カレーに合うお米（ライス）の炊き方や品種 [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/12(月) 11:33:03.75

カレーにベストマッチするライスの炊き方のコツやお米のブランドを書き込んでいこう。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/12(月) 15:07:16.44

ミルキークイーン

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/12(月) 16:26:28.84

ゆめぴりかは合わなかったな

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/12(月) 20:10:52.52

何でいきなり北海道米の話になってんの
北海道米って甘くてもちもちの、いかにも日本のお米ってのの性質強めた感じだろ
普通の日本のカレーだったら合わんことはないと思うけど
米との相性を語りたがるような人達の好みからすると最初に外れるんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/13(火) 16:35:02.69

ササニシキはいいとか言うけど、そんなにはいいとは思わなかった
ちょっと独特という感じ
個人的にはあきたこまちで十分かな

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/13(火) 20:47:19.54

まずご飯は硬め。少し冷えた方がいい。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/14(水) 21:57:25.79

インド料理屋のインド風チャーハンにはやっぱり細長いインド米が合うんだよな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/15(木) 01:03:51.94

ココイチは品種が書いてないな
ブレンド米って事か？
外食チェーンは、きらら397も多いって聞くけど、あんま美味いと思った事は無いな

日本のカレーに使う場合、まぁ大抵コシヒカリ系だろうけど
等級や品種より炊き方って気がするけどな
あきたこまち辺りで炊き方を考えるのが一番現実的だと思う

でも若い連中相手だと特に硬めに炊かないと文句言うのも多いし
年齢や好みで炊き方変えるしか無いけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/16(金) 14:23:44.76

はえぬき

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/16(金) 15:30:40.71

古米がいい。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/17(土) 21:49:46.82

バスマティとジャスミン米を1対2の割合で
水は米の1.3倍

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/18(日) 12:59:04.91

今はなきサンヨーのすし・カレーモードで炊くと美味しく炊ける

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/19(月) 07:59:01.10

>>10
ミスター味っ子にそんな話があった記憶がある。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/19(月) 12:09:11.11

マンガなんて取材ありきだから実際のネタ持ってくるのは当然なんだろうけど
既に常識だったり現実に有るものを、さも主人公のアイデアみたいに描くのはどうかと思うよｗ

ほんといつも思うｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/19(月) 14:11:32.09

スーパー食いしん坊は逆に現実には作れない料理が多かったわ。
読むにはめちゃくちゃ面白いんだけど。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/19(月) 19:08:27.74

>>15
ソーラーバーベキューはできる

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/27(火) 23:16:40.06

>>16
あーなんかあったね。ビニール使うやつだったかな。
あの漫画の料理はとにかくうまそうに見えたわ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/27(火) 23:38:04.11

硬め、で

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/27(火) 23:39:55.37

主役に合うソースを作れよキチガイども

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/28(水) 08:34:40.95

http://japaniseaidllove.blog.fc2.com/
北乃きいはカレー好きだと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/08(土) 16:36:58.73

佐藤のごばん

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/09(日) 10:08:54.28

ムギご飯くらいが丁度いい。
玄米混ぜてもいいけど。

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/09(日) 12:21:41.32

玄米は良く噛まないとダメだからカレーには合わないんじゃない。
麦飯と野菜カレーなら流行りそう

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/09(日) 12:30:51.58

発芽玄米だと硬くないし、白米に混ぜて炊けばいい。
日本で普通に売ってある白米の粘りと甘さが緩和されるよ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/13(木) 10:15:21.34

【政治】ＴＰＰ対策３４５３億円　農林関係総額は５７３９億　輸出拡大へ拠点整備　１６年度補正予算成立 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1476236054/

【移民】安倍晋三首相が農業の外国人労働者受け入れ促進を明言　来年にも法改正へ [無断転載禁止]©2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1476247202/
安倍首相、農業の外国人労働者受け入れ促進を明言、来年にも国会に関連改正案提出へ★2 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1476319980/

【コメ】輸入米が国の管理する価格より大幅に安く外食産業に売れる問題、政府が情報開示を拒否　安倍首相は需給に影響なしと認識 [無断転載禁止]©2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1476317453/
【TPP】安倍総理　コメの輸入で国内需給に影響は出ないと認識 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1476258387/

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/18(火) 07:12:44.13

ジャスミンライスもたまにはよい

**カレーなる名無しさん** · 2016/10/31(月) 09:41:23.12

押し麦はパラパラしてていいな

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/01(火) 10:45:44.63

玉ねぎ炒めるところからバターライス作ってドライカレーと一緒食べるとおいしい(･ω･)

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/01(火) 10:55:52.14

玉子とご飯を混ぜてから炒めたのもカレーに合う

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/06(日) 09:13:53.47

クミンシードを一緒に炊き込むと旨いんだぜ
これは神保町のパンチマハルがやってる

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/10(木) 23:21:00.11

書き忘れたがクミンシードは軽く油で炒めてから投入してね

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/15(火) 14:24:54.52

私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカムを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちるから、
朝夕に南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなり脱会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全ては自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/15(火) 21:11:03.25

今、タイ米って高いんだっけ？
細川政権時代に「不味い」と馬鹿にされていたけど。

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:18:21.02

>>33
日本で売ってるのはだいたい1kg500円ってとこかな
タイに行ったらスーパーで買って来るわ

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/17(木) 19:46:29.85

>>33
ジャスミンライスを1kg700円くらいで買ってるよ
バスマティライスと同程度か若干安いくらいかな？

1993年の米不足の時には家畜用とか糊用とかそんな品質の米ばかり輸入されてて、いまだにタイ米=不味いって認識の人が多いのが残念

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/18(金) 00:38:56.45

香りの付いた米は苦手だな

**カレーなる名無しさん** · 2016/11/20(日) 17:45:45.67

日本米にも日本米の香りがあるやん

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/05(月) 19:43:52.53

赤飯

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/05(月) 21:36:31.19

餅

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/23(金) 02:46:31.62

カレーは粘り過ぎない米が美味しいよ。
サラサラカレー食べるときも、普通のカレー食べるのも、つや姫とかバランス良くて好きだ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/23(金) 20:47:59.05

キヌヒカリという品種もいいよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/24(土) 05:50:27.11

丼ものは普通の日本のお米でやるんだから
カレーだって日本のお米で問題ないと思うんだけどなあ

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/24(土) 07:28:28.85

あまりにも美味しいお米だと、カレーに使うともったいない感じがするのです。

**カレーなる名無しさん** · 2016/12/24(土) 22:00:37.06

>>42
吉野家は牛丼に合うように水分の抜けた古米を使ってたよね、今は知らんが
鮨屋も酢飯に合う古米を使う

問題はないと言えばそうなんだけど、その先の話のスレじゃないのかな

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/11(水) 03:16:38.48

北海道米だけどナナツボシが粘りけ無くて絶妙にあうぜ。
日本全国では入手困難かもしれんが。

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/13(金) 21:40:49.77

お米はブレンドされてスーパーに並ぶので、米屋から買う方がいい？
あまり変わらんだろうけど。
たまにブランド米がそれほど美味しく無い時がある

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/13(金) 21:57:08.12

産地偽装とかあるからなあ

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/15(日) 04:06:31.24

普通にスーパーに並んでるのは単一原料米って書かれてることが多いけどなあ・・・
むしろ米屋さんだと独自ブレンドのを売ってたりする

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/15(日) 08:14:29.72

少量でも精米してくれる米屋を見つけると吉だよ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/19(木) 00:10:36.19

そういう店をどう活用するの？それを書いてくれないと意味わからん

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/19(木) 02:29:27.05

カレー好きなら、出来るだけ粘り気の無い米が良いんだよね。
そういう情報は米屋に聞く。
あと、友達になっとけば色々と融通効くし、長粒米とかの情報も教えてくれます。

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/19(木) 13:22:36.97

固めに炊く

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/20(金) 20:52:52.22

（出来るだけ粘り気の無い）というのを突き詰めていくとやっぱりジャスミンライスやバスマティライスだよな。

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/20(金) 21:06:51.60

手に入りやすいものでやるなら
米じゃなくて麦なら粘りっけないがどうだ

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/28(土) 14:43:42.56

華麗米ってどうよ？

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/28(土) 18:28:08.80

楽天やYahoo!で「ななつぼし」を探して食ってみ。
絶対カレーに合うから。

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/28(土) 21:59:40.19

バスマティやジャスミンライスが手に入らないなら玄米もなかなかオススメ

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/12(日) 21:12:45.69

古々米が良いと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/13(月) 20:18:55.57

>>46
もはや、どこで買えばいいものやら。

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/15(水) 01:55:56.12

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　☆☆
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/15(水) 15:11:29.18

通販で良いやん
ジャスミンライス
http://item.rakuten.co.jp/uchino-b/10000503/

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/15(水) 19:00:24.86

日本米だけどターメリックバターライス炊けたから、カレー食べるぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/02/24(金) 12:36:12.35

ふさおとめを鍋で炊く

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/01(水) 01:14:13.17

麦混ぜると結構いい感じ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/01(水) 02:38:48.62

水を少な目にすれば良いじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/01(水) 06:12:27.65

>>61
Amazonで買えるぞ

でも日本のカレーには日本のごはんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/02(木) 07:14:56.28

ジャスミン米いいよ
洗わない、浸水も要らないから直ぐ食える

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/09(木) 14:57:13.84

カレーなら長粒米でも良いね

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/10(金) 05:59:20.72

カルディでジャスミン米売ってた。
今度食べてみるわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/26(日) 08:40:10.51

インドの隣か対立する国の米が旨い。

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/27(月) 23:02:16.29

こう言っちゃなんだが、そのままで美味けりゃ塩かけて食って終わりだからな

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/28(火) 04:18:37.81

ごはん別にそのままでもおいしいやん
塩もいらんわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/03/31(金) 21:27:18.68

米の品種まではこだわらないけど、カレーの時は麦飯にしてる

【小吉】 · 2017/04/01(土) 09:27:44.93

麦にもブランドがあるのか

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/02(日) 19:49:02.71

九州にはラーメンのために作られたラー麦っていうのがあるぜ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 09:24:53.06

カレー専用の麦も開発してくれ

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/08(土) 20:50:04.48

じゃあ寿司専用のも

**カレーなる名無しさん** · 2017/04/16(日) 22:55:30.47

麦飯で寿司？