普通の焼きそば麺使ってスパイスからカレー焼きそば作ったんやけど、めんが異常に赤くなってしもうた
なんでやろ？
使用スパイスはクミンシード、以下パウダーでコリアンダー、レッドチリペッパー、ターメリック
チリペッパーに反応するんかな？
でもインドで食べたチューメンは麺黄色やったぜ