【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【近畿】40 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/07/26(水) 19:36:58.15

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引き続き大阪（関西）のカレー店を語りましょう

前スレ
【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【近畿】39
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2017/07/27(木) 05:36:08.59

ほ

2017/07/27(木) 23:18:20.89

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2017/07/28(金) 01:24:13.03

＞ﾜｯﾁｮｲ 6a8a-ZO1u

ああ、こいつが例のレヴェルとかいうヤツか

2017/07/30(日) 01:26:48.77

最近行った店

もりやま屋
悪くもないけど特別美味くもなかった
無料の辛味オイル的なものはなかなか美味しかったが、
他の客には要求される前に店主自ら進んで出していたのに
何故か俺にだけ声を掛けないと出してくれなかった・・・
多分もう行かない

梵平
ご家庭で作るキーマカレーにスパイスぶち込みましたって感じ
行列の理由はよくわからん
この店で1番印象に残ったのはクソ暑さ
屋台風？を狙ってか玄関開け放しているのとエアコンが全く効いていないのとで
店内は地獄のような暑さだった
おまけにカレーと麻婆で余計汗が吹き出る
更にワンオペで店主多忙のためお冷やポットは空っぽでグラスすら足りない
なんの刑罰かと思った

2017/08/02(水) 15:07:45.44

初めて行ったインド料理屋でビリヤニを頼んだら
ベチャベチャのカレーチャーハンが出てきたんだが・・・

皿の半分がカレーチャーハンでもう半分が
黄色くなりかけたレタスのフレンチドレッシングサラダ・・・

当然スパイスの香りも単一で弱々しい

インド人？シェフにオイシイデスカ？と聞かれて
あ、ああ・・・お、オイシイです・・・？
と言ってしまったけど、何ていえばええねん。

インド人またはネパールやパキスタン人の作る
素人インド料理を出す店ほんと多いよな

こんなのでも地元で美味しいと言われてるんだから
いかに普通の人がちゃんとしたインド料理を食べてないか
ってことだな

都島、城東、鶴見、旭でまともなインド料理店が
ナンタラしかなく、あとはほんと手抜きや素人料理や
日本人向けにアレンジしすぎた店ばかりやわ

**カレーなる名無しさん** (JP 0Hda-qK7i) · 2017/08/02(水) 21:07:01.35

守口にスリランカ料理屋ができたらしいね。今度行ってみる。

2017/08/03(木) 03:34:44.44

守口のスリランカってニルミルかな
平日600円のランチと考えたら十分かもな

個人的には1000円でもいいから
定番のサンボルとかラトゥアラキラタとかパリップが欲しい

2017/08/03(木) 21:41:23.09

カテゴリごとの個人的な好みの店
注：カレー好きイタリアンのシェフなので、商売柄
丁寧な仕事やユニークな仕事を評価してしまう

・大阪黎明期スパイスカレー
(日本式に現地系と積極的に取り入れだした先駆者達)
辛激屋、王様のスプーン、カシミール

・大阪スパイスカレー系(あいがけ、副菜、フォトジェニックな盛り付け)
技術的にはヤムが頭１つ２つ抜けてる
レオーネやさくらsakeもなかなか

・独自路線系
橋本屋、ガル

・インド料理系・・・ナンタラ、サッチェズ

・スリランカ料理系・・・シバ、金剛石、虹の仏

・日本式欧風カレー系(ココイチとか大阪甘辛カレー含む)
広島発祥だけど・・・フジヤマドラゴン