>>115
言ってる内容は素晴らしいと思うが、
オールスパイスやレモングラス、スターアニスはインド周辺系ではまず使わないだろ。

特に『最初はオーソドックスに』オールスパイスは絶対ないだろ。そこはオールスパイスとカルダモンを抜いて、素直にコリアンダーだと思う。