【激辛】辛いカレーを語るスレッド [無断転載禁止]©5ch.net

**転載ダメ©2ch.net** · 2016/07/13(水) 01:07:41.81

カレーは辛くなければ！という人の為のスレッドです。
激辛店からレトルト、手作りまで語り合いましょう。
但し辛さの感じ方には個人差があるので他の人の事も考えましょう。
煽り・荒らしは完全スルーで。

※このスレは転載禁止です。

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2017/03/10(金) 23:19:56.97

>>744
わしの行ったところは　もう見当たらないし　カタカナの店名忘れてる。大体、東北道が首都高に接続していない時代だから・・川口・浦和辺りだと思ったが、、

746で出てる・・
[殺すつもりで辛くしているカレー]
店名:大沢食堂
業種:カレー
住所:東京都文京区本駒込2-1-5
　　　　　↑
見た感じ　いいと思うが　もう　閉店している。

昔の店の50倍カレーは兎に角　口に入れたら　もうナイフでザクザク　口の中切られてるように痛んだ。という印象だけが残っている・・。ただ、旨いと言う記憶は無い。

大手有名ホテルで5000円～10000円以上出せば、それなりのカレーは辛くないけど食えるんじゃ無いか ! !　
安いのは松屋の旧オリカレー330円だが値上げしたのでもう食わん。辛くないけど・・
ほとんど食わないが・・最近のレトルトは全然旨いと感じたことが無い、、

2017/03/10(金) 23:43:17.69

カレーって、だいたいにおいてもっと安いからなあ
5000円超えというと、レストラン吾妻の「比内地鶏のチキンカレーライス」くらいしか思い浮かばない

2017/03/11(土) 00:04:32.81

何かのコースとかよほど高価な食材使ってるとかで
カレーそのもので5000円はまずあり得ないからな…

2017/03/11(土) 04:41:49.20

横浜中華街の某有名店の帆立貝のXO醤炒めの炒飯は5000円だったけど、、カレーは高いのは食ったことが無い・・以下のは10000円らしい・・
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
驚異の高額カレーを提供しているのは、東京・銀座の資生堂パーラーだ。ここの4・5階のレストランフロアで「伊勢海老とアワビのカレーライス」が提供されている。
（ロケットNEWS24　参照）
http://rocketnews24.com/2012/10/06/254872/

2017/03/11(土) 07:42:43.37

資生堂パーラーの1万円カレーは、もうないでしょ

2017/03/11(土) 08:05:39.64

と思いきや、メニューに載ってるな
10800円に、さらにサービス料か

2017/03/11(土) 09:26:38.29

お笑い番組なみに話題作りのために食べる人がいるからな
いやぁこないだ銀座で一万円のカレーライス食ってきたわ
ワハハハハ

2017/03/11(土) 12:44:00.35

野菜カレー 2,500円
　　↑
第8代料理長石渡文治郎が生み出した、あえて裏ごしせず、素材の旨みと食感を際立たせた伝統のカレーソースに、彩り鮮やかな野菜をたっぷり添えた野菜カレーは、帝国ホテルの新しい定番メニューです。（帝国ホテル）
↓
でも2500円だけ　財布に入れて行ったら　支払いの時に　顔から火吹くんだべ・・
カネ足らなくなって、、

2017/03/23(木) 02:57:36.55

リーはOKでいつも200円以下だったような気が

2017/03/23(木) 03:17:35.43

市販のハバネロペッパーなんていくら入れても意味ないと思ってたけど、湿気って出ないから蓋外してかき混ぜてからドバッと入れたらCoCo壱の10辛より全然辛くなってた
久々に痛くて辛いって感覚味あったわ
ハバネロペッパー結構使えんだな

2017/03/23(木) 05:32:36.03

>>761
ハバネロは、けっこう辛味数値スコヴィル値が高い。
だから辛味は強いけど、独特の味がカレーの味をぶっ壊すんで、余り使わない。
一味やチリペッパーと併用してる。

2017/03/23(木) 08:31:57.75

>>762
うん見事にぶっ壊されたわ
使い方気をつけないとだね

2017/03/25(土) 16:13:48.10

辛さを正面に感じたいならチャーハンみたいな汁無しだよね
ハバネロパウダーをふりかけみたいにかけたら
口がヒリヒリしだしてその後に何を食べても辛い

**カレーなる名無しさん** (JP 0Hb7-nBmW) · 2017/03/31(金) 17:35:41.23

ハバネロソースはすんごい辛いけど、味が不味くなる

これだけ味が変わったら使う勝ち無し

味の事考えたらタバスコソースぐらいが限度だわ

LEEの激辛ソース取り置きしておいて5袋一気に入れたら食えたけど胃が痛くなった

　

2017/03/31(金) 19:18:50.20

タバスコも味が強いからドバドバ使うのには向かない
なんでもタバスコ味になってしまう

2017/03/31(金) 19:47:28.89

旨くて辛いカレーが食べたいのであって
辛いものが食べたいわけじゃないから、
調味料だのなんだのドバドバ入れてひたすら辛くする、
ていう嗜好はよくわからんなぁ
それ、ハバネロパウダーとか直接舐めればよくね？

2017/03/31(金) 21:19:11.30

味を求めているからこそ、ハバネロやタバスコが使いにくいと言ってるわけだろ
単に辛けりゃいいならハバネロで何ら問題ない

2017/04/02(日) 18:57:07.88

チリペッパーが味変わらないで、そこそこ辛い。

2017/04/02(日) 19:48:54.24

業務カレーの辛口が安い割にうまい

2017/04/11(火) 17:22:27.94

>>767

俺の独自基準で

LEE20倍まで
ココイチ4辛まで
エチオピア30倍まで

ここまではスパイスと煮込んだ野菜ペーストの味を堪能しながら
辛さを楽しめる
これ以上だと辛さが勝ってしまう

2017/04/11(火) 17:50:26.33

>>771
幼稚園児様？

2017/04/11(火) 22:44:05.21

LEE 20 倍では物足りないので、いつもチリペッパーか黄金唐辛子金粉を追加して食べてる。
30倍とか出るのを待っている。
CoCo壱は、辛さじゃなくて、あの味が受け付けられないから無理。

2017/04/12(水) 10:50:54.76

Leeは40倍まで出てたような
まだ売ってるのか知らないけど

2017/04/12(水) 12:35:17.78

それは夏季限定だな
たまに冬まで残ってることもあるがw
基本で30倍、辛さ増強ソースを加えて40倍だったり45倍だったり
年によって違う

2017/04/12(水) 15:04:17.52

>>775
40倍売ってたよ。

2017/04/12(水) 16:52:13.46

イオングループ限定商品の40倍ってのがあったのか、知らんかった
グループ企業でも近所のまいばすけっとでは見かけないしなあ

2017/04/12(水) 18:19:19.19

カレーに限らずイオンG向け専用商品は実に多い。
新ジャンル飲料とか、生ラーメンとか、チルドピザとか・・・
そういうものを買う時はリテール店舗（イオン××店）に逝くべき。

2017/04/13(木) 06:40:30.67

イオン系列いろいろあるけど回ってみるわ
３０倍見つかるかも

2017/04/13(木) 13:48:50.32

後足し辛味オイルを自由に入れられる
粉は大して辛くならないのものしか置いていない
辛味オイル良いのにこういうお店意外と少ないかな

2017/04/13(木) 13:56:55.24

チリペッパーの上の辛さ好きにはハバネロとブートジョロキアをいれる

2017/04/13(木) 16:44:39.75

>>780
ライスが浸るぐらい入れても辛くならないよね。

2017/04/13(木) 16:51:24.05

オイル直接舐めても辛いと思わない人だと、
そりゃいくら入れても無駄じゃね

2017/04/14(金) 01:36:15.45

ガラムマサラを作る最中に入れてる
辛い

2017/04/14(金) 02:50:22.26

マサラ辛いなんて言ってんだから・・・豆腐舐めても辛いんだろな　! !

2017/04/14(金) 03:10:02.59

辛味オイルはじめて知ったが、自作が良いようだね。
今度挑戦してみよう。

**カレーなる名無しさん** (JP 0Haf-vPTY) · 2017/04/14(金) 14:24:15.53

カレー店に置いてある赤い粉　あれカイエンペッパーだよな

アメ横でカイエンペッパー買ってきたぞ

スーパーで買うより安く買えた

**カレーなる名無しさん** (JP 0Haf-vPTY) · 2017/04/14(金) 14:37:27.07

>>771
慣れればだいたいの表メニューの一番の辛さまでは食えるようになる
裏メニューの辛さは胃がもたないので挑戦しないが
俺の基準

LEE２０倍＋溜めてい置いた辛みの袋×４まで　　5袋入れると胃が痛くなる
ココイチ１０辛＋備え付けの辛み粉５０回振りかけまで
エチオピア７0倍まで　　裏メニューで１００倍あるらしいが表メニューのみ

辛さに慣れればちゃんと味わえるようになる
身体に害が無い所の見極めが大切だよなあ

　　
　　
　　

2017/04/15(土) 10:25:25.69

久しぶりに札幌出張だったから、北区のPORCO行こうと思ったら
閉店してた。。
あそこはマジで辛くすればするほど旨くて大好きだったんだけどな
すすきのカンクーンと、狸小路のベンベラネットワーク、スガイ裏のイエローと巡って
しっかりスープカレー欲は満たしてきたけどな
カンクーンとイエローは、Barになってるから人に薦めやすくていい

2017/04/15(土) 14:37:18.02

>>788
幼稚園児レベル。
そんなんで辛さを語るな。

2017/04/15(土) 16:33:44.32

辛いものでマウンティングとかやめようぜ
辛いものが好きな人が気軽に書き込むで良いじゃん…

って、俺は北極に一味かけまくって食っているけど、辛いカレーは食う機会が無いからどちらにしても書くことがない…

2017/04/15(土) 17:42:55.53

一定以上の辛さを辛くないと言い張るのは頭のおかしいのばっかりだな
>>791とかじゃあなんでこのスレこの板に来るんだよって話

味覚も脳も狂ってる

2017/04/16(日) 00:29:20.35

790はカレー板を長年荒らし続けてる奴だろ
テキトーに思いつきで噛み付く、混ぜっ返すだけの奴
スルーすれ

2017/04/16(日) 07:55:15.15

ハイハイ
そのためのNGを使いましょう
すっきり

**カレーなる名無しさん**(pc?) · 2017/04/16(日) 20:51:16.50

NG name

(ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp**-****)

**カレーなる名無しさん**(pc?) · 2017/04/16(日) 20:52:29.07

NG name

(JP ****-****)

2017/04/16(日) 22:16:25.18

>>796
ログ漁ったけどJPの人、普通じゃない？？

2017/04/17(月) 05:47:38.84

それはあれ
それの人が意趣返ししてるわけで

2017/04/22(土) 23:44:58.63

神保町のパンチマハルの１５倍が最強かつ最狂の辛さ
店主も最強。

2017/04/23(日) 01:57:26.81

>>799
そこ有名なクソ店じゃん。神保町ってカーマとかどうしてこう接客能力のないクソ店だらけなんだろう。

2017/04/23(日) 08:55:21.33

>>800
カレーは激辛で美味しいよ
１５辛食べたことある？
辛いを通り越して口の中が痛い殺人的な辛さだよ

2017/04/23(日) 15:33:10.74

>>801
一応確認しとくが、一見相手だと出さないとか、ギブアップして残すとキレるとかないよな。

2017/04/24(月) 07:03:55.72

>>259
遊園インドールの100倍とか

2017/04/24(月) 07:22:46.32

ドライカレーだが松戸移転後のボンベイにも赤トンボは引き継がれてるんだろうか
あれ凶悪

2017/04/24(月) 19:09:46.16

>>804
親父さん亡くなる前に一度だけ食ったが、思い出すだけで汗が出てくる＞赤とんぼ
食ってる最中より帰りの常磐線が地獄だった。

2017/04/25(火) 00:06:21.18

>>802
辛くて泣くと思うよ

2017/04/29(土) 22:19:18.62

>>806
ほう、辛くて泣くとかいっぺんやってみたいな。赤トンボ食っても泣くこたなかった。

2017/04/29(土) 23:35:19.31

>>807
鷹の爪程度じゃ全然…

2017/05/01(月) 12:35:51.15

>>807
今日明日は通常営業だよ。

2017/05/01(月) 19:30:00.91

>>809
店主乙　以外に愛想いいじゃん　ネットを鵜呑みにしたらあかんな

2017/05/03(水) 22:12:33.38

マジックスパイスって、辛さどれくらい上げても旨味が感じられますか？

辛いものは幾らでも平気なので、多分一番上の辛さでも食べることは出来ると思うんですけど
しょっぱい・苦味が出るとかで、美味しくないのは嫌なので
主観で良いので、美味しく食べられる辛さを教えて下さい

2017/05/03(水) 22:29:18.92

辛さあげてもさほどどしょっぱさ苦みもでないので耐性あるなら虚空いっとけばいいよ
マジスパって辛さの度合いが上げるのと一緒に具材（野菜）の量が微増するし、
辛くしないとスープの味わいに締まりがないのでできる限り辛くした方がいい

ちなみにスープカレーの中でもマジスパは断トツにカレー要素が希薄なので
普通のカレーライスのイメージを持ってると肩透かしをくらうよ

2017/05/04(木) 00:05:23.25

新宿ドミニカ行って久しぶりにスープカレー食べたわ。
10＋でちょうどいい。普通にうまい。

2017/05/04(木) 10:11:51.34

>>813
普通でちょうどいいってことは、おまえたいしたポジションじゃないな？
平社員か？
ニートか？

**811** (ﾜｯﾁｮｲ a715-2KPB) · 2017/05/04(木) 11:12:43.21

>>812
ありがとう参考になった

2017/05/04(木) 21:12:44.64

>>814
キムチは国に帰れよ

2017/05/04(木) 22:12:26.76

>>816
オマイはアメリカ乞食か　??

2017/05/04(木) 23:35:43.14

>>817
キムチは国に帰って米軍の残飯食ってろ。プデチゲ美味いだろ？

2017/05/05(金) 06:43:58.53

>>816
シナ人のくせに　死ねよ

2017/05/05(金) 07:20:10.25

トンスル飲みながらな

2017/05/05(金) 08:20:51.56

>>818
何時の話ししてんだ　??
今はコブチャンでニッカだ　! !

2017/05/05(金) 08:47:02.61

何のスレだったっけ？

**カレーなる名無しさん** (JP 0H62-3eBY) · 2017/05/05(金) 23:28:56.96

山登りみたいなもんで、より高みを求めて登る人、高さ以外の登山の過程を求めて登る人、色々居て辛味も面白いね。
ウーリーステックのニュース見て思った。

2017/05/07(日) 14:00:40.02

ここはネトウヨが大暴れするスレですよ

2017/05/07(日) 14:34:55.80

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2017/05/08(月) 20:15:03.30

ドンキ専売のゴーゴーカレー驚辛っての買ってみた
明日食ったらレビューするよ

2017/05/09(火) 23:39:36.16

どう読むのかわからないよね
鳥の鷲って字かと思った
ゴリラの顔に鷲
変な名前だなあって

2017/05/10(水) 00:12:26.77

驚きの辛さで驚辛
きょうからって読むんだと思うよ

**826** (ｱｳｰｲﾓ MMb3-/iPl) · 2017/05/10(水) 07:20:41.59

驚辛食べてみた
ゴーゴー自体初めてなんだけどもったりして中濃ソースっぽい濃厚な味。ココナッツミルクは感じない。具の塊はほとんど無し
辛さはカリー屋カリーの大辛程度で驚辛は言い過ぎ
面白い味だけど俺の好みじゃないな

2017/05/10(水) 18:03:01.32

LEEの30倍、夏期限定で5/16から発売だそうです

2017/05/18(木) 22:34:23.22

LEE30倍が税込200円くらいで売ってたから買ってみた
初めて食ったけど余裕だな水無しで楽々完食出来た

2017/05/18(木) 23:29:04.52

さあ　発狂準備はいいか　! !

LEEは　旨くない　クソまずい

2017/05/18(木) 23:40:27.12

30倍はまだ食べてないけど分かる
20倍にかなり唐辛子系を投入しても甘く感じるからな

2017/05/19(金) 08:14:44.91

かつての激辛カレースレでも、「LEE40倍はべつに辛くない」と言うようになってからが激辛マニアの出発点だ、とされてたからな

2017/05/19(金) 09:51:12.30

Lee40倍って凄そうに思えるけど、実質ココイチ10辛レベルでしょ

2017/05/19(金) 12:02:29.26

メーヤウのチキンが限界の自分には40倍は限界超えの辛さだわ。

2017/05/21(日) 06:18:14.03

バランスは20倍が一番だと思う
それにハバネロパウダー振って辛さを増強

**カレーなる名無しさん** (ｽﾌｯ Sdea-iTgS) · 2017/05/21(日) 19:33:23.59

>>837
自分もそんな感じ
20倍くらいが一番バランスいいよね

2017/05/22(月) 19:42:41.34

以前は辛くて滝汗だったデリーのカシミールが平気で完食出来るようになりました
ここの人達にはお子ちゃまレベルなのでしょうが、CoCo壱基準でカシミールは
何辛くらいなのでしょう？

2017/05/22(月) 22:31:51.93

5辛ぐらいかな

2017/05/22(月) 23:08:37.93

ストロングやホットなら軽く10辛以上
ノーマルカシミールも10辛とどっこい
とりあえずココイチで8辛頼んでみよう、たぶんびっくりするほど余裕

2017/05/23(火) 00:11:24.22

>>841
そんなに辛くない
3辛がいいとこ

2017/05/23(火) 00:26:08.62

なんかデリー食ったことない奴が混じってるな

2017/05/23(火) 00:48:59.69

きょう大阪に日帰り出張するんだが、大阪で最近評判の辛いカレー食べたい。
伊丹、梅田、?波でいい店を教えてくれ、たのむわ。

2017/05/23(火) 07:06:32.19

>>843
841の事ね

2017/05/23(火) 08:16:58.15

カシミールは辛くない割に不思議と汗が出る
VVHでも激辛というにはまだまだな辛さだけど

2017/05/23(火) 08:28:30.28

ココイチ10辛食ったことないやつが何言ってんだか

2017/05/23(火) 14:25:50.95

ホント辛さって湧き出る汗とあと鼻水の処理が大変なんだよなぁ
外食だと汗だくで鼻啜りながら食ってると周りの目が気になって更にそこに冷や汗まで加わってくる

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sdbf-uoPs) · 2017/05/25(木) 13:59:44.28

Leeの30倍俺の家の近所のスーパーないわ
辛さ増すソースみたいなの貯めて5本くらい一気に使うの好きやのに

2017/05/25(木) 15:29:36.15

今年の30倍は辛さ増強ソースついてないぞ

**カレーなる名無しさん** (JP 0Hcf-wwwt) · 2017/05/27(土) 18:11:33.45

>>849
前に、５袋まとめて入れたら胃痛になった
４袋が限界

2017/05/31(水) 15:35:46.64

ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ菜園でトウガラシを毎年作ってるけれど乾燥させてミルで挽くと
僅かな量の粉末にしかならんのよね。すぐ使い切ってしまう
ハバネロだと少量でも辛くなるのはいいんだけど、ハバネロ自体の
香りが強すぎて、カレーでさえまずくなるので使いづらい

クセのない、辛い品種ってないのかね