スパイスからカレーを作ろう6杯目©5ch.net

**カレーなる名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2016/06/28(火) 21:30:58.97

ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。
スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしですよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/28(火) 21:31:59.82

過去スレ（荒れてスレタイも変わりごちゃごちゃ）

【レシピ】スパイスからカレー作り【無限大】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1311145063/
【レシピ】スパイスからカレー作り2【無限大】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1335004574/
【レシピ】スパイスからカレー作り3【無限大】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1350025603/
【レシピ】スパイスからカレー作り4【無限大】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1356007160/
【レシピ】スパイスからカレー作り5【再開】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1382327668/

スパイスからカレーを作ろう
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1372040112/
スパイスからカレーを作ろう２杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1382339281/
スパイスからカレーを作ろう3杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1393812168/
スパイスからカレーを作ろう４杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1401861631/
スパイスからカレーを作ろう５杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1409758393/

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/28(火) 21:32:26.56

カレーに使われる主なスパイス

コリアンダー、クミン、唐辛子、ターメリック
カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパー
フェヌグリーク、フェンネル、ナツメグ、パプリカ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/28(火) 23:36:24.47

ココナッツオイル小さじ3杯にチャイコフスキー、ジョンコルトレーン、イギーポップを香りが出るまで炒め、

みじん切りの玉ねぎ、チャーリーパーカー、バッハをきつね色になるまで炒め

完熟イタリアントマトを投入

水分が無くなるまで炒め

マイルスデイビス、ジョンレノン、モーツァルト、美空ひばりを入れて1分弱火で炒め混ぜる

そこに鶏肉を投入

水を適量入れて軽く煮込み、最後にジョンライドンを投入

お好みでロバートフィリップかエリックサティを入れてもいい

こんな感じ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 00:08:13.81

前スレでスルーされたネタをスレまたいでまで貼るなよ
面白くないんだから

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 01:51:34.31

>>5
放置で

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 02:22:41.84

エリック・ドルフィーとシューマンとブライアン・ジョーンズは誰が一番謎めいた晩年を送っていたのでしょうか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 04:33:50.74

ワッチョイするべきだったな
立て直す？

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 08:33:38.20

うん、立て直してほしい。
今はあぼーんできなくてめんどくさい。

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 09:44:53.65

ワッチョイは賛成だが、この板できるのか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 10:34:37.19

セロニアスモンクとシューベルトとキースムーンはどいつが変人だったんですか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 10:43:25.93

まともな奴らはSNSに流れたよ
２chで情報交換する時代はとっくに終わり

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 16:31:31.83

>>10
この板にもワッチョイスレは幾つかあるから多分可能

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 18:54:00.33

お笑いスパイス小学校w

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 19:16:14.23

>>13
可能なら直ぐにお前がたてろやカス
人に頼ってばかりいるなよボケ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 19:42:20.17

ほれ
スパイスからカレーを作ろう6杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1467196849/

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 19:52:56.37

>>3
見た目の問題だけだけど
唐辛子
は
カイエンペッパー
とかのカタカナにしたい

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 20:20:02.08

>>16
サンキュー！

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 21:01:21.05

IPありじゃねーか！

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 21:07:57.05

ワッチョイって個人情報吸われるから嫌だわ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 21:34:03.63

荒らし効いてるなw

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 21:37:21.93

向こうは過疎化するんじゃねえのか
初心者だけでやってくれ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/29(水) 23:38:28.72

段階的にﾜｯﾁｮｲだけでよかったのに

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 00:06:14.69

効いてる効いてるw

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 17:20:30.72

メース買っちゃったけど、使い道あるかな？
失敗したかも

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 17:21:51.88

>>25
ビリヤニ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 17:34:43.80

>>25
ケララチキンカレー

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 18:55:44.95

ホールメースだよな？パウダーならナツメグと変わらんからアウト
なんであんなもの売ってるんだろうなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/06/30(木) 20:52:25.32

ホールメースならナツメグより使用頻度高いと思う

25 · 2016/06/30(木) 23:39:47.33

>>28
ホールです

>>26
>>27
ありがとうございます
ビリヤニを今度作ってみます

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/01(金) 09:44:25.39

メースのホールが普通に買えるとかいいよな
うちは地方だからそんな珍しいもの売ってないわw

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/01(金) 09:52:16.85

スパイス専門店とか東京とか神戸の一部地域以外ないし
それ以外のほとんどの地域の人はみんな通販で購入だろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/02(土) 18:59:09.32

しゃばしゃばインドカレーってどうつくる
油を増量？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/02(土) 19:30:32.15

普通に作ればしゃばしゃばになると思うけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/02(土) 22:26:21.55

しゃばしゃばにならないほうがフシギ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/03(日) 06:35:27.80

カルダモン減らすか入れない

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/03(日) 08:38:59.56

自分が水分入れなさすぎなのかな
基本もっさり系
今度薄めのココナッツミルクでも多めに入れてみるわ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/04(月) 15:52:11.50

インディアンカレーで、クックパッドで有名な例の中毒性アリカレーを作った。ややしゃばしゃば目だが、
カレー屋のバターチキン・カレーに似たものが出来た(２日目はさらに美味しくなった)
決して辛くは無いが、子供にはスパイスの刺激が強いみたいで、ややカレー粉を考えなきゃいけないかも。

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/04(月) 16:02:19.77

あれっここはカレー粉じゃなくて、スパイスから作る方のスレみたいですね。失礼しました

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/04(月) 17:58:48.87

>>38
どんなもんかとクックパッド見てみりゃ、けっこーベーシックなインドカレーの作り方じゃね？

なんでこんなもんがネットで良評価なのか不思議。

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/04(月) 18:05:03.22

上から目線カッコいいっすね

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/04(月) 23:22:50.96

中毒カレーの、インディアンカレーの　スパイスミックス　　を自分で考えて作るのが、このスレの住人

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 01:42:53.89

インディアンカレー不味いよな
わけわからん

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 01:45:41.77

インディアン向けだからな

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 02:06:39.47

インディアン嘘つかない

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 02:09:15.29

インディアンカレーまずいから、スパイスから作り直してみようよ
クミン多め、コリアンダー少なめ
あとなんだっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 14:04:24.98

ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ローレル、ジンジャー、ブラックペッパー、ガーリック

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 15:21:24.95

>>47
これ原材料のコピペ？
だとしたらコリアンダーの方がクミンより多いね。
フェヌグリーク入ってないんだね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 18:08:24.68

ウコンが一番多いとかマジか

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/05(火) 18:20:48.55

安いから文句言えない

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/06(水) 14:29:29.90

カレーって4種類のスパイスがあれば、なんとか作れるんですね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/06(水) 16:50:52.04

俺は100円ローソンのレトルトキーマカレーにお好みのスパイス入れてる
最初からやってられん

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/06(水) 17:34:38.65

鶏むね１枚買って自分で叩いてつくると旨いで
粗びきでガツンと肉肉しく、かつ軽やか
好みで大根とか豆とか少し混ぜてつくっても旨いな
鶏ならゆで卵もありや

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/06(水) 21:40:46.43

鶏胸キーマはさすがに挽き肉で作るけど
グリーンピース缶は必須

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/06(水) 23:55:29.48

>>32
よく探すと外国人の人向けのハラルショップみたいなんとかあったりする

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/08(金) 00:41:53.94

豚キーマも美味いで

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/10(日) 03:18:42.35

豚肉と言えばスリランカのカレーだね
トゥナパハあるけど使ってないw

2016/07/10(日) 11:10:34.83

【研究】週に1度カレーを食べると認知症になりにくい？　カレーに含まれるウコンに秘められた可能性とは？©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1467953498/

【薄毛】カレーには優れた発毛作用　インド人の薄毛率が低いのもスパイスの効果か©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1468113061/

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/13(水) 18:24:40.02

http://c1.tacdn.com/img2/langs/ja/press/tripgraphic_/tg_015f.png

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/13(水) 22:26:56.51

>>16
こいつわざとIPワッチョイのすれたてて過疎らせるようにした
ここにいいる荒らしだ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/14(木) 15:31:37.13

もう蝉が鳴いてるよね
蝉のサブジとかって本場で食べられてるのか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/14(木) 21:31:25.63

>>61
蝉だったらクミンよりコリアンダーかな？
でもニンニク生姜はたっぷりめ？
おいしそうなスパイス調合教えてよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/18(月) 10:37:43.30

普通の焼きそば麺使ってスパイスからカレー焼きそば作ったんやけど、めんが異常に赤くなってしもうた
なんでやろ？
使用スパイスはクミンシード、以下パウダーでコリアンダー、レッドチリペッパー、ターメリック
チリペッパーに反応するんかな？
でもインドで食べたチューメンは麺黄色やったぜ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/18(月) 17:49:20.92

その目的だったら、まずターメリック外してみては？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/19(火) 12:11:50.89

カレーリーフ入れるの忘れた

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/24(日) 10:04:29.53

よく30種類のスパイスをブレンドとか聞くけど
いったい何を入れてるんだろうか
適当に混ぜてるだけちゃうんかと

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/24(日) 10:29:28.25

http://inadashunsuke.blog.fc2.com/blog-entry-26.html
http://k-shokuhin.com/curry.html
http://m.youtube.com/watch?v=tQmfDesLxSQ

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/24(日) 14:08:48.97

血と汗と涙と鼻水と

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/24(日) 17:03:15.02

恥垢と鼻くそと耳垢と歯垢と

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/24(日) 19:28:23.21

>>66
同じスパイスのインド産とマレーシア産を２種類としてカウントしてたりするんじゃない？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/27(水) 03:26:08.34

ホールのカルダモンて入れたままだと食うときにがりっといって
口の中が酷いことになるけど作り終わった後に取り除くの？

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/27(水) 07:21:15.02

何度も同じ質問して楽しいか？
初心者は来るなカス

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/03(水) 20:18:09.85

夏にピッタリ☆　LINE一番人気の可愛いビールスタンプ。
呑みのお誘いや二日酔い報告にどうぞ！

【ビール大好きくんサマー】
http://らいん.me/S/sticker/1292996
（URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね）

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 12:35:11.90

>>63
亀レスだが、ターメリックはアルカリ性になると赤くなるそうだ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 12:38:50.19

書き忘れ

麺に含まれる"かん水"がアルカリ性の物質
だから麺が赤くなる

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 12:42:30.15

>>74
>>75
ありがとう
謎がとけたよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/14(日) 13:18:42.51

カレー食べる時カルダモンを噛んだ瞬間幸せを感じるのは私だけですか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/14(日) 22:09:15.61

カルダモンにかぎらずスパイスにはハイになれる何かがある

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/14(日) 22:32:05.69

ブラックカレーか

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/14(日) 22:59:34.51

ナツメグのオーバードーズでガンギマリっす

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 07:02:55.60

ウコンにガラムマサラ後は何を入れたら良いですか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 10:08:21.12

レッドチリペッパーパウダーとブラックペッパーパウダーを適量ふりかけなさい

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 10:19:25.52

>>77
俺は、スイカの種噛んだ時の感覚
つまりハズレ

ここにいるくらいだからスパイス好きなんだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 14:28:11.35

>>83
スイカやウリ科の種は乾燥して種を開いて中身を食べるっと言うのは東南アジア圏では
定番の酒のツマミだけどねー

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 14:54:48.17

シトラシーカルダモンというカルダモン風味のビールがインドにはある

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 05:59:45.49

>>82
それじゃまともなカレー出来ないんじゃ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 07:13:40.49

最低限の方からいえば、クミンだけですでにカレーっぽいw
カイエンペッパーで辛くして、ウコンで色つければ、とりあえずカレー

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 08:27:22.45

コリアンダーをお忘れなく

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 10:05:58.30

そりゃなんだー？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 10:13:02.25

クミンだけじゃ色だけカレーなだけなんだよなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 10:21:49.07

クミン=キムタク
コリアンダー=中居
レッドチリペッパー=香取
ウコン=草彅

こんな感じ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 11:45:43.88

>>91
全然うまくねぇし　ベタだし
時事ネタってだけだし。

糞つまんねぇ
センス無いのにボケんなや。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 11:53:43.07

>>92
いや、うまくあってるよ
センスないのは君では！

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 12:10:17.64

ミイラ取りがミイラになってやんの
ダサw

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 17:39:54.11

コリアンだ=草彅

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 19:14:02.23

>>95
布団3枚！

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 19:31:43.98

酢まっぷだがね

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/17(水) 00:50:44.09

で、稲垣はどんなスパイス？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/18(木) 12:39:40.27

塩

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/18(木) 13:04:06.54

塩はスパイスじゃないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/18(木) 15:04:32.50

そう、食品として認識される唯一の無機物
あとは水くらい

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/18(木) 20:23:35.02

稲垣はカルダモンだよ
無くてもいいけど、あると重宝する