【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part2 [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2017/03/04(土) 10:38:30.81

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※前スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/

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**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 10:52:20.63

千眼美子さんのウンチ食べたい

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 10:53:00.43

堀北真希さんのウンコ
もぐもぐごっくんしたい

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 11:02:52.47

早速NGw

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 11:09:39.99

IDいいね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 11:26:00.55

1 乙

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 21:26:11.59

ゴールデンカレーとイオンPBの熟成カレー、スパイシーカレーが100円だったから買ってきた
最近はGABANかケララカレーだったのでいわゆる普通のカレーも楽しみ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 23:11:34.11

うちの定番ローテーションがこんな感じ
バーモントカレー辛口　→　ディナーカレー辛口　→　ゴールデンカレー辛口（またはバリ辛）　→　ジャワカレースパイシーブレンド

あとまだ食べたことがなくて、試してみたいのは、
ハウス　スパイス香るマサラカレー
ハウス　きわだちカレー
だな。だが近所のスーパーで売ってないｗ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/04(土) 23:58:08.86

きわだちカレーは明治のパクリ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 00:43:15.40

洋子ちゃん
俺様の特大うんち食べてよ

代わりにマンコと肛門ぺろぺろしてあげるよ
＾＾

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 00:55:44.21

>>8
ハウスきわだち辛口を試したが
自分はたいしたこと事無かった。
（可も無く付加もない無何のカレー）

それよりは銀座カレーペーストに
興味ある。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 05:52:20.20

>>9
詳しく
ていうか明治の商品名教えて

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 11:13:20.75

>>12
明治
銀座カリールウ【液体ルウ】
銀座ハヤシルウ【液体ルウ】

いずれも2-3人前、270ｇ、実勢小売価格300円弱

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 11:19:56.49

パクって安く売ってくれるなら大歓迎

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 12:23:21.92

ハウスジャワカレー　キマ－カレー中辛　美味しいかったよ｡
でもこれって、挽き肉とみじん切り材料に、いつもの半分の水とルーが有れば普段から使っているカレールーで作れる。

今回の作り方　三人前
タマネギみじん切り大玉1.5個
ニンジンみじん切り0.5本
合い挽き肉300㌘
水230ｃc
キーマカレールー半箱
後はいつも通りのカレーの作り方

美味かった　おすすめします。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/05(日) 13:05:43.00

コストコに売ってる中村屋のカリーフレークが超うまい今まで知らんかったのが悔やまれる

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/06(月) 19:46:03.04

>>16
コストコ無い
中村屋そこそこ旨いよな
辛味足りないけど

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/06(月) 20:20:01.69

ガッキーの軟らかうんこ食べたい
＾＾

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 01:40:36.86

明治銀座カリールウ中辛
実売290円くらいか（イオンネットスーパー）
試した人のブログだと、１食には多いが２食なら少ない程度の量だとか

きわだちカレーがSEIYUドットコムで235円
4皿分となってるしコスパならきわだちカレーか？

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 17:29:34.20

久しぶりにLEE20倍で作ってみたが
スパイスの辛味より塩味がかなり強くなってる気がした
中身が変わったのか自分の作り方が悪かったのか・・・

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 21:14:29.21

イオン系PBの定価100円のまったくダメだ
バーモントと2段熟を合わせ3で割ったような味
スパイシーさは無しでやけに強いタマネギペーストの味が後をひく
安物買いのなんとやらでした

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 22:18:26.71

うまそう

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 22:38:47.61

ZEPPINが安定してうまい

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/07(火) 22:44:37.60

>>21
トップバリュの「スパイシーカレー」と白だしを使って
カレー鍋を作ったけど、十分食べられる味だった。
カレーライスではなく炒飯やうどんなどで
「カレー味の調味料」として使う分にはアリかも。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/09(木) 17:59:30.17

全粒粉カレー復活をSBにメールで懇願してみたよ。皆さんもメールしてみてください。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/09(木) 19:57:53.39

洋風はディナーカレー
インド風は？

洋風とインド風を混ぜてベストマッチにしようと思うので

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/10(金) 09:04:33.60

>>26
洋風とインド風を混ぜてベストマッチにしようと思うので

マッチするとは限らないし、したと思ってもそれはアンタの主観に過ぎないんだけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/10(金) 09:06:51.76

>>27
何の話？

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 05:11:16.71

S&Bの赤缶あると捗るな
ジャワカレーの中辛にチョイ足ししてるわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 06:29:37.63

>>29
香りづけなら、ハチ食品の「元祖カレー粉」も悪くないよ。
業務スーパーで30g袋が100円以下で買えるし。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 06:54:40.07

>>30
安いな
今日買ってくるや

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 08:28:15.38

>>21
俺的には最近で一番の当たりだったな。

俺はいつも、すり下ろし玉ねぎ、すりおろしニンジン、すりおろしリンゴを
牛脂と無塩のトマトジュースで炒めてから肉と野菜を投入して
白だしと鶏ガラスープの素とソースで延ばしてからカレーを入れる作り方なんだけど、
自分のやり方にはかなりマッチしていたルーだった。シーフードにもかなり合う。
マーガリンやポーションの追加でコクや奥深さも出せる。

安くてシンプルな分、自分のかけた手間隙がうまく活かせるいいカレーだと思ったよ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 09:28:47.83

>>30
俺もおすすめします

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 10:16:56.89

ハチのカレー粉は小袋がダイソーにも入荷するね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 10:21:08.51

>>32
そこまで手間かけるならもはや市販のルー使わずに…(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 10:52:18.62

>>35
そのうち気づくと思うから
そっと見守ろう

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 12:15:39.31

>>35
スパイスをいちいち揃えるのは面倒だよ。
ある程度までは市販品でやれたほうがいい。
>>36
なーにが偉そうにw

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 14:59:30.70

>>32
そのやり方ならみんなが想像する普通の固形のルーじゃなくて
カレーブックとかケララカレーとかGABANの手作りカレーセットとか小袋スパイス系統の方があいそう

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 15:24:00.49

>>38
しっかりした材料のカレーはやり始めると手間と予算がかかるので
市販の安いカレーをどれだけ美味しくできるかを試しながら
日々の食生活を満喫しています。
ごくたまにまとまった休みが取れた日などのささやかな楽しみですね。

野菜や果物のすりおろしなら
材料をちょっと足すだけで済みますからね。
オリエンタルでいうところの付属のチャツネペーストの
簡単なものを作る感じです。
せいぜい15分程度余計にかかるだけで大分質をあげられます。

不評なトップバリュやベストプライスのカレーも
カスタムベースとしてはかなり重宝するものです。
イオンのスパイスカレーは具材の旨味を
しっかり出せれば、なかなかいいものです。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/11(土) 18:01:23.85

カスタムベースってのはいいな。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 01:09:50.44

>>32
ひょっとしてスパイスが苦手なのか？
そのやり方で通常の分量のカレーの素を入れてたら
だいぶ塩っぱいだろうし、
塩気が適度な程度の量を入れたらカレーの風味がだいぶ薄い気がする

さらに21の意見によると、あなたが合うと言ってるカレーの素は
もともとカレーの風味が薄そうだし・・・

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 01:10:26.99

もちろんそれが悪いわけじゃないけどね
自分の好みに合うやり方を見つけられるのはいいことだと思う

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 02:05:01.97

>>32
こういう勘違い気持ち悪い

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 02:09:22.07

>>41
すりおろした野菜や果物が多いと、しょっぱくはならないですね。
スパイスは好きな方です。

ベースとなるカレーを薄い、というよりあっさりした製品にしておくと、
調理過程のいくつかの段階でカレー粉やその他のものを足しても
大丈夫なのがいいところです。

すりおろした野菜や果物を炒める際に入れるカレー粉、
煮込んでいる間にカレールーにほんの少し足すカレー粉、
仕上げの直前に少し足して混ぜるカレー粉で、
それぞれ果たす役割が違ってくるなと思いますね。

普段はそんなに凝ったことはしないのですが、野菜や果物の
すりおろしや、カレー粉の追加投入ぐらいはやりますね。
この20年で相当試しましたが、普通の安いカレーが一番好きです。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 02:13:49.99

>>43
勘違いっていうか、自分なりのベストな加減があります。
わざと違うやり方で作って、自分のベストの良さを再確認したりもします。
大手のカレールーは自分なりの工夫を介入させる余地が少なく、
お仕着せがましくて正直あんまり好きではないですね。
わざと本格的でない下位製品を選んで買っています。
知人に食べさせるのですが下位製品で作ったほうが評判がいいです。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 04:56:57.72

カスタムベースなら業務カレーで良いんじゃね
イオンのカレーよりマシだよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 05:24:07.86

業務スーパーのカレーの製造元はどこなのか

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 05:41:51.36

>>46
どのようにマシなんですか？

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 06:05:02.27

>>47
色々有るけど、ハチが多くね？

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/12(日) 06:14:00.58

ゴールデンの業務版も置いてるね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/13(月) 03:17:41.25

>>44
カレー粉足してるのか
32にはそれ書いてなかったから、カレーの風味が薄くなりそうだと思った

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/13(月) 11:45:41.30

>>51
スパイスカレーに関しては煮込みの段階では足さないですね。
食べる際に温めるとき、火を止めてから香り付けに少し足しますが。
いろいろ試してみましたが、結局最後は凝ったスパイスじゃなく
普通のカレー粉で香りをつけたほうが、カレーを欲しているときの
ステレオタイプな欲求に応えてくれるような気がしますね。