新鮮な太刀魚のアラが手に入ったから軽く炙ってあら出汁をとって
半分は出汁ご飯用で使用、残りのあら出汁でスープカレー作った

我ながら店に出せるレベルの味でした
おいしゅうございました　岸朝子です