屋書店にはモンスナックがあるけど
個人的にはスープみたいな薄いカレーで私は好み
ではなかった。（こちらは健在だけどね）
ご参考までに。
0217カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 01:58:03.75ID:???紀伊国屋書店の地下はカレーのいい香りしてたよな
その店で食べた記憶はないが食べたかもしれない
0218カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 06:47:35.83ID:0et0nii+俺も野菜ジュース入れるな。ほんの少しだけど。
本来ハヤシライスはトマトソース寄りじゃなくてデミグラスのはずなんだけど最近はトマト強調したルー多いよね。スレチすまん。
0219カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 07:54:25.36ID:???ディナーカレーフォンドボーが近いけど完全なブラックカレーには程遠い。
誰かアドバイスよろしく！！
0220カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 08:32:03.10ID:???0221カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 09:56:49.58ID:???トマトの話と全く関係なくてワロタ
最後にトマトふりかけるのかｗ
0222カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 10:25:49.75ID:???0223カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 12:21:38.79ID:???コールタールのようなマットブラック色のカレーだろ。
漫画だから味は想像（創造）だが、辛く無く深みのある複雑味わいと言う意味でタマネギを何時間もかけて真っ黒になるまで炒める事が第一条件。
隠し味も漆黒の食材を使い（黒ゴマペーストやイカ墨、返しの醤油等）洋食仕様にする事かな？肉は牛肉でゴロゴロしている物が良いじゃないかな。
市販のルーだけでは足りないと思うので辛さや風味を強調したいのなら別途スパイスを追加した方が良いと。
（解らなければ赤缶やそれに表示されているスパイス単品で試してもいいか）
0224カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 12:44:23.69ID:???全て実際にある野菜だし
ルウを溶かしてからイカスミ入れてさ
0225カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 14:21:08.83ID:???0226カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 15:26:57.78ID:eZUAK3rB0227カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ)
2017/08/21(月) 17:39:50.79ID:ZEscUzvU0コクが加わるので最近よくやるようになった
ただし、品物により汁に砂糖が入ってるので注意
>>223
荏原ブラックの方向か
0228カレーなる名無しさん
2017/08/21(月) 23:09:07.67ID:???0229カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 00:45:58.07ID:???みんなレスありがとう。試してみます。Thank you!!
0230カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 07:26:31.05ID:???バーモンドって日本人の子供がカレー好きになる最初のカレーだろ。重要じゃね？
0231カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 07:54:20.43ID:???バーモンドではなくバーモントだと
一体何度言われたら分かるんだマッタク
0232カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 08:54:22.83ID:???0233カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 10:08:47.73ID:6nknD6930234カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 10:14:28.85ID:???スルー＋内心で笑い物にされてるか、かな。
0235カレーなる名無しさん
2017/08/22(火) 16:53:45.27ID:???0236カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 07:46:58.43ID:???0237カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 09:11:10.92ID:???0238カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 15:08:08.55ID:???コストダウンでゴマペーストに変更してからマズイ
0239カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 18:44:53.31ID:JfwvtsQv大衆カレールーの場合小麦粉はどうしようもないけど、落花生は必須ではないからね
ごまも20品目での表示対象ではある
0240カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 21:43:28.83ID:???供給量さえ全く違う
0241カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 22:57:05.02ID:???0242カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 23:00:13.66ID:???0243カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 23:36:39.01ID:???0244カレーなる名無しさん
2017/08/23(水) 23:39:37.41ID:???めんどくせ
0245カレーなる名無しさん
2017/08/24(木) 14:14:57.81ID:???さらに美味しくなりましたってやるのが普通
やらないのは単なる原料費削減で安い材料に変えた時、覚えておくといいよ
0246カレーなる名無しさん
2017/08/24(木) 17:17:25.50ID:???パッケージを変えて以前より質と量を落とした実質値上げのパターンが多いぞ
0247カレーなる名無しさん
2017/08/24(木) 19:31:13.71ID:???早速買ってきて夏野菜のカレーを作ったけど
子どもたちはナスもズッキーニもパプリカも嫌いなので
玉ねぎ人参だけのいつものカレーだったけども(´・ω・`)
0248カレーなる名無しさん
2017/08/24(木) 23:10:45.25ID:???0249カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 08:08:34.65ID:???これ以上、人類を長寿命・高齢化させても何一つメリットなんか無いはずなのに不思議だわ。
「タバコ憎し！」の感情に支配されて後先考えられなくなっているのか、或いは人口を整理するに辺り喫煙率を下げることが逆に短命化に繋がるのか。
タバコは遺伝子レベルで免疫力を高める！って研究結果が最近、発表されてたしな。
無菌室の豚は早死にするっていう実験結果もあるし、やはり嫌煙運動の狙いは後者になるのかな？
0250カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 08:15:37.66ID:???団体や運動が暗躍しているっていう思い込みが怖いな
0251カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 08:17:59.99ID:???0252カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 10:26:23.03ID:+aXZbYOMジャワ辛やスパブレよりもジャワ甘に辛さ足した方が実はうまし。
0253カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 22:01:08.42ID:???カレーを作ると肉だけで1500円超えとかあるから萎えるんだよな…」と言う
個人的にはカレーって味が濃いから安い輸入牛肉でもあまり気にならないと言うか
逆にあまり高い牛肉を使うと勿体ないと思ってるんだけどこのスレの住人的にはどうなの？
ちなみにカレーは基本牛肉でしか作らないんだけどこの前業務スーパーで買った
激安の冷凍肉団子（鶏肉）で作ってみたら結構美味しかった
0254カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 22:31:08.91ID:???和牛でカレー向きなのは スネとかテール放牧飼育のが美味しいですが
穀物飼育のAとかBは美味しくないので絶対に避けた方が良いです
輸入品でも 油の多い物は ほぼ放牧ではないので避けた方が良い
0255カレーなる名無しさん
2017/08/26(土) 22:37:12.85ID:???0256カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 00:44:17.39ID:???うちだとカレーはほぼ豚ブロック肉を使うな
しっかりした食感やうまみも感じられるし、実家も豚ブロック肉メインで使ってた
鶏もも肉でチキンカレーもありだけど、これはちょっとサッパリし過ぎるかも
逆に牛肉は使ったことないな…あまりリッチじゃないせいもあるけど
ハヤシライスでは安ーい牛肉にするよ
0257カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 06:33:55.89ID:???そのまま焼いただけでも肉の値段判別できる人ってごく少数だしな
0258カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 06:52:26.48ID:???カレーに適する肉は価格とは比例せず 肉屋や部位によっては反比例する事もある事がわかります
0259カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 08:55:52.22ID:???0260カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 11:01:45.02ID:???薄切りよりサイコロ状のゴロゴロした食感とか見た目の美味しさ
子供の頃はゴロゴロした肉はご馳走だった。
0261カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 13:11:57.18ID:???0262カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 15:17:15.66ID:???柔らかくなることもあるだろうな
0263カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 17:33:03.48ID:???豚牛なら得体の知れない小間 100円
くらいしか買えん
0264カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 17:42:19.64ID:???とにかく安く上げたいって言うのなら、
>>253みたいに業務スーパーの冷凍肉団子（鶏肉）もアリかと。
500gで200円しないし、つなぎで嵩が高いから腹も膨らむ。
0265カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 17:50:10.61ID:???腹を膨らますためにツナギというニセモノwは入れたくないんだ
0266カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 18:01:27.30ID:???0267カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 19:00:03.52ID:???0268カレーなる名無しさん
2017/08/27(日) 20:58:17.71ID:???スーパーの精肉売り場で牛脂をもらっておいでよ
安い肉+牛脂で結構グレードアップするからw
肉も切ったあとにめんつゆや白だしで揉んでおいて
それを炒めると旨味が増すよ
肉にも旨味が染み込むし
0269カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 05:23:34.99ID:???ほとんどのルーに牛脂がすでに入ってるからだろう
味の素いれたかどうか議論に近い
0270カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 05:32:24.94ID:???冷凍鶏もも肉2.2kg800円 100gあたり36.4円
いい勝負
自分で肉団子作ったら最強に安いな
0271カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 21:55:45.23ID:???ルウを足す前の野菜や肉を炒める時に牛脂を入れるのと
あとから牛脂を入れるのではちょっと出来上がりが変わってくるよ
0272カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 22:18:49.98ID:???材料としての肉団子はフツー自分で作るだろ
0273カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 22:24:52.52ID:2cp39cvq0274カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 23:17:11.03ID:???0275カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 23:25:41.21ID:???冷凍を買った方が楽チン
0276カレーなる名無しさん
2017/08/28(月) 23:58:15.78ID:???0277カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 00:02:05.23ID:???0278カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 00:05:23.02ID:???そもそも肉団子である必要性ってあるのですか？
0279カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 00:21:50.31ID:???0280カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 02:38:52.30ID:???以前の価格忘れたが安くしたと思う
新価格税込２１３円 これだとトップバリューのマーク付けてもいい
0281カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 03:00:55.01ID:???https://www.topvalu.net/topvalu-curryroux/
0282カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 07:11:47.60ID:???カレーに入れたらある程度誤魔化せるんだろうけど
0283カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 07:14:42.19ID:???0284カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 07:16:36.28ID:???0285カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 07:16:49.68ID:???0286カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 08:23:05.02ID:???ジビエとつければ高級になる
0287カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 10:14:10.73ID:6LgUHiQR0288カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 17:40:45.64ID:???箱にはグランカリーって書いてある
先代の途中で税別\248から\198に値下げしてる
0289カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 17:46:34.59ID:???ミートホープ事件忘れたか？
0290カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 17:55:31.82ID:???２４８円でしたっけ？もっと高かったような、、、
しかしどちらみち半額ぐらいに値下げって、もともとの価格はなんだったのだろう？
0291カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 22:03:20.13ID:???0292カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 22:55:05.37ID:???骨付き鶏肉がおいしい
0293カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 23:06:39.92ID:???辛さはどう？
0294カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 23:14:49.29ID:???骨付きはうまいけど食べにくいのがなあ
0295カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 23:44:32.18ID:???リニューアル前の「印度風」なら中辛と辛口の中間だが、風味は辛く感じる
お薦めの肉は鶏もも肉 手羽元や手羽先を使っても美味しいよ
ハウス印度カレー中辛より値段も安くお薦め
0296カレーなる名無しさん
2017/08/29(火) 23:54:40.87ID:???「じゃあルウも市販品なんて使わないんだよな？」
って言われても反論不可だな
0297カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 00:04:27.71ID:???ありがとう。ハウス印度とはどちらが辛いかな？
0298カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 00:26:22.75ID:???家で食べるなら手で持っちゃっていいやろ
0299カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 00:33:26.66ID:???0300カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 00:34:11.35ID:???0301カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 04:57:55.43ID:???カレールーなしで作ってルー使ってるの超えるのはかなり難しい
大きな違いがある
0302カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 07:19:17.44ID:???マッシュルーム（缶のスライス）を入れてみたけど存在感が少ないし
味に変化はない感じ。
0303カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 08:13:30.09ID:???実際ルーを使うことなんて滅多にないけど
その話をするなら別のスレになる
0304カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 09:12:20.92ID:???キノコ類は煮込むと小っちゃくなっちゃうからトッピングした方が良いね。
茄子もグツグツ煮込むと縮むからキーマカレー風に作るわ。
0305カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 09:41:08.87ID:???煮込むと言っても3分位でも良い
0306カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 09:50:52.16ID:???めんどくさい奴だなオマエ
0307カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 12:13:24.62ID:???お前もう書き込むなよ
スレの雰囲気が悪くなる
0308カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 14:26:36.37ID:???0309カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 15:19:07.96ID:???>>301
どっちも面倒臭い奴なのに、片方だけ突っ込むって本人なんだろうな
0310カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 15:58:24.76ID:???で最近１ヶ月のを表示させたらけっこういろいろ出るね
ハウスのサイトだけでも見たことないのがたくさんあった
0311カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 16:39:06.51ID:???どうやってわかるんだよw
0312カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 16:47:22.90ID:NZaSOV/x0313カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 16:50:11.88ID:???0314カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 19:06:30.82ID:???市販の肉団子でもタネだけで生で売ってるのはおいしかったりするよ
ルウなしがおいしくないのは同意だな金かければ美味しくできるんだろうけど
0315カレーなる名無しさん
2017/08/30(水) 20:28:52.53ID:njZnGr76普通にインドっぽいレシピで作れば、ルー使うのとはまた違って美味しいのが大差ない値段で作れるよ
スパイスは通販で100gとか買うのが前提だけど
0316カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 06:27:55.16ID:???0317カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 06:30:22.28ID:???あといろんな野菜とか
0318カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 07:03:10.87ID:NLkKO7nX0319カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 07:05:18.60ID:m7pmiiAEここで強く主張することでもないけどさ
ルーだとゴールデン辛口が好きだな
確かチキン系の出汁だけだよねあれは
0320カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 09:00:42.98ID:???煮込み料理でコクと旨味ねなるほど
0321カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 09:14:15.46ID:???嘘つくと信頼なくすからやめたほうがいいかも
0322カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 09:28:58.57ID:???出始めはビーフエキスで牛騒動で豚鶏に為って牛も復活した
今はアミノ酸等で代替したようだ
道理で最近150円位で売られる廉価番に為ったんだ
0323カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 11:47:06.39ID:QQT1WHXXやっぱりディナーかジャワだな
0324カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 12:40:34.32ID:???確かに単体だと物足りない
バーモントやジャワと混ぜると案外いけてる
0325カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 13:31:25.06ID:???実家がバーモントとゴールデンを1:1くらいで合わせたカレーだったよ、辛さはそれぞれ中辛だったかな
確かにゴールデン単品だとちょっとまろやかさが足りないと感じるかも
0326カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ)
2017/08/31(木) 18:09:08.00ID:???0中辛表示だけど、あまり辛くはない
>>305
舞茸は肉と一緒に長時間煮込むほうがいいと思う
白くない部分はあまり縮まない
0327カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 20:21:15.46ID:???ハウス印度の方が辛くないてこと？
0328カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 21:32:19.03ID:XcO9ty9Xすまん何かと勘違いしたんかな
0329カレーなる名無しさん
2017/08/31(木) 23:15:41.98ID:bH1TY1jg悪くない気もします
0330カレーなる名無しさん
2017/09/01(金) 00:39:16.02ID:???作る人が加える肉の質が良くなってきた分
ルー自体の肉の成分を引かなくちゃならなくなってきてるのかもね
0331カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 12:12:42.54ID:???0332カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 14:14:32.30ID:???0333カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ)
2017/09/02(土) 14:35:34.63ID:???0箱の「中辛」表示に対する評価で、トップバリュのインドからは、唐辛子系統の辛さはあまり感じない
ハウス印度カレーは近所では滅多に売ってないね
0334カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 15:22:01.07ID:???賞味期限が来年の8月の奴が最後なのかな。
それ以降の生産分をみたことがない。
見かけて3箱ストックした。安くて美味しいから
0335カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 15:53:26.02ID:???他がないからじゃない？インド風
0336カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 16:29:47.51ID:???ゴールデンカレーは印度風ではありませんよ
0337カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 16:54:47.32ID:fiBduBpGこれが最初出た時のCMのセリフ
0338カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 17:01:48.29ID:???なるほどねえ
わたしは好きじゃないけど
0339カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 17:16:22.25ID:???ではどれがインド風？
0340カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 18:30:01.75ID:???明治キンケイインドカレー
0341カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 19:26:16.21ID:???0342カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 19:47:22.45ID:???ハラル認証受けてるんだな・・・
原材料もわりとシンプルで面白そう
辛口Amazonで売ってないなあ
誰か食べたことある人いる？
ハウスもハラル認証取ったっぽいけど海外向けらしい
0343カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 20:23:08.23ID:???どうしてハラル認証のカレールーを探してるの？
0344カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 20:27:38.84ID:tIboqfsL真面目に普通の市販品では？
0345カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 20:59:43.67ID:???甘口 中辛 と
辛口
で
味を完全に分けたね
甘口 中辛 は じゃが芋が溶けたような味
辛口 は、それがない
0346カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 21:15:03.81ID:???深い意味は無いですｗ
カレーの本場ってわりとイスラム教徒が多いとこで
日本でスパイス買えるとこってハラルショップだったりするので
なんとなく連想
0347カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 22:33:58.60ID:???プレミアムゴールデンカレーでポークカレー系つくったけど
これ昭和のレシピ？
今のカレールーが逆にコクとか味だすのにおかしいことになってるとおもうｗ
懐かしい味かな
0348カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 23:01:54.89ID:fiBduBpG0349カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 23:08:59.78ID:???0350カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 23:19:09.34ID:fiBduBpGルーの成分から肉が無くなって これはおもしろいという事に為っている
0351カレーなる名無しさん
2017/09/02(土) 23:22:01.77ID:???0352カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 01:21:06.29ID:???うむ カレーは国民食
0353カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 02:23:29.39ID:???0354カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 02:37:07.27ID:???イスラム圏に旅行した時に深く考えずにバーモントカレー持っていって現地で仲良くなった人に振る舞った
みんな美味しいと食べてくれたが後に色々知って悪いことしたと青ざめた
0355カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 02:38:58.77ID:???パリでフランス人にカレーを食べさせるという
設定だったよね。
0356カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 05:47:31.03ID:???肉 酒 女 欲
テロリストをあぶり出す四大要素
日本のカレールーはエセ信者発見食
0357カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 08:05:09.54ID:???その本場では作り方が違うから、日本式ルーに用はないね
0358カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 09:49:31.33ID:SmqR0oJcそれ猿岩石時代の有吉じゃねぇかw
（イスラムじゃなくてインドのヒンズーだけど）
0359カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 09:53:28.64ID:???0360カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 10:59:42.68ID:???0361カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 12:31:50.75ID:???四つって全部欲じゃねーか
0362カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 12:44:22.20ID:???押尾かよｗｗ
0363カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 13:16:16.75ID:???0364カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 14:17:55.57ID:???なんで？
0365カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 15:03:06.88ID:???他に印度風の選択肢がないから
0366カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 18:51:22.22ID:???普通はそれしかないから安くしてくれだろ
0367カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:00:52.08ID:???今のままじゃ不味いし
0368カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:00:56.61ID:???他に選択肢がないからもう少し味をあげてほしいてこと
0369カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:01:16.12ID:???凄い被りだなｗｗ
0370カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:04:09.83ID:???0371カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:05:16.54ID:???0372カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:10:30.94ID:???その気になれば固形ルー化出来そうだな
0373カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:11:24.78ID:???0374カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:15:15.47ID:???0375カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:15:27.49ID:???0376カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 19:19:26.64ID:???カレー粉使うよりもホールスパイス使うほうが簡単よ
0377カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 20:08:19.96ID:???0378カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 20:22:09.08ID:???というより欧風はスープ？ソース？ブイヨンとかが基本でそこにスパイスてことだと思ってる
0379カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 20:37:00.14ID:???スパイスカレー好きなんだが家族は普通のバーモントカレーが食べたいって言うのよね
0380カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 21:22:41.44ID:???一般的な固形ルーはどれもそんなやろ
0381カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 21:24:40.94ID:???だから全体からの見た志向の話でしょ馬鹿か
0382カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 21:43:08.32ID:???0383カレーなる名無しさん
2017/09/03(日) 21:45:05.10ID:PrRwv2Uyコリアンダーシードのパウダーを加えるだけでもスパイシーな物に激変します
0384カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 00:04:34.42ID:???このスレではそういう前向きな解釈ができるあんたが賢くみえるね
なにか変わる度に劣化だって決めつける奴が多いのに
0385カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 02:04:24.01ID:???0386カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 07:06:39.52ID:???0387カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 11:04:20.22ID:???0388カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 11:26:57.99ID:???0389カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 17:58:44.40ID:???0390カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 17:59:24.27ID:???0391カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 18:10:32.05ID:???>>360
店頭から消えちゃった連中だな
0392カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 19:59:16.95ID:???LEEは辛さ以外に旨みがあるから止められない
ココイチは8辛で止めた
蒙古タンメン不味いと思うが連れはハマってる
そんなもんじゃないの？
0393カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 23:43:08.38ID:???0394カレーなる名無しさん
2017/09/04(月) 23:57:30.13ID:msLtDEnr辛くて美味しいは 再現困難と言っても良い 一期一会
グルタミン酸が大量に入って辛いってのは素人騙し
0395カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 06:59:05.42ID:???ブラックペッパーやマスタードやジンジャーやガーリック入れたほうが
味も香りも格段と良くなるのに
0396カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 07:07:40.39ID:???でも、テキトーな所でやめておくのが無難。
0397カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 09:47:37.47ID:???味覚バカの根拠は？
0398カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 09:58:28.32ID:???0399カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 10:04:53.87ID:???0400カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 10:06:59.11ID:???それでもただ辛いだけよりは
うまみ調味料が入ってた方が
味に深みが出て全然マシ
0401カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 12:04:39.38ID:???0402カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 18:38:41.70ID:???0403カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 19:17:49.42ID:???0404カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 21:23:10.05ID:???0405カレーなる名無しさん
2017/09/05(火) 21:51:49.43ID:???スレあるお
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1492145094
0406カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 00:02:46.53ID:???印度カレーな！
商品名は正確に
すっごく旨かったよ20年くらい前のは！
今のは…
しょっぱい
0407カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 00:08:35.20ID:???その点ではグリコの方がまだマシ
0408カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 01:02:15.40ID:???0409カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 10:25:40.78ID:???0410カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 20:31:04.53ID:???0411カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 20:35:33.86ID:???こくまろやバーモントが好きならわざわざ買う事も無いかと
0412カレーなる名無しさん
2017/09/06(水) 20:35:43.93ID:???ルー1個を和風だしで伸ばしてカレーウドンにするのが美味しい
0413カレーなる名無しさん
2017/09/07(木) 20:57:52.27ID:???安いだけだし
0414カレーなる名無しさん
2017/09/07(木) 21:34:23.72ID:???個人的には何じゃコリャと言いたくなるレベルで
とろける＞＞＞こくまろ＞＞＞＞＞＞＞とけこむ
0415カレーなる名無しさん
2017/09/07(木) 22:00:17.32ID:???0416カレーなる名無しさん
2017/09/07(木) 23:40:40.03ID:???百均にも置ける最廉価商品として開発した感じだね
「とろける」は少し味を足せばまぁ食べられるけど
「とけこむ」は相当手を加えないと頼りなさすぎるんで
かかる手間を考えたらコスパが悪くて買う意味がないかと
0417カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 12:28:13.08ID:???0418カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 14:03:56.00ID:???0419カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 16:06:36.13ID:???それがわかれば苦労しないし
みんな安いの買うんじゃね
0420カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 17:26:11.45ID:???あれ？とけこむ要らなくね？
みたいな話やろ
0421カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 17:28:45.71ID:???そこまでやるなら即席ルー使わないでいけるんじゃね(笑)？
0422カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 20:26:11.66ID:???0423カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 21:55:20.83ID:???・肉、たまねぎ、ニンジン、（好みでジャガイモも）を加えて
隠し味などは使用せず、箱の裏に書いてある標準の方法で作った場合
一番美味しい市販のカレールウはどこ？
個人的にはジャワカレーが暫定一位なんだけど
もっと美味しいところがありそうなので探している
0424カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 22:05:40.75ID:???それより高価格帯も試しての話？
0425カレーなる名無しさん
2017/09/08(金) 22:50:14.75ID:???好みとしか言いようがないけど、ディナーは単独でも結構いける
Ｓ＆Ｂ派とハウス派で結構意見が違うかも
ハウスは箱通りだと水っぽい気がするなぁ
なので水は少なめかルー多めで作る
0426カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 02:45:12.10ID:7xJdFUAAもうウン十年もそれで変わっていないと思う
0427カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 03:22:08.26ID:???0428カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 09:20:28.66ID:???みんなそれぞれ違う美味しさだから
ルーの個性を覚えたらそれに応じて
二回目の作り方を加減すればいいわけだから
順位で考えるのは不毛なんだよ
くだらない雑誌の安易な特集記事じゃあるまいし
0429カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 09:42:56.95ID:???バカ？
0430カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 10:00:39.43ID:???美味い不味いは個人の主観でしかない
0431カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 10:08:39.13ID:???0432カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 10:11:09.98ID:???0433カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 10:12:40.42ID:???0434カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 10:47:15.79ID:???飴玉って何？専門用語？
0435カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 13:57:18.48ID:???0436カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 17:50:38.92ID:???なるほど…飴色玉ねぎか！私も何だろ？と思ってまんま飴かと考えてたｗ
0437カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 17:51:39.97ID:b4PQp8wN0438カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 17:58:12.93ID:KEkzUO000439カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 19:41:05.66ID:???0440カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 19:59:43.74ID:KEkzUO00じゃあプレゴルはどう？
0441カレーなる名無しさん
2017/09/09(土) 22:39:04.15ID:???0442カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 00:20:53.09ID:???それはお前だってことだな
0443カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 01:46:15.22ID:???カレー粉＋ウスター中濃とんかつ等のソースで味付けすると
出来合いのカレールウっぽい味になると個人的には感じる
コンソメを入れると更にその度合いは増す
0444カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 01:47:30.49ID:???バカは自分の意見は世間大多数のそれと同じだと思い込んでるからな
0445カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 02:11:20.66ID:JMeVNnhT0446カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 07:37:14.40ID:???みんなで意見を集めたって順位なんかつけられないんだよな
売れ行きの順位を根拠にしたとしても
商品や会社ごとの営業力が均等じゃないんだから
美味しさに比例した売り上げ順位ってわけでもないんだし
0447カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 08:58:26.70ID:oGLf0PS8今の
前に食べたのは改修前で、豚由来成分が入ってたの
>>440
プレミアムGとディナーの大箱が同額で買えるので手を出してない
0448カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 09:03:22.64ID:???落ち着いて考えろよ
0449カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 09:37:35.71ID:???0450カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 15:07:43.03ID:???0451カレーなる名無しさん
2017/09/10(日) 17:05:43.25ID:???0452カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 00:11:33.70ID:???とんかつソースだと塩分強すぎて量いれられなくない？
0453カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 00:17:39.83ID:???甘いし味が濃いから量を入れる必要がない
0454カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 00:23:26.53ID:???0455カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:05:56.79ID:???深みだそうと大量に入れるとしょっぱすぎる
0456カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:13:16.82ID:???0457カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:19:28.47ID:???0458カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:24:43.53ID:???0459カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:32:42.03ID:???カレー粉とソース混ぜてお湯に溶けばくっそうまいカレースープできるって言ってるのと同じだぞ
それでいいのか
0460カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 01:34:45.92ID:???それデミソースな
0461カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 03:14:42.18ID:???え？！
0462カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 03:53:51.44ID:???デミグラスソース：ブラウンソースにフォンドボー(子牛の骨や筋から作る出し汁)を加えたもの
この2つは違うものだけど骨のだしがあるかないかの違いしかないんだな
0463カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 04:56:14.92ID:???の主な材料は
野菜・果物、砂糖、食塩、スパイス、酢
で、デミグラスソースとは作り方も違う
0464カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 06:58:31.36ID:???0465カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 10:22:56.49ID:???0466カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 11:51:26.76ID:???0467カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 14:48:29.52ID:o/izQRNdフォンドボーは子牛の出汁
デミグラスソースのグラスは濃い出汁
正確に定義しないと誤解を招くかも知れないので指摘しておく
0468カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 15:57:55.42ID:???0469カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 16:11:36.82ID:???正確に定義しろって言ってるやつがザックリ言ってるのが笑えるけど
0470カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 16:40:17.76ID:o/izQRNd煮こごりのような状態の出汁の意味で スジ肉や豚足 鶏の軟骨を煮込むだけでも出来るのが
フォンドボーの子牛の出汁とは限らないという事なのです
0471カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:00:27.65ID:???>フォンドボーの子牛の出汁とは限らないという事なのです
意味不明だぞ
書き間違えか？
0472カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:09:13.60ID:o/izQRNdボーは子牛の事ですけど
0473カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:18:24.83ID:???グが煮こごりの意味で
ラスがが出汁の意味か？
0474カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:27:50.95ID:???462にフォンドボー(子牛の骨や筋から作る出し汁)って書いてあるぞ
だから467さんが何を主張したいかわからないんじゃね
0475カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:39:10.18ID:???0476カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:45:10.05ID:o/izQRNdそれが間違いなので 一応書きました
0477カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 17:50:34.00ID:???ではなくて
>フォンドボーは子牛の出汁
という主張？？？
0478カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 18:03:07.90ID:o/izQRNd産まれたばかりの牡の子牛の毛皮を剥いで
丸ごと煮込み出汁をとるのが フォンドボーだからです
餌を食べる前なので内蔵も綺麗で 脳味噌も含めた出汁が採れる
0479カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 18:29:26.23ID:???0480カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 19:45:36.09ID:???味を「足す」話をしてんのにバカかお前は流れ読めよ
0481カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 20:00:13.91ID:???0482カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 20:50:11.50ID:???0483カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 20:53:49.43ID:???0484カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 20:59:47.69ID:???仕上げの隠し味
では
まったく違う味になる
仕上げでは何を入れたかすぐわかるけど
煮る前だと別物になって、すぐにはわからないし美味しい
少なくとも５分以上だろうか
煮る事によって化学変化があるから
0485カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 21:03:07.63ID:???いいこというね
0486カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 21:31:04.79ID:o/izQRNd隠し味とか 低レベル論している人にはわからないかも知れないと思いますが
何十年も勉強してると 後で物の意味合いが判るかもしれません
子牛の出汁はやる気になれば作る事が出来るとは 一応
0487カレーなる名無しさん
2017/09/11(月) 22:45:20.28ID:???それはスレ違い
そういう人は市販のルーに頼らない
0488カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 06:56:48.27ID:???ディナーカレーは今度買ってくるけど(笑)。
0489カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 21:13:26.30ID:???これ名言だろｗ
とんかつソース有能すぎｗ
0490カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 22:56:44.89ID:/z0cRwZ20491カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 23:20:09.55ID:???0492カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 23:34:07.20ID:???まるごとチンしたり煮たほうが甘みがでるんだってな
0493カレーなる名無しさん
2017/09/12(火) 23:47:40.63ID:???マジレスするととんかつより中濃かと。
前にも言ったけど安いルウで作る時は
炊いてる時点で中濃ソースと昆布つゆを足してる。
一発で味に深みといかコクが出て決まる。
0494カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 00:05:34.18ID:???ソース君「ソースだけで十分なのに昆布つゆ足すとかアホなん？」
0495カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 00:08:36.89ID:WYAEDaFG0496カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 00:46:24.16ID:???試してから言えってんだよチンカス野郎
0497カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 08:03:39.63ID:???0498カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 08:10:45.86ID:???ソースだけにソース出せよ
0499カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 08:25:51.06ID:???>>497はウソツキ。
0500カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 08:26:40.19ID:???0501カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 10:35:05.11ID:???0502カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 12:37:31.59ID:???でた味覚障害ｗ
0503カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 16:27:10.33ID:???ソースバカアホすぎワロタ
0504カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 20:10:16.66ID:???0505カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 20:44:25.25ID:???ソース使わない家庭で育って今もほぼ使わない俺としては
ソースはソースって感じだわ
強烈な味だよな、ソースって
0506カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 20:50:43.43ID:N6z/GrlQ強烈な味を甘さと酸味で纏めているのですが
理屈が判ると焼き肉のタレの延長線上に有る
自分好みの保存調味料として自作も可能な便利な物
0507カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 20:56:17.33ID:???0508カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:04:05.08ID:???0509カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:04:38.40ID:N6z/GrlQ0510カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:06:35.69ID:???ただ粘度違うと味変わるともいえるから微妙なところだな
ざっくりいえば同じ味ではあるから間違いではないというｗ
0511カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:10:21.79ID:N6z/GrlQ粘度が低い方が味はシャープに為る傾向は有るので
メーカーの味付けはそれを誇張する方向付けがされていると思います
0512カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:14:57.35ID:???ソースくん
フォンドボーくん
全部同じ人
0513カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 21:24:47.34ID:N6z/GrlQ0514カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 22:15:50.83ID:W51xQbat0515カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 22:34:51.07ID:???カゴメお客様相談センター> よくお寄せいただくご質問> 最近多く寄せられるご質問から
Q.「ウスターソース」「中濃ソース」「とんかつソース」の違いについて教えてください。
A. 「ウスターソース」は、野菜や果実の繊維質が少ないので、
サラリとした口当たりとほどよい辛さが特徴です。
「中濃ソース」は、ウスターと濃厚の中間にあたるソースです。
繊維質はやや少なめで、ほどよい口当たりと甘味が特徴です。
「とんかつソース（別名：濃厚ソース）」は、果実を多く使用しており、
繊維質も多く含まれ、トロリとしたソフトな口当たりです。
0516カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 22:56:21.13ID:QgonMTu10517カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 22:59:42.27ID:???0518カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:07:56.65ID:???0519カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:28:07.82ID:W51xQbat0520カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:34:24.80ID:???0521カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:37:02.20ID:???0522カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:42:12.80ID:???別にこそこそやってるわけではないだろ
そもそも匿名の掲示板なのに自分の目印をつけさせることのほうがおかしいよw
0523カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:47:45.63ID:???ID出したり引っ込めたりしてるんか？w
0524カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:48:34.38ID:???0525カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:50:07.20ID:???0526カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:51:57.84ID:???ヒント：同じ人
0527カレーなる名無しさん
2017/09/13(水) 23:54:27.37ID:N6z/GrlQ貴方が名なしだから 話しが 見えません
0528カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:01:43.34ID:???最初のころは固形のフォンドボー、コンソメ、マギーブイヨン、ウェイパーとか色々足してたけど
何か入れても入れなくてもあまり変化を感じられなくて入れなくなっちゃった
0529カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:09:50.17ID:4gihnPWRそこで?3個並べる人はそうとう怪しいと思います
0530カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:16:42.30ID:???君はidありの別スレでも建てて好きにやってくれよ
面倒くさくて仕方がない
0531カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:22:20.12ID:4gihnPWRおまえは自分で立てたワッチョイスレで自演を続けろ
このスレの IDを外したのもおまえ リアル社会では誰なのかは見え見えなんだが
0532カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:32:17.52ID:???何も引かない
0533カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 00:37:49.76ID:???0534カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 01:29:55.75ID:Sd7H6ay30535カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 05:14:43.42ID:???固形ルー自体出汁系入ってるんだし
何も考えずにそれら足したら、塩っぱくなるしクドくなるし
カレーの味が薄くなる
0536カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 05:20:47.80ID:LaxLH/pFお勧めの市販ルーを語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070350838/
お勧めの市販ルーを語ろう Part.2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1116158900/
お勧めの市販ルーを語ろう Part 3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1146998453/
0537カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 10:22:11.36ID:Sd7H6ay3察する以外には
0538カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 10:54:49.79ID:???0539カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 11:23:40.14ID:Sd7H6ay3どういうこと？
0540カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 13:24:51.20ID:???スレたてする時に本文中にID表示コマンド書き込むのを忘れたってことじゃないかな
たぶんあなたはageのことを言ってるのだと思うが
0541カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 13:47:45.64ID:9Ov+F8rjいや自分もスレのことだけど、、
0542カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 17:48:05.26ID:r/KiTEP4濃くなりすぎるので入れなくなった
成分省略されたゴールデンなら入れてもいいだろうけど
0543カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 20:45:06.21ID:???意識して野菜をしっかり煮て旨味を出そうとするようになったな
それが効を奏してるかはわからんがとりあえず昔以上に
頑張ってる分だけ納得できるようになってきてる気がする
0544カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 21:24:36.44ID:???そういうのもあるのか
0545カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 21:37:17.63ID:???これだけ知ってる・作れる人が
隠し味を低レベルというのは謎
0546カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 22:15:52.29ID:???味の要素、香りの要素をきちんと認識した上で
こうしたいと明確に考えて味を足すのなら低レベルとは言えないけど
ソースのような複合的な味の市販の調味料をわけもわからず色々入れるのは
高レベルとは言いがたい
0547カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 22:23:44.88ID:???ゴーゴーカレーを敵に回したなｗ
0548カレーなる名無しさん
2017/09/14(木) 23:45:07.90ID:???0549カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 06:25:03.74ID:???俺はそれコップ1杯くらいかな。隠し味ってほどじゃないけど。
0550カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 10:11:45.02ID:???カレーに使う野菜のゆで汁をうまく使えば
野菜の旨味をより強く活かすことができるわな
煮干しとか昆布とか鶏ガラとか、そういうものばっかりが
旨味のベースだってしか考えないのは勿体ない
こういうスレに来てまでわざわざフォンドボーとか言ってる
面倒な奴だって根底にはそういう考えがあるはず
0551カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 10:47:24.94ID:OgNYnC25隠し味に日本酒やワインならば判るが コーヒーやウスターソースと為ると勝手にしろと為る
ウスターソースは味のベースに為ってしまいがちで隠し味というのかな
0552カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 12:03:28.32ID:???不味いわけではないがもっとガツンとしてた方が好み
カレーには玉ねぎ必須と思ってたが入れなくてもいいのかなあ
0553カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 18:04:51.87ID:???それなら玉ねぎ減らしてトマト増量とか
0554カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 18:54:03.28ID:???0555カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 22:29:13.18ID:???うちも同じだよ～
うちの場合はもっと割合が高くて、水分の4割くらいが無塩の野菜ジュース
ちょっとトマト風味のあるカレーを楽しんでる
0556カレーなる名無しさん
2017/09/15(金) 23:10:26.34ID:KFDhytyuじゃがいもを少しでも使うと強い旨味が出るので トマトの必要は減ると思う
じゃがいももルーを投入前に取り出すとか工夫の余地は多い
0557カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 02:14:09.57ID:???0558カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 03:34:32.94ID:???0559カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 04:03:56.48ID:???トマトカレーと言えば紀伊国屋書店の地下一階に入っていたニューながいが最高でした。
ホールトマトが入っていて旨かった。
店員さんも老けてたけど綺麗な人だったな。
0560カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 11:54:33.61ID:???具は鶏と玉ねぎに椎茸
0561カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 12:41:15.23ID:???0562カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 13:13:59.88ID:???おせちの煮物や筑前煮を具に使い回したカレーも美味しい
白飯以外にもうどんでもいける
0563カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 13:14:14.26ID:???0564カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 13:55:46.56ID:???0565カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 18:42:06.99ID:???一度試すか
0566カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 18:42:36.65ID:???旨いよ
安いし
0567カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 20:20:13.89ID:???0568カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 20:29:13.71ID:wlBrBdlV0569カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 21:07:47.51ID:???豚汁でそれをやる人は昔からいるね
多目に作っておいて途中で鍋を分けて
片方をカレーにして、もう片方をこんにゃくなんか
足して豚汁にしたりして
里芋の入ってるカレーもなかなかおいしい
0570カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 22:07:05.98ID:???好きな人と嫌いな人は
犬猿の仲
合意に達する事は、ない
0571カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 22:16:36.02ID:???0572カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 23:06:39.39ID:???ちなみに、肉じゃがは男に人気のメニューで
カレーは手抜きと思われる事があるらしい。
でも、おいらの場合はカレーの方が手間がかかる。
0573カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 23:27:43.79ID:???同意！私もカレーはそんなに手抜き料理だとは思えない
材料切って煮るのは同じだけど、カレーは間に炒める・丁寧にアクとり・
ルウを入れて仕上げとちょいちょい鍋を 見てあげる必要があるから
肉じゃがはホントに切ってある程度の時間煮るだけだから、味つけさえ決まればこちらの方がラクだな
0574カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 23:38:33.90ID:ohVZhhlD自称カレー名人が肉じゃがを美味しく作れるとは限らない
0575カレーなる名無しさん
2017/09/16(土) 23:51:03.88ID:???カレーはやっぱり欧風ゴールデンカレー。
0576カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 00:55:07.84ID:???0577カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 02:10:07.48ID:???0578カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 09:50:01.49ID:???0579カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 09:50:17.49ID:fbnaK6FN軍隊レシピで
カレースパイスが手に入らなくて醤油で代用したことで生まれた食べもの
とされているくらいだからな
肉じゃがは人参を入れる入れないでもめるけど
0580カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 10:00:22.85ID:???カレーにじゃがいもは入れたり入れなかったりします。
0581カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 10:29:20.98ID:9GzeO6ZJ肉の出汁とトマトかな
0582カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 15:03:46.95ID:???0583カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 16:32:21.97ID:???青春の一ページ。
さよならニューながい。
0584カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 16:44:38.49ID:???0585カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 18:23:49.59ID:???0586カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 18:38:41.10ID:???0587カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 22:51:09.84ID:???あれ完全に地雷だわ
0588カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 23:17:24.73ID:???0589カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 23:25:08.52ID:???メーカー名と商品名を挙げないと話にならん
0590カレーなる名無しさん
2017/09/17(日) 23:27:29.22ID:???白滝は無いわ～
椎茸なら出汁出そうで旨そうだけど
0591カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 00:54:24.76ID:pC9MW0BLたまにマジなのがあっても判別不可能
私のIDも前は結構変わらなかったけど
今は いつ変わるかわからない不安定
0592カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 00:58:09.58ID:???0593カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 01:07:16.80ID:???0594カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 01:48:13.97ID:???おまえだけどっかいけば丸く収まるんだよ
0595カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 02:46:17.64ID:???イヤなら出てけ
0596カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 09:46:44.11ID:???0597カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 10:15:01.76ID:???でほとんど食べたことがない
0598カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 11:53:13.12ID:???0599カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 12:50:03.11ID:???使用済みのこんにゃくだったのかな？
0600カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 17:25:51.78ID:???0601カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 17:48:22.20ID:???0602カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 19:13:35.50ID:???・牛肉 豚でも可
・飴色玉ねぎ
・ウスターソース デミグラスソース フォンドボー など
・小麦粉でとろみ
・醤油を使ってない焦げ茶色のカレー
0603カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 19:15:08.49ID:???0604カレーなる名無しさん
2017/09/18(月) 19:23:58.61ID:???カレーパウダー １人分に小さじ１
ウスターソース １人分小さじ１～２
を煮込む前に入れる
１０分以上煮てから
好みのカレールウ ２
ビーフシチュールウ １
ルウを１：１にすると
ビーフシチュールウを入れたのが、ばれるｗ
0606カレーなる名無しさん
2017/09/19(火) 00:23:55.71ID:???味噌入っていてしょっぱいしレトルトカレーの味がする
エバラのフレークタイプの方が絶対に旨い
0607カレーなる名無しさん
2017/09/19(火) 07:14:20.63ID:???0608カレーなる名無しさん
2017/09/19(火) 19:25:31.88ID:???来年８月までの賞味期限でなんでかな？
0609カレーなる名無しさん
2017/09/19(火) 21:07:42.57ID:???大晦日にしか食べない
0610カレーなる名無しさん
2017/09/20(水) 03:53:37.59ID:???パッケージデザインが変わる予定があったりすると在庫処分でそういう店に流れるよ
0611カレーなる名無しさん
2017/09/21(木) 17:28:52.88ID:qUemkG0yハウスは何だかよくバッタルートに流れる
レトルトのカレーマルシェ\100には驚いたけど、値引は同じレベルか
プレミアム熟の辛口・甘口についてる熟成肉懸賞は2018.6が応募期限だけど
商品は2019.1あたりが期限
こういうのはそのうち出回る可能性もあるね
0612カレーなる名無しさん
2017/09/21(木) 20:33:10.38ID:???正規で売れなかったときの売り方として
安売りのルートをあらかじめ想定していたりする会社なんだろうな
0613カレーなる名無しさん
2017/09/22(金) 02:06:14.21ID:???0614カレーなる名無しさん
2017/09/22(金) 02:46:31.29ID:???0615カレーなる名無しさん
2017/09/22(金) 06:50:20.87ID:???100円ハウスザカレー中辛
0616カレーなる名無しさん
2017/09/22(金) 12:23:23.86ID:???0617カレーなる名無しさん
2017/09/23(土) 13:11:00.41ID:urf3NF+J作るのめんどくさいけど
0618カレーなる名無しさん
2017/09/25(月) 15:07:04.03ID:jzZp/WFM0619カレーなる名無しさん
2017/09/25(月) 15:08:32.25ID:jzZp/WFM0620カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 18:39:59.70ID:nHLLALDD0621カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 20:18:02.57ID:???好みなのは豚バラブロックから好みの大きさに切り出しですが
安くあげたい時は業務用スーパーで買うブラジル産鶏もも２㎏。
水で解凍してタッパーに小分けして再冷凍ＯＫです。
ルーはスパイシーブレンドとバーモントを半々です。
ゼッピンをプラスするとコクが出るように思いますが
当地では安く売ってないんだよね。
0622カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 20:21:55.18ID:???0623カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 20:39:33.44ID:???0624カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 20:43:33.98ID:???0625カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 20:52:43.07ID:???0626カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 21:08:19.66ID:???ももで十分だし
油が多い以外の差は、なかった
0627カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 23:49:45.37ID:???見栄っ張りな奴はあえて骨付きのまま皿に乗せて
お店やさんごっこをして悦に浸りたいのかもしれ
0628カレーなる名無しさん
2017/09/26(火) 23:59:10.00ID:???試しに牛肉で作ってみろよ。
カレー。シチュー用でもいいけど薄切りでもルウに味が滲み出てイケる。
て言うか、ですますとタメ口を混ぜるのはバカに見られるぞ。
0629カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 01:11:18.35ID:???0630カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 08:15:45.19ID:D5lkMxGq0631カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 08:25:42.12ID:???ダメダメなのは「こくまろ」と「とけこむ」
0632カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 09:03:07.37ID:???0633カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 10:32:29.15ID:???とろける買ったことないんだけどこくまろとどう違う？
人に寄って逆のこと言う人も多いが
0634カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 12:33:49.75ID:VdfwHFei美味しいのかな
0635カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 18:06:26.03ID:???激しく物足りないし例によって塩辛い
とろけるはまだ少しはコクがある
とけこむは知らん
063628
2017/09/27(水) 18:39:07.91ID:???うれピ～～～～～～～～
最近浮気してたディナーカレーには別れを告げます
0637カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 18:57:50.08ID:???いいなぁ、ゼッピン好きだし近所でもそれなりに売れてそうな感じなんだけど
扱ってるとこはだいたい280円くらいでセールにもならないや
あとはとろけるととけこむはどちらも好き
とろけるは中辛でいくとまあまあコクと適度な辛さもある
とけこむはやや辛さが控え目で少しまろやかに仕上がると思う
意外にもピンとこなかったのがゴールデンや熟カレーといった中価格・定番のもの
夫婦揃ってバカ舌なのかなあｗ
0638カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 20:01:22.50ID:???0639カレーなる名無しさん
2017/09/27(水) 20:48:55.42ID:???0640カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 00:49:20.80ID:???国内の販売はみんなが大好きなバーモントカレー
の独占販売でいいと思う。
0641カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 01:35:45.64ID:???偉そうに何様のつもりだテメェ
0642カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 03:40:48.86ID:???あんなの幼稚園児向けだろ。
大の大人の食うもんじゃない。
0643カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 06:43:49.29ID:???>>642
いや、だからさ…（笑）
0644カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 07:46:52.77ID:???>>640は「カレーの王子さま」を食べて育って
「カレーの王様」にでもなったつもりじゃないのかな
0645カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 08:36:33.08ID:???0646カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 09:06:53.89ID:???0647カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 09:22:28.43ID:???0648カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 09:26:17.48ID:???和風カレーなんか結構珍しいと思うんだけど
0649カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 09:49:11.85ID:???おでんの出汁なければ鰹だし、昆布だし入れるだけ
小さな定食屋とか蕎麦屋のカレーがこういう作り方している
0650カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:05:28.69ID:???カレーのプロはジャワスパイシーブレンドを選ぶ
0651カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:07:19.71ID:???0652カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:20:23.95ID:???http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1506557864/
0653カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:34:43.78ID:???http://toyokeizai.net/mwimgs/2/2/1140/img_2273c145431b60cd7adef95c1d1988b2636767.jpg
http://toyokeizai.net/mwimgs/3/3/1140/img_335601eeda99b952f7a6491f560eb63a752836.jpg
0654カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:36:47.54ID:???0655カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:40:30.92ID:???0656カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:51:18.76ID:???売上=人気じゃないからね
人気があっても販売力がなければ売上上位に食い込めない
0657カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 10:53:35.25ID:???0658カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 11:26:23.16ID:???0659カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 11:26:29.20ID:???ありゃあ辛くてしょっぱいだけのカレーだよな。
好きだけど。
0660カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 12:26:23.53ID:???横須賀
コスモ
フォンドボー
この辺はウマイ
0661カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 21:07:27.53ID:???0662カレーなる名無しさん
2017/09/28(木) 21:18:45.12ID:???0663カレーなる名無しさん
2017/09/29(金) 07:47:22.53ID:???どっちかというと健康優先のイメージあったけども
0664カレーなる名無しさん
2017/09/29(金) 17:56:29.52ID:34H53OA6ただ、味は別。鶏肉との相性がどうにも悪い
>>663
薬膳の味と香りは嫌いではない
0665カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 08:51:28.85ID:???0666カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 09:01:26.47ID:???0667カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 09:54:27.59ID:???0668カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 10:03:02.85ID:???0669カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 12:03:23.02ID:???好き、嫌いも個人の主観だし、良い、悪いも個人の主観だよ
0670カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 12:08:35.84ID:???ばかだなあ
だから「自分は」って書けばいいだけの話なんだよw
0671カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 13:50:05.81ID:???ふーんあっそう意味ないじゃん
0672カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 16:57:59.50ID:???0673カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 17:00:24.56ID:???家にあったバーモントとジャワをミックスしたらビーフカレーっぽくはないんよね
ビーフカレー向きのルーや、ビーフカレーそのもののルーなんて売ってるかな？
ビーフシチュールーは見た事あるけど、ビーフカレールーは見た記憶がない
0674カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 17:45:06.84ID:???0675カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 19:22:06.95ID:???カレー粉の方試そうかなぁ
http://imgur.com/0ts1MtU.jpg
http://imgur.com/IyYZBKu.jpg
0676カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 20:34:53.03ID:???こくまろの業務用とかw
0677カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 20:49:55.91ID:???よく見ると値段が変わらない、、
0678カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 23:37:29.29ID:???品揃えがすごいね
でも値段が高い 庶民じゃ買えない
ホントに一家カレー大好きじゃないと消化も難しい。
0679カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 23:55:42.68ID:???安売りで買いだめしたゴールデンとプレミアム熟が全然減らず、
別の製品を試すのは勿論、業務用なんてゼッタイ無理だわ。
0680カレーなる名無しさん
2017/09/30(土) 23:59:08.64ID:???アミカかな？
0681カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 00:10:42.00ID:???家庭用でもよく半端だす
0682カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 00:22:12.44ID:???YES
0683 生きろ！
2017/10/01(日) 21:23:13.27ID:9izSOxZM好き嫌いのはっきりしそうな前作と何も変わってなかった
0684カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 22:43:27.79ID:j4yBP6OYナイスレビュー！
0685カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 22:54:20.48ID:???食べてみたいが撃ってない
0686カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:36:40.98ID:???>撃ってない
ミスかわざとか知らんけどバカにしか見えん
0687カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:40:30.80ID:???0688カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:47:20.74ID:???低能だから仕方がないのかな。
0689カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:56:16.67ID:???0690カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:57:54.94ID:???0691カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:58:47.14ID:j4yBP6OY0692カレーなる名無しさん
2017/10/01(日) 23:59:46.24ID:j4yBP6OY0693カレーなる名無しさん
2017/10/02(月) 01:13:21.02ID:???0694カレーなる名無しさん
2017/10/02(月) 19:02:52.17ID:???牛スジのカレーはスパイシーブレンドやバリ辛で辛く仕上げるのが好きだ
それをマッシュルームとエリンギと玉ねぎの具でベースのカレーを作り
ソテーしたナスを入れたり温卵をONして喰うのも旨いよ
0695カレーなる名無しさん
2017/10/02(月) 19:03:43.20ID:???和風カレーの素どっかに売ってねえかなあ
0696カレーなる名無しさん
2017/10/02(月) 21:11:47.34ID:???他と比べてどんな指向？
0697カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 00:06:08.27ID:???レスアンカーくらい打てないのかよ
そんなじゃ会社で使い物にならないぞ
0698カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 00:09:06.03ID:???だれやこいつ>>695
0699カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 00:45:57.57ID:???0700カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 00:47:33.69ID:???0701カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 00:57:08.77ID:???0702カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 07:50:28.41ID:???カレールーは、なんでも良い。
スパイス系が勝つから。
0703カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 11:40:39.00ID:???0704カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 14:33:21.48ID:???0705カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 15:21:24.83ID:???今名古屋空港の方の41ドンキにたくさんあったｗ
買わなかったけどさ！
0706カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 15:36:42.60ID:crp9pK1O空港の近くならラ・ムーというあやしい名前の店がカレーとか色々安いよ
0707カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 15:50:25.16ID:???なるほどね
スパイシーブレンド、バリ辛っていいかもね
スジ肉を煮込んだスープとも合いそうだ
あと、この間作った時はキノコ類を入れるのを忘れてた…
次回は上記のどちらかのルーとマッシュルームやエリンギを入れてみる
二日目or余ったら冷凍して食べる時に、なすソテー&温玉だな
0708カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 15:54:22.30ID:???そう言えば聞いたことあったな。行ったことないから行ってみるわ。ありがとう！
0709694
2017/10/03(火) 20:35:53.33ID:???オイラはスジ肉を圧力鍋で炊いて煮込むより時短（15分でOK）してる
圧力鍋に入れる前に一度茹でて灰汁抜きをするけど、この一手間がI LOVE GYU
嫌いじゃなければナス＆トマトも辛いカレーにはオススメ
0710カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 21:01:05.86ID:???0711カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 22:21:46.68ID:???0712カレーなる名無しさん
2017/10/03(火) 22:38:55.09ID:???0713カレーなる名無しさん
2017/10/04(水) 20:20:57.17ID:???買った人いる？
小売のバーモントは
自分が知ってる１５年以上前のとは味が変わってしまったし
0714カレーなる名無しさん
2017/10/05(木) 15:57:52.32ID:???味は業務用でも変わらんだろ
0715カレーなる名無しさん
2017/10/05(木) 16:43:24.66ID:???0716カレーなる名無しさん
2017/10/05(木) 17:39:07.60ID:???0717カレーなる名無しさん
2017/10/05(木) 19:06:54.48ID:n4EQSmjB家庭用にわざわざ業務を買ってる人もいるくらいだから
0718カレーなる名無しさん
2017/10/05(木) 20:39:55.40ID:???何が由来？
業務用でも家庭でも、ゆるぎない個性があるよね
0719カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 01:16:01.39ID:???材料は
プレミアム熟の辛口大箱半分（約4皿分）
肉団子250g・ニンジン300g・タマネギ250g
ジャガイモ200g・シメジ大袋
肉団子は電子レンジで完全解凍
ニンジンとジャガイモは電子レンジで軟らかく
タマネギはシャキシャキ感を残すため生のまま投入
ジャガイモは煮崩れ防止に最後に入れてあまり煮ない
ルウ以外の味付けは煮る前にコンソメ・砂糖・白だし
各小さじ一杯と中濃ソース大さじ一杯
水溶き片栗粉を加え充分加熱＋練ってトロミをプラス
最終仕上げにガラムマサラとガーリックパウダー
炒める工程がないから一時間ちょっとで完成
個人的には十分美味しかったし家族にも好評
て言うか肉よりずっと柔らかいから
年寄りや子供には肉団子の方が喜ばれそう
肉よりはるかに安上がりで嵩もあるしね
0720カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 04:48:16.27ID:???Amazonのレビュー見る限り、通常版よりマズくて量が多いから後悔したって話ばっかりだぞ
0721カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 10:00:14.33ID:???家庭用はリニューアルしまくっているから、発売当初とは最早別物なんじゃね？
0722カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 10:31:07.02ID:???客に「この店のカレーはコロコロ味が変わる」とか言われてさ
0723カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 13:54:47.10ID:???そういうことか
0724カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 18:44:18.15ID:???0725カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 19:00:57.22ID:???意味不明
0726カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 19:03:47.84ID:???スパイス後乗せとかすれば
0727カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 19:04:09.05ID:???カレー＝牛肉料理であって、意外とコストがかかるイメージ。
チキンやポークのカレーはピンと来ないし、野菜やシーフードなんか尚更。
なのに肉団子＝ミートボールだと、何故かそんなに違和感を覚えないんだよね。
そう言えば形状が違うだけのハンバーグカレーも気にならない。
業務スーパーの冷凍肉団子は500グラムで税抜き160円くらいで安い
（鶏肉ちょっぴり＋ツナギ大量の結果だろうけど）から
ドバッと入れちゃってもサイフに響かないし、一度試してみようかなぁ。
0728カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 19:23:03.70ID:???インド人なんだろ
0729カレーなる名無しさん
2017/10/06(金) 20:50:51.18ID:???カレー作りをコストダウン＆時短できるな
毎日でも喰いたいけどレトルトではイヤ～ンな
厄介なカレージャンキーにはアリかも知れない
0730カレーなる名無しさん
2017/10/07(土) 05:52:30.75ID:???肉含有量35%くらいのあれか。肉ってより練り物に限りなく近い物だったな
練り物として鍋やおでんの具にすればなんとか食える味だった
あれが肉の代わりなのは嫌だなあ
0731カレーなる名無しさん
2017/10/07(土) 07:35:05.07ID:???0732カレーなる名無しさん
2017/10/07(土) 07:40:50.32ID:DSUnNysqばらばらにするとひき肉にもなる
怪しい肉団子よりは魚肉ソーセージも良い どちらかと言えば給食のカレーみたいのに合う
0733カレーなる名無しさん
2017/10/07(土) 07:55:29.18ID:???「肉団子カレー」って言うから違和感があったんだな
「ミートボールカレー」なら普通に受け入れられる
0734カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 18:23:58.39ID:???シチューだと何とも思わないのは俺だけ？
0735カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 18:49:36.51ID:???0736カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 21:26:36.48ID:???0737カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 21:44:46.88ID:4aW2Fg6Gようやくハウスの新作各種を置いてある店を見つけた
鰹出汁の新製品見たけど、おでんだしのS&Bの「和風カレー」の場所を奪えずに消えていきそう
>>634
その店に横須賀フレークもあったけど、牛肉or鶏肉指定なんだね
5皿分\300越えとちょっとお高い
0738カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 23:55:22.28ID:???カレーの素以外の業スー食材の話は業スースレでやればいいと思う
0739カレーなる名無しさん
2017/10/08(日) 23:57:00.21ID:???ハンバーグカレーはトッピング文化の外食カレーが生み出した変な食い物
0740カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 03:31:58.91ID:???【製造所名】
エスビーガーリック食品株式会社 高田工場
0741カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 05:58:27.65ID:???近所のマックスバリューはまだ置いてないよ。印度風が発売されたら即買いだな。
0742カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 08:34:59.47ID:???> エスビーガーリック食品株式会社
ガーリック？？？
すごい社名やな
0743カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 10:17:57.15ID:???もう売ってるよ
0744カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 11:50:07.75ID:N4r0v/rC芋が煮崩れるのを前提にした緩さになってるようで、芋抜きだと塩辛さが気になった
0745カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 12:22:48.01ID:???0746カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 16:53:52.25ID:N4r0v/rC都内だけど、オリエンタル即席が手に入った…
あれっぽっちで5皿分も作れるのか不安な量
0747カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 17:56:59.19ID:???オリエンタルすごく好きだわ
アレンジのしがいがあるカレー
0748カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 19:24:08.69ID:???業務用バーモンド買ってみた
印度に似た味で問題なく美味しかった
0749カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 21:35:48.84ID:???×バーモンド
○バーモント
アーモンドじゃないんだからと何度言ったら分かるんだマッタク
0750カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 22:05:13.63ID:???あらー
トのはずだったのに誤入力
失礼しますた
0751カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 23:39:39.93ID:???俺もコストカットで肉団子カレーにして消費するか
0752カレーなる名無しさん
2017/10/09(月) 23:42:38.52ID:???うちもどっかにカレーの素埋まってたはず・・
0753カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 06:25:59.70ID:???ハウスの人かってぐらい怒るよないつも(笑)。
0754カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 07:40:53.19ID:???ブルース・ウィリス⇒ブルース・ウィルス
ミリタリー⇒ミニタリー
バーモント⇒バーモンドはこれらと同じく低能の証
0755カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 10:27:32.17ID:???0756カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 10:40:25.07ID:???0757カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 10:51:06.11ID:???VERMONTがどうすればバーモンドになるのか説明してみろよ
0758カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 11:05:36.68ID:???バーモンドカレー
発音してみ？
ドのほうが言いやすいでしょ
0759カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 11:16:50.40ID:???全然そんな事ないんだが？
自分の認識がどこへ出しても正しいと
認められるとは限らないと自覚した方がいい
0760カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 11:19:14.67ID:???ttps://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71chF7kMyGL._SX522_.jpg
0761カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 11:24:16.89ID:???0762カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 12:24:28.69ID:???0763カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 12:36:28.66ID:???0764カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 15:02:07.85ID:???0765カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 15:16:34.86ID:???Xperiaかな？ソニータイマー(笑)
0766カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 17:45:31.25ID:???その場合はどれでも間違いではない
バーモンドは間違い以外の何物でもない
0767カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:28:05.91ID:???ブラインドタッチできるようになってから
バ→パ
も発生するし
ごめんなさい＞、＜
0768カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:37:17.83ID:???0769カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:46:31.88ID:???「゜」と「゛」のタイプミスなら分かるけど、
正解が「ト」でどっちも付ける必要がないのに
余計なキーを押してしまうというのは理解できんわ。
0770カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:48:58.98ID:???0771カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:57:07.21ID:???>>770
その通り
以前はそんな事なくて自分でも信じられなかったけど
やっちまいました
頭より先に指が動く状態で
酒が入ってると発生しやすいみたい
0772カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 18:58:44.17ID:???ローマ字入力だから
0773カレーなる名無しさん
2017/10/10(火) 19:41:50.53ID:???0774カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 06:52:49.41ID:???0775カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 07:44:42.83ID:???はい。
0776カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 08:48:11.83ID:???いつまで経ってもバカのままなんだよな…。
0777カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 08:49:13.38ID:???この週末に肉団子カレーにトライするつもり。
0778カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 08:54:22.35ID:???0779カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 09:14:03.19ID:???出来合いのモノなら切る＆炒める必要がないから
手間が減って時間が短縮できる点は◎
手早く好みの味のカレーを作って食べたい時に便利
0780カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 09:30:32.29ID:???0781カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 09:39:11.45ID:???0782カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 09:44:58.41ID:???あっ察し(笑)
アンカー付けてないよ
0783カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 09:57:06.63ID:???過敏に反応してる奴がいるな…。
0784カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 10:11:17.61ID:???0785カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 13:49:04.27ID:???市販品は油が多いから、フライパンで崩して油少し取ってから
キーマカレーにするのもええで
0786カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 18:31:15.72ID:???やっぱり各具材がある程度の大きさを持って混在してないと
0787カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 20:39:37.05ID:???生のソーセージ買って来て中身出して挽肉として使う
みたいなのけっこうあるな
0788カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 21:38:55.22ID:???それはそういうソーセージだからだったはず
0789カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 22:15:35.35ID:???おおこないだスレで話題になってたやつかーと思って購入したんだが
話題になってたのはハウスの新商品だったんだな
俺が買ったのはS&Bだったわ
S&Bのは前からあるのか
知らんかった
てっきり新商品出したけどワゴン行きパターンなのかと
0790カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 22:17:37.31ID:???うどんにかけて食べるためのネギ入った和風カレーのレトルトって、あるんだろうか
0791カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 23:36:53.70ID:???0792カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 23:48:18.41ID:???0793カレーなる名無しさん
2017/10/11(水) 23:59:51.16ID:???なんで訊くの？
0794カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 00:12:33.00ID:???0795カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 00:20:35.55ID:???「カレーうどんの素 レトルト」でググってみな。
>>792
野菜を炒めると油分が増えるし、時間も手間もかかるから自分はレンチン。
気を付けないと軟らかくなりすぎて煮崩れするから、加減に注意が必要だけど。
0796カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 00:33:11.50ID:???自演かもしれんが答えちゃったよ
しょうがねえから俺も混ざるけど
野菜だけレンチンして後はどうすんの？
レンチンしたのを炒めた肉と鍋で合わせてお湯入れてルー投入？
よっぽどガス高いとかじゃなかったら煮る（茹でる）ほうが手っ取り早くない？
レンジでやるなら最後までレンジでやった方が洗い物も増えないっしょ
0797カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 00:41:42.39ID:???0798カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 00:42:37.12ID:???どういう理由で？
0799カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 02:00:38.56ID:???0800カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 02:02:21.49ID:???0801カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 02:17:03.29ID:???0802カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 06:55:28.22ID:???ルーの話しようよ！目を覚まして！！
0803カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 06:59:26.19ID:???0804カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 06:59:53.26ID:???0805カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 09:16:19.26ID:???えっ。茹でるよりレンジのほうが早いだろ
0806カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 09:42:50.28ID:???同意
0807カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 10:41:18.31ID:???0808カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 12:35:20.04ID:???どうすると何がどれくらい違うとか細かい数字は覚えてないけど
0809カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 12:39:38.19ID:???0810カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 13:36:28.67ID:???0811カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 14:42:23.49ID:???油と一緒に食べればOK
0812カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 15:22:58.79ID:???0813カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 18:11:24.28ID:???少ない手間と短い時間で済んだ方が断然いいだろ
プラモデルやゲームみたいに過程を楽しむモンじゃないんだから
0814カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 19:43:28.67ID:xFaqKBYjプラモデルやゲームでは 過程を楽しむのではなく
その過程があって結果がある カレーライスを作るにも過程が無ければ出来上がらない
0815カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 21:56:37.44ID:???お前は何を言っているんだ
ttp://blog-imgs-51.fc2.com/a/p/g/apg/201212263.jpg
過程を楽しむんでなければ
何でプラモデルを作ったりゲームをしたりするワケ？
0816カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 22:04:12.49ID:???ふたば行ったら？好きなだけ電子レンジでカレー作ってればいいじゃん
0817カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 22:30:29.26ID:/3IPhS0V美味しいと思うならば良いんだから
0818カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 22:37:23.13ID:???0819カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 22:39:30.23ID:???単純な加熱時間の比較じゃなくて
手順手間の話をしてる
読みゃわかるだろ
0820カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 23:27:15.09ID:???「手間と時間をかけて作ってる自慢」？なんてしても
市販のルゥを使ってる時点で論外だろ
本当に自慢したいなら小麦粉を炒めるところから始めんと
0821カレーなる名無しさん
2017/10/12(木) 23:33:29.30ID:???カレーは油分も多いけど、ライスを含めて炭水化物の塊。
0822カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 01:45:58.86ID:???カレー煮卵ってやってる人少なくね？？
0823カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 06:35:20.09ID:???あ？レンチンと鍋と両方めんどくさくね？って話してんだが？
0824カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 06:37:03.30ID:???まず普通のカレーの素でやるとベタベタドロドロで扱い面倒だしお金も醤油よりかかるだろたぶん
0825カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 08:24:13.94ID:???0826カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 08:59:25.01ID:???0827カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 09:43:45.32ID:???全然めんどくさくない
むしろ炒める工程がなくなって楽
0828カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 09:47:53.04ID:+A4ui7lGカレー味の煮卵は出来る
0829カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 10:07:15.91ID:???0830カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 18:11:27.31ID:???何で炒めるとレンチンの２択と思ってるのかがわからない
0831カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 18:39:36.86ID:???0832カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 19:08:33.68ID:???0833カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 19:16:11.46ID:???0834カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 20:37:24.48ID:+A4ui7lG0835カレーなる名無しさん
2017/10/13(金) 21:08:33.47ID:???0836カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 16:25:30.89ID:???この間はハインツのデミ缶1/2、粉末状のジャワ中辛1袋、こくまろ中辛1かけ、
赤ワイン100cc弱(圧力鍋で牛肉を煮込む時に使った)で作ったら色なんかはそれに近かったが味はココイチっぽくない
田舎に引っ越したら、ココイチが県内に3店舗だけで、一番近いとこで車で片道1時間15分くらい掛かってしまう…
0837カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 16:33:42.80ID:???0838カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 16:50:43.05ID:???調べたらレトルトもあるし、冷凍もある
どうしてもホンモノが食べたければ、利用するのも悪くないね
もう3年くらいココイチがご無沙汰で、この間作ったビーフカレーが
どれほどココイチから離れた物かも判断つかんのよね
ビーフシチューでも十分美味しいし、ご飯にかけてもイケるけど、やっぱりビーフカレーではないんだよな
後、ビーフシチューの場合はちょっと大きめにカットされた肉を使うんで、金がかかる…
0839カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 16:54:56.90ID:???今はデミグラスぽいビーフカレーがあるのか
0840カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 17:20:06.62ID:???0841カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 18:32:10.32ID:???カレーマルシェのレトルトよりは、ココイチのビーフカレーが好きなんよね
あんな感じのビーフカレーが作りたいなと思った次第
とりあえず、いつも豚肉で作ってるカレーを肉だけ牛肉に替えても、ビーフカレーじゃない感じはしたから、
ハインツのデミ缶とかビーフシチューの要領で赤ワインとか使ってみたんよ
0842カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 19:09:35.16ID:???赤ワインにつけ込むとおいしいらしいよ
0843カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 22:17:17.19ID:???玉ねぎを３０分煮る＝溶かす
水５００ｍｌ 玉ねぎ３００ｇ カレールウ１００ｇ
まず最初に
玉ねぎ スライサーで極薄切り 少し切って投入
他の野菜・肉を下ごしらえして随時投入
肉は、こま切れか薄切り
３０分後ルウを溶かす
あめ玉にしなくても、焦げた味がないだけで充分美味しい
このカレーの場合、ぼこぼこ煮ても問題なし
新玉ねぎ だと、ぶつ切り２０分でもできる
すりおろし ミキサー
も試したけど
見た目 食感が好みでない
焦げやすい
ので、この方法に落ち着いた
あくまで好みだけどさ
0844カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 22:19:07.85ID:???要するに鍋で煮るだけさ
0845カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 22:36:25.70ID:???ココイチ 再現 でググるとレシピ出るから試してみたら
0846カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 22:46:31.32ID:???久し振りに良いレス。野菜はレンチンする方が早くないか
0847カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 23:16:45.09ID:???玉ねぎ以外は、それも可
0848カレーなる名無しさん
2017/10/14(土) 23:30:45.36ID:???大きめに切って炒めたりレンチンしたりせず投入してる
0849カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 16:43:27.97ID:???玉葱もレンチンでよくない？その後煮るなりすればいい
0850カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 16:58:21.29ID:???0851カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 17:18:40.79ID:???>>836
粉末のジャワ＝プライムなら、ヘルシーオでやってみたらどうだろう
ふりかけスパイスのココイチパウダーもお忘れなく
0852カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:13:15.13ID:???この間はハインツのデミ缶1/2、粉末状のジャワ中辛1袋、こくまろ中辛1かけ、
赤ワイン100cc弱
ココイチがそんなに手間やら材料やらやってるはずないｗｗｗ
0853カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:15:27.11ID:???タマネギはすぐ煮えるからレンチン不要かと
0854カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:36:01.31ID:q5prReT60855カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:41:52.05ID:???0856カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:46:53.00ID:???0857カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:47:56.67ID:???薄切りで煮るのにレンチンする必要ないやろ
0858カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:55:23.47ID:???>>849
>>857
それも可とか書いたけど
鍋に具を随時入れて３０分だから
電子レンジを使う必要がないし
試した事もないので
あしからず
0859カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:56:51.12ID:q5prReT6長時間煮込むと嫌でも為る 肉用以外の肉を柔らかくする過程で自然に為る
肉用牛の場合短時間で柔らかく為るので黒く為り難いが
加熱冷蔵のサイクルを三日間もすると結構いい加減に黒く為る
0860カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 19:58:09.46ID:???0861カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 20:06:05.03ID:???そんなに難しい事してない
0862カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 20:19:14.74ID:q5prReT6ハウスザカリーとSBの溶け込むカレーを半分でかなり近いと思う
0863カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 20:59:50.30ID:???ヲマエバカ
0864カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 21:12:41.10ID:q5prReT6おまえがばかだと第三者はわかります
0865カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 21:19:30.23ID:q5prReT6何故にそんな事が起きるのか 鉄分が多いから
赤サビもさらに酸化が進むと黒く為り その理屈は鉄鋼と同じ
0866カレーなる名無しさん
2017/10/15(日) 23:43:45.01ID:???0867カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 16:52:15.34ID:???0868カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 18:50:40.81ID:HPnpmMB7ビーフシチューやデミグラスソースが自然発生した
日本のレトルトカレー等も規格外牛肉を使うので柔らかくする過程で自然に色が出る
スーパーマーケットでカレー用とする肉は食用肉の端切れなので
煮込むと出し殻になってしまう
0869カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 21:24:46.29ID:???0870カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 21:48:51.59ID:HPnpmMB70871カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 22:44:02.98ID:???0872カレーなる名無しさん
2017/10/16(月) 23:16:45.41ID:???マッシュルームかシメジだろ普通
0873カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 00:55:48.85ID:???あれは美味しかったから椎茸カレーも美味しいかもしれない
0874カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 01:06:14.30ID:???0875カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 05:25:13.26ID:???0876カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 07:18:58.08ID:???0877カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 07:33:41.63ID:???0878カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 07:45:56.58ID:???どんこだっけかな
美味かった記憶
0879カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 10:12:07.76ID:???0880カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 17:30:34.49ID:???土曜日の夜に作ったカレーは勿体無いけど捨てようかな。
ちなみに、冷蔵保存です。
0881カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 18:50:19.15ID:???0882カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 18:54:17.39ID:???0883カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 19:29:31.17ID:???安くないから使った事ないけど
美味しいと言われると
やってみたい気もする
0884カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 19:54:11.64ID:F1za9EnL一般的なマッシュルームのサイズなので使いやすい
価格も安い 一口サイズなので歯応えが良い
0885カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 19:54:53.23ID:???0886カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 19:59:33.52ID:???0887カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 20:58:46.02ID:???ダメな人は無理だろうね
0888カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 20:59:19.78ID:???0889カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 22:37:37.69ID:???0890カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 22:57:06.22ID:???0891カレーなる名無しさん
2017/10/17(火) 23:20:52.81ID:???0892カレーなる名無しさん
2017/10/18(水) 06:03:14.57ID:???0893カレーなる名無しさん
2017/10/18(水) 08:25:28.82ID:???つ賊の頭領
0894カレーなる名無しさん
2017/10/18(水) 08:27:01.87ID:???0895カレーなる名無しさん
2017/10/20(金) 23:37:30.72ID:???♂が使うとオカマ臭くてキモイ
0896カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 03:41:31.59ID:???0897カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 08:28:17.07ID:???0898カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 16:36:12.40ID:???0899カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 18:54:00.07ID:???陰では上司から部下までに気持ち悪がられたな
0900カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 18:54:40.84ID:???雨の中買い出しはメンドイなぁ…
0901カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 19:04:52.39ID:???具なしでも、ルーさえあればカレーリゾットとかできそうだが
0902カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 21:25:38.38ID:VrF2ELw4長ネギと かにでカレーを賄いにする
0903カレーなる名無しさん
2017/10/21(土) 23:51:25.79ID:g1CXH33Iひやむぎやうどん、パスタがあれば重曹入れて茹でればラーメンになる(入れすぎると公衆トイレのにおいになる)
小麦粉あればうどんはわりと簡単にうてるからカレーうどんでもいい
0904カレーなる名無しさん
2017/10/22(日) 23:02:49.42ID:???作ってみたが、普通の味だった
これで4皿分230円という普段の価格は高いね
0905カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 11:33:38.86ID:???だからリニューアルとかで容量減らしたりそういう方法で誤魔化す
0906カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 16:04:32.04ID:???あれは商品コンセプトがよくわからんよねー
安いレトルトカレーに具を足して食べる層向けなんかなあ
スパイスの香りがどうこういう能書きのわりに味・香りは普通すぎる
0907カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 16:09:25.05ID:???その手の失敗はいくらかしにくいのかもしれんが
あんま大きな差とも思えん
0908カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 16:59:44.48ID:???パッケージとか力入れてないしなんなんだろ
0909カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 21:47:09.45ID:???原価率を下げたいんだろw
0910カレーなる名無しさん
2017/10/23(月) 22:15:20.64ID:???0911カレーなる名無しさん
2017/10/24(火) 11:02:00.93ID:???0912カレーなる名無しさん
2017/10/26(木) 17:04:06.98ID:???箱裏レシピでは、材料は牛肉、玉ねぎ、水だけになってるけど、本格的なビーフカレーが出来上がる事を期待していいのだろうか…
ディナーカレー自体、普段買わないから想像できない
0913カレーなる名無しさん
2017/10/26(木) 17:44:39.08ID:mJ+npnhs大体良い感じになるけど 美味しいビーフシチューの感じも強い
それが違和感になることもあるので レシピの半分位投入して 変な感じがしたら
いつも使っているルーを少し加えると 良い感じになることが有る
0914カレーなる名無しさん
2017/10/26(木) 18:47:46.69ID:???アドバイス、ありがとう
年配というか高齢の家族もいるんで、ちょっとはいつも食べてるカレーに近づける意味で、
プレミアムディナーカレーとバーモントの中辛を半々で作ってみる
「チキンカレーは美味しくない」とか、「ジャガイモの入ってないカレーは食べない」とか言うんよね…
自分は美味しければチキンカレーでもジャガイモ無しカレーでもいいんだけどさ
半々で作って美味しかったら、処分価格のうちに買い込んじゃおうと思う
牛肉はカレー用ではないけど、ビーフシチューや煮込みに使えそうなのが冷凍庫にストックしてあるしね
0915カレーなる名無しさん
2017/10/27(金) 10:43:42.74ID:???不意打ちをくらって最初嫌だったけど食べてるうちに嬉しくなってきた
0916カレーなる名無しさん
2017/10/27(金) 10:44:46.19ID:???雑穀米とかうどんも同じ理由で使わせてくれない
白いごはんは貴重だったって話はもう何百回と聞かされた。知るか文句言わず食えよ
0917カレーなる名無しさん
2017/10/27(金) 18:30:47.05ID:???かぼちゃも嫌がるとみた
関東大震災では玄米の炊出しが嫌がられたというし、大麦外米ブレンドは監獄飯
こういう世代の親と共に食糧難を経た子供だからな
そういえば、給食ではカレーの日だけ「麦ごはん」だったな
給食室の外には業務用バーモントの段ボールがあったのを思い出す
0918カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 07:53:07.67ID:???食の多様化と健康志向で今は比較的に裕福層が対象じゃ無いのかな？
貧乏人ほど食生活が偏りだらしない生き方だから比較的腹が出ているだろ。
米や小麦粉製品で腹を満たしているからな。
0919カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 08:49:35.54ID:???0920カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 12:48:12.50ID:???0921カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 18:23:18.76ID:???そんなのあるのか
ググったけど見つからんかった
0922カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 19:27:30.18ID:???今は最大手のサトウでさえ出してるし、テーブルマークにもあるし…
なお、包装米飯の麥ごはんを最初に出したのはエスビー食品
0923カレーなる名無しさん
2017/10/28(土) 22:19:14.23ID:???結論からいえば価格ほどおいしくなかった
牛出汁入りのディナーはビーフカレーに特化してるように思う
0924カレーなる名無しさん
2017/10/29(日) 09:08:18.72ID:???ルーだけ金をかけてもチグハグな仕上がりになる
0925カレーなる名無しさん
2017/10/29(日) 10:27:49.15ID:???牛肉推奨のカレーなら、牛肉で作った方がいいんだと思う
鶏ガラ、豚背ガラ、拳骨、豚頭でダシを取るなら違いも出るだろうけど、
同じルーを使えば、豚肉を使ったカレー、鶏肉を使ったカレーではそこまで味に違いは出ない
0926カレーなる名無しさん
2017/10/29(日) 10:28:57.71ID:???0927カレーなる名無しさん
2017/10/29(日) 11:46:57.23ID:???量次第。ほんの少し+味の素のほうがいいだろうね。
>>925
油を極力牛脂にしたり、低コストでも風味をアップする工夫の余地はありそうだね。
0928カレーなる名無しさん
2017/10/31(火) 19:37:03.51ID:???今同様にザ・カリー辛口で
初日豚小間、二日目鶏モモって肉入れてみたけど
どっちも基本あってない気がする
ブイヨンだし欧風カレー特化なんだろうな
下手したらゴールデンカレープレミアムの方が使い勝手いいかもだ
0929カレーなる名無しさん
2017/10/31(火) 19:52:37.08ID:???今は貧乏人は米を食えｗだからなｗ
0930カレーなる名無しさん
2017/10/31(火) 19:54:29.54ID:???熟カレーの亜種っぽく思えるから高級感でないんだよな
こちらも売れ残りまくり
味もベーシックよりちょっとだけいい、という中途半端な位置
0931カレーなる名無しさん
2017/10/31(火) 20:16:17.07ID:???米や小麦粉製品で腹を満たしているからな。
その通り
稲作中心の農村では肥満児童・巨肥満が多い
0932カレーなる名無しさん
2017/11/07(火) 01:14:26.00ID:???0933カレーなる名無しさん
2017/11/07(火) 20:48:05.48ID:???甘みに特長のあるカレーだな
0934カレーなる名無しさん
2017/11/12(日) 19:39:18.19ID:eR349/Nx0935カレーなる名無しさん
2017/11/12(日) 20:07:14.18ID:???0936カレーなる名無しさん
2017/11/12(日) 20:43:32.45ID:N0SqyUyL0937カレーなる名無しさん
2017/11/12(日) 21:18:05.05ID:???値引率の低い月間特売品にはなってるでしょ
0938カレーなる名無しさん
2017/11/13(月) 21:48:32.03ID:???カレーの味で感動してもう一度同じ感じに作ったら、なんかよく解らないカレーに
なったんですが、カレーの味って水分量で変化しますか？
同じ材料を同じ様に炒めて煮たと思うんですが、味が変化するとしたら
どんなポイントがありますか
0939カレーなる名無しさん
2017/11/13(月) 22:03:39.19ID:???具の違いでもかなり変わるし、水分多い具なら水入れる量も加減しないと思ったような味が出ないと思う
同じ具で2回以上作らないと納得する味にならないことも多いです、自分の場合
0940カレーなる名無しさん
2017/11/13(月) 22:05:05.27ID:???たぶん水分量の違いだと思う
あとは他の人の良いアドバイスがあるといいですね
0941カレーなる名無しさん
2017/11/13(月) 22:45:33.48ID:???旨味や水分量が違うからなんだろうけど
単純に言えば同じ重さや大きさの同じ野菜でも
水っぽい具材とそうじゃない具材があるってこと
0942カレーなる名無しさん
2017/11/13(月) 23:29:43.78ID:???0943カレーなる名無しさん
2017/11/14(火) 09:21:58.94ID:???重さ量った？
下味や仕上げに塩入れてる場合、それも味見の仕方次第で変わるわな
水気足りなくてどろどろが強いだけなら作り終えた後でも足せるよ
0944カレーなる名無しさん
2017/11/15(水) 13:23:05.70ID:???0945カレーなる名無しさん
2017/11/15(水) 23:49:07.63ID:???肉を切ったり炒めたりする手間がなくなって時短でいいな
味と食感も個人的にはアリだった
ちなみにメチャ久々にジャワ辛口だったけどやっぱ辛いな
プレミアム熟辛口を1/3混ぜたんだけど汗が出てきたわ
0946カレーなる名無しさん
2017/11/16(木) 21:40:51.80ID:???作るときは楽でも後がたいへんだな・・
独特の、べったりした残留物が鍋に貼り付いて
0947カレーなる名無しさん
2017/11/16(木) 23:00:20.26ID:???カレー作りが捗る
0948カレーなる名無しさん
2017/11/19(日) 00:15:27.31ID:???0949カレーなる名無しさん
2017/11/19(日) 00:18:26.26ID:???0950カレーなる名無しさん
2017/11/19(日) 00:25:28.80ID:???0951カレーなる名無しさん
2017/11/19(日) 00:28:25.19ID:???作り置きを食べる時と同じ事で、
辛味のないカレー粉やガラムマサラで
飛んだ香りを補ってやればよいのでは。
0952カレーなる名無しさん
2017/11/29(水) 20:11:08.87ID:???皿に盛り付けて空になったら鍋にくっついたのをシリコンヘラで掻き出す
その後にシリコンヘラで取り切れなかったのをティッシュでざっと拭ってから洗えばいい
0953カレーなる名無しさん
2017/11/30(木) 01:42:49.62ID:???別に雑炊でもなんでもいいけどさ
0954カレーなる名無しさん
2017/11/30(木) 15:57:10.86ID:8AdRr9FEルー溶かす時はチキンを一度出さないとダメよ 身がすぐに取れちゃうから
0955カレーなる名無しさん
2017/11/30(木) 20:13:45.98ID:???0956カレーなる名無しさん
2017/12/03(日) 15:08:44.84ID:su6g7cJL0957カレーなる名無しさん
2017/12/03(日) 23:16:41.30ID:???甘口カレーじゃだめな大人はどうすればいいんだろう？
0958カレーなる名無しさん
2017/12/03(日) 23:31:37.50ID:???0959カレーなる名無しさん
2017/12/03(日) 23:37:54.35ID:???なるほど一味か
バーモント甘口と一緒に買っとこうかな
0960カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 00:34:46.15ID:???0961カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 06:55:37.58ID:???0962カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 07:46:51.75ID:???wikiにはそう書いてあるんだクド
0963カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 18:23:48.04ID:???0964カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 22:43:55.50ID:???むかーーしからあるけど、味は変化してるのかな
0965カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 22:45:51.04ID:???現在まで他のルーは使ってない（レトルトは省く）
一時期味が変更が変わったが不評でまたむかしの味に近くなってる
0966カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 22:52:42.54ID:???0967カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 22:56:16.47ID:???玉ねぎは根っこを最小限に除き、ジャガイモに至っては根っこだけを取り
栄養のため皮は剥かない
但し人参はいれない！買ってもすぐに腐る！１週間とかでダメになる
これによって皮の泥臭さが魅力になり魅力ある漢のワイルドカレー()が完成
豪快に食らうべし！
ゴールデンルーは何処よりもカレーの強烈な風味が強く魅力の原点が健在！
0968カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 23:11:13.56ID:???これは余った分を翌日に持ち越しのための保存料(？)にちょうどいい塩梅
そしてルーをできるだけ一食目に多く盛り多く入れた具も気持ち多目に盛る
それでも具がメインに残ったので翌日または２日後のために分は冷蔵庫保管
0969カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 23:27:01.58ID:???あらかじめルー不足の追加のためにルーを二つほど先に具無しで煮込み
溶かしたあとに多少前の風味落ちたルーを含んだ具多目の冷蔵庫保管のを投入
追加新規投入のルーでカレー独特の風味の復活させ
一回目に作った具だくさんはダシがキープされていて
それらが巧くブレンドされれば成功！
カレーそのものの味は一回目に作ったレベルに近く再現できる
これをやるようになったらものすごく経済的で、しかも旨い！
（但しこれはゴールデンしか実証していないので悪しからず）
0970カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 23:54:03.02ID:???さも偉そうに語られてもなぁ
0971カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 23:57:16.69ID:???0972カレーなる名無しさん
2017/12/04(月) 23:59:56.94ID:???巧く新ルーと前回の作ったのをフュージョンされられるかが生命線
成功したら１回目ほどにはならないが
追加作とは言え新規で作ってるのと大きく差異が極めて少なく旨い！
あくまでも個人的な好みのやり方だからどうぞご自由に
ごきげんよう～
0973カレーなる名無しさん
2017/12/05(火) 01:38:11.15ID:???業務用のバーモントカレーは1980年当時の家庭用と同じ味と書いてある。
ただ、wikiは間違いがよくあるので半信半疑だけど
0974カレーなる名無しさん
2017/12/05(火) 09:21:20.25ID:???一人暮らしなので３日連続とかで食べないと終わらない。
ルーはバーモントとジャワのミックス。
0975カレーなる名無しさん
2017/12/05(火) 19:29:37.32ID:???小さい分調味料とかがシビアになる
何回も作る分、色々実験もできる
0976カレーなる名無しさん
2017/12/05(火) 20:11:17.01ID:???じゃがいもを入れずに作って冷凍しろよ
0977カレーなる名無しさん
2017/12/05(火) 21:52:12.84ID:???0978カレーなる名無しさん
2017/12/06(水) 00:44:14.15ID:pu3X423Yじゃがいもは入れてないから３日分で何とかなってる。
冷凍かぁ・・・ブラジル産鶏もも（２ｋｇ入り）でいっぱいなんだよなぁ。。。
カレー、肉じゃが、とりとう（鶏肉とうがらし）とか色々使えるので
何時もストックしてるからね。
ちなみに、カレーは豚バラブロックが一番好きだけど。
0979カレーなる名無しさん
2017/12/06(水) 02:02:21.61ID:eLByZ17Mこれは食ってみた？
0980カレーなる名無しさん
2017/12/06(水) 07:46:20.29ID:???じゃがいもで取らないといけないのは芽だよ
人参いまどきは１本で売ってるし必要なときに買えばいいでしょ？
セブンイレブンに１００円でシリコンの野菜用たわしが売ってるから
皮をむかないならそういうので洗うといいね
0981カレーなる名無しさん
2017/12/06(水) 07:46:51.68ID:???鍋を小さくすればOK
0982カレーなる名無しさん
2017/12/06(水) 08:29:48.87ID:???根っこ根っこって何？どこのこと言ってんの？
文章の雰囲気も頭おかしそうだし、都会っ子？
0983カレーなる名無しさん
2017/12/07(木) 03:18:30.26ID:p+MwvvqOアツアツご飯に卵落として出来上がったカレーかけて食べた
以外と一人分美味く簡単に作れるもんだね
0984カレーなる名無しさん
2017/12/07(木) 03:47:51.20ID:???それならレトルトで済む話なんじゃないのか？
と言うか生卵を落とすって事は、まさか某半島人みたいに
米飯とグッチャグチャに混ぜて喰ったりしてないよな？
0985カレーなる名無しさん
2017/12/07(木) 06:25:42.70ID:???0986カレーなる名無しさん
2017/12/07(木) 07:32:19.27ID:???0987カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 02:32:34.27ID:???やったことないけど
0988カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 09:42:59.05ID:???幼稚園児の頃だけ
0989カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:01:25.36ID:???0990カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:13:23.68ID:???0991カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:14:03.57ID:???0992カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:15:27.41ID:???0993カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:29:03.37ID:???0994カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 10:47:03.85ID:???汚い
0995カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:23:02.00ID:T7PEO4i5確かに混ぜ方によっては下品にも汚い感じにもなるけど
そうならないようにすればいいだけ。
0996カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:25:01.12ID:???0997カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:39:22.83ID:???0998カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:41:17.55ID:???http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
0999カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:53:26.16ID:???それが汚らしいと感じられない人
先天的な障害
1000カレーなる名無しさん
2017/12/08(金) 12:54:00.39ID:???10011001
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