【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part2 [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2017/03/04(土) 10:38:30.81

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※前スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/

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**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 05:43:44.06

>>134
何でさ？
別に営業妨害になるわけでもなし、
むしろ宣伝になるのに。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 06:52:15.68

>>135
よその店の安い情報が流れると、うちの店にも安く卸せって
交渉されたりするから、巡り巡ってみんな
安値で買えなくなったりするんだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 15:18:30.94

V6のいのっちがCMやってるきわだちカレー試した方いませんか
誰もいないなら自分がチャレンジしてみようかな

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 16:49:23.38

きわだち買いに行ってみたが4皿分238円であきらめた
家族で16皿は欲しいから予算オーバーでした…感想はほかの方に任せます

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 17:11:33.21

こくまろが88円だったから買ってきたよ。
毎度のことだがカレールーが安いとやっぱり嬉しいね。
冷凍庫のストック肉で早速作るわ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 17:20:25.49

>>138
平成の大家族だな。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 20:45:03.08

きわだち買ったよ
俺感想書いた気がするんだけど、このスレじゃなかったか
別になんてことのないカレーだったよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 22:15:23.71

久しぶりにジャワカレー辛口作ってみたら
やたら塩っぽく感じて幻滅した
もうエバラしか信じられない

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 22:24:55.70

エバラのって美味しいですか？

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/22(水) 23:08:10.49

>>143
俺もこれ見て初めて知った
エバラからカレーフレークが出てるんだな、レトルトの会社だと思ってた
サイト見る限り他社のルーとは違うような感じがするので、今度使ってみるかな
http://www.ebarafoods.com/sp/hakuraitei/

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/23(木) 06:38:07.47

レトルトなんて作ってたっけ？
焼肉のたれで大きくなった会社だよ
最近は浅漬けの素や鍋のスープの素とかも作っているけど
カレーフレークも2、3年前くらいに始めたばかり
まだ一度も買った事ないけど少ない量を作るのにはいいかもね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/23(木) 06:56:02.68

タレやスープの会社は大抵業務用のレトルトがあるね。
食べ放題のカレーの鍋なんかに入れる凄くでかい奴。
日本食研のビーフカレーが凄く美味かった。
めいらくもデカイのがあったっけかな。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/23(木) 18:40:33.38

フレークといえば横浜のコスモ食品なんてあったね
見なくなって入れ替わりに橫濱舶来亭が出てきたような記憶

S&Bの業務用フレークもお忘れなく

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/23(木) 19:11:19.30

気がついたらコスモ食品はヒガシマルに買収されてたでござる

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/27(月) 04:23:12.74

全粒粉カレー復活をSBにメールで懇願してみたよ。皆さんもメールしてみてください。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/27(月) 18:47:55.04

印度カレー
しゃばしゃばカレーより美味しい

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/27(月) 18:56:38.34

昭和の頃のハウス食品のカレーは香りが強くて作っていると家の外でも判るくらいで美味しかったな
今のハウス食品のカレーは香りが弱く味も辛味が強いだけのが多くなって残念

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/27(月) 23:58:19.38

箱が縦長のハウスのベジタブルカレーというのを初めて見た

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/28(火) 00:19:09.72

本格的じゃないカレーのほうがいい匂いがするね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/28(火) 00:44:44.18

>>150
忘れてたけどすごく長いロングセラーだよな
今度作って診るかな

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/30(木) 19:58:17.57

スパイス追加するならS&Bのゴールデンカレーが味と量的にいちばんいいと思う
一箱12皿ぶんくらい作れるのを半分ずつ使ってる
水を正確にするとルーを割り入れた時点で完成してしまうので具材の状態に注意する

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/30(木) 22:55:06.14

ゴールデンと言えば、試しにプレミアムゴールデン買ってみたけど、
俺は普通のゴールデンに一味加えた方が良いって事で落ち着いた

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 06:54:15.00

色々試したけど結局どれも美味しい

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 11:46:06.51

>>157
不味いのなんてないよね…と言いたいがネタで買ってみたカレーの王子さまは合わなかった

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 12:46:41.14

>>158
買ってはいけない製品

大同　メタルインドカレー
ハウス食品　こくまろカレー

安かろう不味かろうの典型

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 12:58:32.91

美味しさで順位をつけて上位にいかないものもあるけど
だからって不味いって思うものはないなあ
自分で味を調整することも出来るわけだし

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 13:47:24.33

こくまろは別にマズくない

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 14:34:14.65

ジャワカレーのキーマを初めて見たが前からあった?

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 15:09:57.33

キーマカレーっつうとドライキーマの方思い出す人多くね？俺のまわりだけか(笑)。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 18:23:09.61

ハウスのこくまろはコクなんて微塵もなくて看板に偽りアリだとは思うけど、
味そのものは物足りなさすぎてそのままだとキビシイってだけで不味くはなかったね。
だけどメタルインドカレーは「傷んだコロッケ」とまで言われる
劣化した油の臭いと粉っぽさがあまりにも強烈で、個人的には二度とゴメンだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 19:23:38.61

>>144
舶来亭はウチの環境の場合、その辺のスーパーには置いてないけど市販ルー説明書きレシピでトップクラスに美味しいと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 19:32:36.71

舶来亭はうまいな
前スレでオススメしてたから買って試したが美味しかったよ
じゃがいもは入れないでって書いてあるからどうなんだろ？と思ったが入れなくて正解だな

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/01(土) 07:20:47.53

>>162
比較的最近だと思うよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/01(土) 09:48:36.59

ディナーカレー甘口ぜんぜん売ってないなぁ困った

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/01(土) 20:43:32.61

舶来亭買ってきた
明日作ろう

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/01(土) 21:13:45.35

食ってから書けよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 16:51:34.08

>>168
maruetsu にありましたよ
しかし、以前と違いすぎる緑色パッケージでわかりにくい

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 18:55:04.83

>>164
いつの時代の話だよ？
今普通に売られているのは辛口でも辛くないし黄色いけれど
そんなにひどくないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 19:36:26.40

ちょっと好みに合わなくたって少し調整すれば
どのカレーもちゃんと美味しくなるよね

ラードやポーションでコクとまろやかさを調整できるし
おろし玉ねぎやにんじんのすりおろしのペーストで深みを出したり
スパイスの尖りを落ち着かせたりも出来るし
白だしやトマトジュース、ソース醤油みりんで旨味も引き立てられるし
洋からしやおろし生姜を足して辛味のバランスもとれるし

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 19:46:16.90

>>169
買ってきたって書くやつは食べてどうだったか書かないよな

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 19:50:14.82

カレールーよりもシチューのルーの方が
好みに合わなかった場合どうしようもないな

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 20:42:28.11

カレーっていじりがいがあるから面白いんだよね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 21:36:19.74

>>159 >>164
メタルは会社が大同に替わる前に食べた事があるけど
コテコテを通り越してギトギトで食べ切るのに難儀したな
油脂の少ないオリエンタルのサッパリ感とは対極の存在だわ

>>172
どれだけ改善されてようと一度痛い目に遭わされて
個人的に地雷と認定したメーカーや商品に
もう一度手を出すチャレンジャーは稀だろう
商品の選択肢が少ないマイナーメーカーだと特に

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 22:22:31.58

>>177
あー、ウチの場合はZeppinだそれ。発売当初に食べて「あれ…？」ってなってから手出してない。でもずっと販売してるし支持されてんだろうなとは思うけど…

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/03(月) 00:43:35.27

>>171
残念。名古屋なんだ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/03(月) 02:00:27.14

名古屋いいなあ
俺の好きなオリエンタルが売ってる
東京はかなり探さないと買えない

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/03(月) 11:12:40.47

メタルインドカレーってここ数年初めて売ってるのを見つけて買ってみたが
まぁ、普通かな、安く売ってるとこ位しか褒めるとこはないかも

2009年以降は大同による製造販売で大昔に食べたことがあるかもしれない
いわゆるギトギトなのは全く記憶にないし上で書いてあることは賛同しかねる

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/03(月) 18:26:24.21

ゴールデンカレーバリ辛食った
トマトペーストは使ったが特に何も足さずともじゅうぶん旨いだろう
そんな食えないほど辛くもない

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/03(月) 18:30:44.96

舶来亭作ってみたけど、具が多かったのと、味が薄くなったのでスパイス色々追加したらうまくなったわ。
基本的に美味しいな舶来亭。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/04(火) 04:06:22.91

スパイス入れないデフォの味でどうなんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/04(火) 19:02:46.01

美味いよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/04(火) 22:27:47.47

舶来亭作る時は玉ねぎと牛肉だけだな
たまに鶏モモ使う結構うまいよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 00:13:13.43

最初はいろいろ入れないで試してみるってのも確かにありだな
玉ねぎぐらいで済ませるならルーの味がよくわかるかもしれん

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 14:43:10.60

この前シロガネーゼだか田園調布民に食べさせて7割以上が高級カレーより美味しいと言っていたカレー作ってみたい
安い普通のルー、ピーチネクター半量と水1リットルであとは普通に作るだけだった

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 14:48:20.20

みたみた。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 17:57:06.59

桃やマンゴーで作るのも美味しそうだね
リンゴとはちみつが恋して
美味しくなったカレーがあるぐらいなんだしね

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 18:22:37.55

熟しすぎてそのままでは食う気しなくなった梨をすりおろしてカレー作ったときはうまかった。
ネクターでうまいのと同じ理由かな。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 18:35:16.09

熟したチンカスもうまい

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 18:51:40.33

自分で作ったカレーいくらでも食えてやばい
休みの日ごとにこんなんしてたら太るな

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 19:08:07.21

毎日朝は、自分で作ったカレー食べてる。
太るわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 21:08:50.30

カレーとかガツガツ食べて太ると身体に力がついてくるのがわかるね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 21:21:07.91

相撲部か

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/05(水) 22:22:14.91

カロリー50％OFF増えてくれないかなぁそうしたらもっと食べる

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 01:08:52.06

固形ルーは油脂がっつりで固めてあるだろうけれど、
粉末だと脂肪分たいしたことないんでない？

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 05:04:10.71

フレークは固形の砕いてあるだけだから油脂同じ
カレー粉だとこのスレの範疇から外れる

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 07:25:05.94

オリエンタルはほぼ粉末で油脂少な目。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 07:38:40.57

>>194
朝カレーはいいんじゃない。昼と夜でちょっと調整すれば。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 08:32:28.23

オリエンタルだって原材料の２番目が油脂じゃん
カロリーオフタイプのルーと比べてどうなんだろう？

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 08:56:33.92

油分が多かろうが少なかろうが美味しければ沢山食べちゃうねw

オリエンタルのあっさり感も好きだなあ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 12:41:02.68

でもスレチになるけど、これっぽっちもカレー食べる気になれないときない？
ふだんは無限おかわりストだけど、たまにそんなときある。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 13:34:47.38

それを言うなら板チだなｗ
よしクミンとターメリック抜きのカレーで

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 14:28:41.96

>>204
そりゃあるでしょw
和食であっさり済ませたいとか、
そうじゃなくても焼き物揚げ物で食べたい時とか

俺は普段のお家カレーはMAXで週に2回ぐらいかなあ
もっと食べられないこともないんだけど
少し我慢した方がいいかなと
カレーって外食でも結構食べちゃうからね

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 19:52:18.46

一部スパイシーカレー好きに人気のトップバリュー「Grand Curry」シリーズ本格印度風カレー、
本格欧風カレーが廃番になった模様　リニューアルならほぼ同時に入れ替えだろうが
店頭にもＨＰからも消えている！

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 20:01:59.92

ジャワカレーでいいよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 21:17:01.77

近所のスーパーで冬の間置いてなかったジャワのスパイシーブレンド発見

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 21:52:11.04

>>207
食品に限らずPBはよほどの人気商品以外は
頻繁に入れ替わっちゃうね

イオンは無香料の柔軟剤も安くてよかったんだけど
廃盤になってしまって参ったよw

まあカレーに関しては新しい出会いに期待しよう

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 23:29:44.59

>>207
PBで高いのは売れないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/06(木) 23:44:17.96

代替品としては中村屋のカレー粉かレトルトしかないか？

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:02:39.12

インスタント麺類業界より
栄枯盛衰が激しい世界だな
売場の占有面積を見てもパイの大きさは一定のようだし
新商品を出してはヒットしなければ次
という世界なんだろうね

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:08:13.92

少人数の世帯が増えてるのに
いつまでも一人分ずつ作れないカレールータばっかりなんだよね
ごくたまに一人分ずつ切り分けられるパッケージもあるけど
高いしあまり売っていない
需要を逃して不毛な競争をしているなあと思う

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:08:33.62

ルータじゃないや、ルーだった。ごめん。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:09:59.87

そう考えると
印度カレー
バーモントカレー
S&B赤缶カレー粉
ゴールデン
ジャワ
などは超ロングセラーであって
これらを超えるヒットを狙うのが
開発チームの仕事なんでしょう
だから次々と新しいカレーを開発するのが宿命なのですね

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:24:26.52

>>216
各社それぞれ、売れ筋商品で取りこぼしている客層も
抱え込めるような商品を市場に投入したいだろうしね
弱点があるから他社と競争になるわけだし

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:41:12.23

菓子とかカップ麺はかなり冒険してるからカレーも頑張ってほしいな

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 00:50:53.98

S&Bフォンドボーディナーカレーも！
あれは野菜だけでウマイ。高いけど。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 15:36:07.78

>>218
お菓子やカップ麺はマズくてもネタになるけど
家族が楽しみにしてるカレーがマズかったら…

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 20:37:39.91

美味い不味いは個人の主観だよ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 20:38:24.32

「個人的には○○と感じた」みたいな表現ならアリだけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/07(金) 20:46:27.94

チョコ焼きそばを美味いと思ったやつはいるんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 14:34:03.83

>>216
S&Bフォンドボーディナーカレー、ハウスザ・カリーも、昭和50年代に出てきて続いてる
舶来亭は値段的にもこのクラスをターゲットにしてるね

>>214
ハウスのプライムの初代(固形)は1皿分個包装だったが
粉末になった2代目以降は、2皿分の分包になってる
1皿分は小径の鍋でないと非常につくりにくいと思う

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 15:41:21.60

印度カレー中辛か辛口とバーモントカレー（甘口）を7対3で合わせると
メチャうまいです・・・印度カレーは245円以上しますバーモントは168円
～198円です、30年も昔にあるカレー専門店の人に聞いた話です。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 18:17:47.76

何げにバーモントは地力あるよね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 18:23:54.19

ブレンドが美味いのはよくきく

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 18:33:03.07

ルーが半端になる

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 19:05:19.62

>>224
一皿分はフライパンが便利だよ

フォンドボーディナーカレーは風格を感じる
コトコト　コトコト　フォンドボー

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 20:10:22.96

ハウスのデリッシュカレーが好きだった…(遠い目)。

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/09(日) 08:27:53.63

>>230
エビポークビーフですね現行レトルトが
デリッシユカレーポークの雰囲気が有る気がします

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/09(日) 16:12:07.61

最近売ってる思わせ振りに高いフレークタイプのカレーは
ディナーカレーやザカリーなんかに敵わない感じだね
商品のスタイルが新しいことで高品質だと錯覚してしまいがちだけど

やっぱロングセラーはすごいよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/09(日) 19:23:59.88

ジャワカレーキーマは美味しかった
また食べようと思って2箱買い足したわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/09(日) 21:27:28.88

カレールーを奮発するとちょっと高貴な気持ちになるね