微妙にスレチかもしれないけど長年悩んでいるのでわかる方いたら是非お教えください。
趣味で色々なカレー作ったりお店のカレーに似たもの作ったりしてるのですが、一つだけ全く近いものが出来ないのがあるのです。
それはカレーではなくて、ナイル商会のインデラカレーのカレー粉なのです。色々なスパイスを自分なりに調合するのですが
決定的に違うのです。何をどうやっても近くなりません。よろしくお願いします。