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【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【関西】17

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0001カレーなる名無しさん2012/06/10(日) 05:14:30.91
大阪・関西エリアのカレー店、インド料理、エスニックなカレーなどカレー店の情報スレです。
関西のスパイスマニアよ、集まれ！！

前スレ
【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【関西】16
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1335754344/

姉妹スレ
神戸の美味しいカレー店＆インド料理店3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1322173638/
【神戸】オススメのカレー店を語ろう【兵庫県】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1309349628/
京都の美味しいカレー屋さん 18皿目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1334722668/
アジア★京都のエスニックなカレー★東南アジア
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1147478100/

※前スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1335754344/
0567カレーなる名無しさん2012/07/02(月) 22:46:21.68
宝石うまかった！個人的に宝石はラムキーマがいちばん好きだ。クリーミーラム？とやらが合い掛けされてて得した気分だ？
0568カレーなる名無しさん2012/07/02(月) 22:52:25.17
ラクシュミ行きたい
0569カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 00:31:55.10
大阪のトップクラスのカレー屋とつけ麺屋って
色々似てるよな

行列がすごい
開店時間が適当
急に休む
客が店主に気を遣う
店主がメンヘル
0570カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 00:51:03.15
つけ麺屋なんか知らんが
行列は関東圏の方がよほど凄いと思うが。

急に休む、客が店主に気を使うのは
１人でやってる店では人気と関係ないな。
0571カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 07:35:42.19
>>569
カシミールと宝石ｗ
つけ麺屋で言うとどこなの？
0572カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 07:43:58.93
>>571
つけ麺屋なんて、猫舌で熱いラーメンが食えない連中の行くところだろw
比較にならねーwww
0573カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 07:50:57.46
勝手に休むつけ麺屋なんて群青しか無いだろ
他の店ならスープが無くなり次第閉店とかは有るが
カシミールや宝石なみの休業率のつけ麺屋は聞いたことが無い
0574カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 09:24:58.34
味に納得いかないから休みなんて聞こえがええけど建前
少人数でやってる人気店はどこも体力的に相当キツイのが本音
0575カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 09:32:38.92
他の業種なら怒られるようなことが、飲食業では誉められる不思議。
0576カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 09:40:56.86
ホント不思議な世界
感覚が日本人離れしてるんだよな
実は彼らアメリカ人なんじゃないのか
0577カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 09:48:50.82
ま、飲食業は特殊だからねｗ
0578カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 09:49:55.32
こだわりの強い職人気質っぽいからむちゃくちゃ日本風とも言えそうだが。
気に入ったものしか提供したくないから休むのとサボりたいから休むのは真逆じゃんw
0579カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 10:00:28.41
まぁ、そんな「休まなきゃならないくらいの物」を作ってしまう奴は、
趣味で作るべきであって、商売をするべきではない。
客に無駄足踏ませても平気って言うわけじゃないなら、「今日は休むので、
次回半額券差し上げます。ごめんね、今日はきちんと作れなくて」くらい
やればいい。
0580カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 10:09:35.55
大阪で一番おいしいつけ麺ってJETだよね？
あとは東京じゃ通用しないような雑魚店ばっか。
0581カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 10:36:01.23
知らない
0582カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 12:14:43.66
カレー好きってМ属性なんね
このクソ暑いのに並んで待って、汗かきながらふうふう辛いもの食べて
気ままな店主に気を使って、理不尽な目にあっても我慢・我慢
0583カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 12:21:43.23
>>579
別にそこまでせんでも嫌なら行くな、食べたきゃ行けば良いだけの話。
営業スタイルに納得出来ない人が多ければ淘汰されて消えていくやん。
見返り求めるなんて下品過ぎるw
美味しいと評判の店で食べたい、でも並ぶのがイヤ。せめて安くしろって意味が解らんわ。
店側もそんな輩には来てもらいたくないやろ。
0584カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 12:24:23.59
>>582
穴場的に美味しいけどすいてる店があれば一番いいけどね。
そんな店があってもここでは誰も教えてくれないでしょ。
0585カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 12:52:53.73
味と言うより、行列が行列を産むんだよ　
0586カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 13:17:19.57
>>583
>美味しいと評判の店で食べたい、でも並ぶのがイヤ。せめて安くしろって意味が解らんわ。

どこにそんなこと書いてあるんだ。さっさと、仕込みでもしてろ。バカ店主。
0587カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 13:29:00.89
ぼくちゃんの都合のいいときに店開けててくれなきゃ
やだやだやだ〜
って感じですか？

ラーメン板でも弥七スレに時々現れるんだよなこの手の
0588カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 13:32:03.92
「嫌なら行くな」
どこかで聞いたような？
気を使って金使ってまで、飯喰いたくないな
0589カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 14:08:45.81
とはいえそれでも人気が絶えない店はやっぱそれなりの理由があんだろなとは思う
0590カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 14:31:21.28
カシミール、宝石、らくしゅみ、ラビリンス
この中で一番変態なカレーはどれですか？
0591カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 14:43:46.67
変わり種ってこと？ラビリンスかなぁ
0592カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 17:07:27.71
ボクちゃんの気分次第で休ませてくれなきゃヤダヤダー
0593カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 18:54:31.30
ボクちゃんの都合次第で食べさせてくれなきゃヤダヤダー
0594カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 20:58:11.13
>>570
急に休む店なんて、それになびく能無しマゾヒストだけで楽しくやってればいいよ。

0595カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:01:24.06
>>587
お前、社会人？
0596カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:05:11.52
といいつつ、カシミールや宝石やラクシュミは連日盛況なのであった　でもハチは黄色信号かや？
0597カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:06:17.95
開店時間や閉店時間、休業日っていうのは、通常の客商売なら安定させるだろう。
いつ開くか、いつ閉まるか、いつ休むかは店主次第なんて店、外食産業以外では
なかなか認められないと思うよ。
0598カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:19:40.02
一人でやってる店だとそうでもない。
アジア雑貨屋とか古物屋とかでも店主の都合でガンガン休む。

営業時間を安定させるにはどんな業種でも店員が複数必要よ。
0599カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:24:18.39
>>598
ウチの近所のたこ焼き屋のおばはんは一人やけど時間しっかりしとるぞ。

0600カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:50:26.16
全然かまわないけどな−。
他に店がない田舎じゃあるまいし
開いてなきゃよそ行くだけだし。
認めるとか認めないとかｗ
0601カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 21:52:23.74
>>566
本当に持ち帰りやってくれるなら何時間でも待つよ
だって家超近所だもん
0602カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 22:10:11.63
>>601
割り込みする気か？
許さんぞ。
0603カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 22:17:47.28
だから、並んで食べたい人が並んでるだけやのに何で外野が文句言うの？
嫌いな店はスルーしたらいいだけのことでしょ？
0604カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 22:19:28.55
>>595
？
0605カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 22:41:34.46
>>604
いや、だから、お前、社会で通用してるかって事。
0606カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 22:52:33.59
>>605
俺>>587じゃないけど、お前ちっさすぎるｗ
0607カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 23:02:27.27
いいぞ、もっとやれ
0608カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 23:10:30.12
新ハチってそんなにヤバいのか
予想以上に早い終焉になりそうだな
0609カレーなる名無しさん2012/07/03(火) 23:42:07.92
>>603
仰る通りだわ。
もうコピペして次のスレタイに貼ればいいよｗ
0610カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 00:50:34.05
まぁやってるはずの時間を調べて行ったのに臨休の貼り紙ひとつで追い返された様々な客たちのなかには
その敷居の高さにこそ萌える固定ファンがいる一方で、やっと時間をみつけてそれだけ目的に来たりとかしたのに
そんなの関係なく袖にされて少なからずﾑｯとして帰ってたりする人もいるだろうことは容易に想像できるわけで

そういう仕事をしていながら絶賛されることに対するアンチが出てくるのは無理もないことだし
良くも悪くも全くもって自業自得な話と個人的には思う
0611カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 01:09:12.88
常連が甘やかすから店主がつけあがるんだ
0612カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 01:56:28.38
甘やかしてもないしつけあがってもないだろ
0613カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 02:32:14.85
インドカレーのスパイスの調合割合 Part6
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1311312426/795

795 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2012/07/04(水) 01:17:39.11

インドカレー屋にはいろいろ行った事があるけど
先日、大阪では有名店らしいカシミール
という店に行った。

衝撃的なスパイシーなカレーだった。
その後自分で作るカレーも激変した。
やっぱおいしい店で食べないと
おいしいものは作れないね。
0614カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 02:36:18.09
>>613
こいつ、素質あるな。
0615カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 02:37:22.97
わざわざこんなのコピペして、何がしたいんだろな
0616カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 03:03:59.09
いっそ、会員制のカレー屋にしたらええねん
0617カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 03:29:42.20
カシミール好きやけど、わざわざコピペして自演する意味が理解できへんわ
0618カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 03:38:37.35
>>616
君も、素質あるな。
0619カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 04:03:14.56
飲食なんて常連確保すれば安泰
フリの客なんて客と思ってないよ
0620カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 05:32:34.97
>>618
だが、お前に素質はない。
0621カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 07:36:55.04
行ったことないけどカシミールって主に学生層から支持されてる店なの？
平日昼のみ営業で、遅れや臨休当たり前の挙げ句に行列＆配膳長待ちなんてﾑﾁｬｸﾁｬな店、
そもそも普通の人は興味もったところで一回だって行くのも困難だと思うんだが
0622カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 07:49:10.03
>>621
土日仕事の人、夜働く人、時間調整して来店の営業職、有給消化の人etc…
どれもごく普通の人だと思うんだが？
0623カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:22:10.51
せっかく休みをわざわざ取って行ったのに食べられなかった！とムッとするのは
わかるが、営業スタイルに口出しするのは余計なお世話だと思う。
どれだけカレーに全力投球してるの？w
0624カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:27:24.18
>>621
621は>>595>>605？
何故「普通の社会人」を強調するの？平日月〜金9時〜5時会社に通ってるだけの
柔軟性も融通性もない会社員ぽいね。
0625カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:29:59.57
単にだらしないだけなのを、営業スタイルとは呼ばない
0626カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:46:20.65
で、社会的制裁を加えなきゃ我慢ならんのです！

せすか？
0627カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:49:52.52
アホか、おまえは。
0628カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:53:02.97
>>625
しつこい。行列が出来る人気店なんだし放っておけよ。どうしてほしいねん。
0629カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:54:19.34
ほぼ罵り合いで埋まるスレ…
0630カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:56:41.45
八百屋でも、魚屋でも、本屋でも、「営業時間」ってのは守るだろう。
好き勝手に休んだり、早仕舞い、遅開きなんかしてたら、客は
怒るか、離れていくだろう。

そういうのを「頑固」だの、「食べられて運が良い」だの、「こだわりの
店」とか有り難がるのは、外食産業くらいだよ。

好き勝手に営業することを「柔軟性」とか「融通性」なんて言わないよ。
むしろ、勝手に休んだり、開店時間や閉店時間を気分で決めている方が、
「休みたいところだが、営業しよう」とか、「もう閉めて帰りたいけど、閉店
時間までは頑張ろう」という柔軟性も融通性もないじゃないか。
0631カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:57:28.92
古参の意見を聞かせてみろ！
0632カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:57:34.20
>>628
誰もどうしろとは言ってないだろw
店主がだらしなくてもかまわない奴は行けばいいし、
嫌な奴は行かなければいい、それだけの話だ
0633カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 08:59:58.89
>>630
あ、古参・・・(´・o・｀)

0634カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:03:14.73
>>630
閉店時間を気分で決めている？
売り切れたから閉めてるんだろ
妄想乙
0635カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:06:57.23
>>630
粘着質。
そろそろその話は終わりにしてくれない？
630のできることは気に入らない店には近付かない、無視、スルーすることw
改善してほしいんじゃなくて余程悔しいみたいやね。妬み嫉み。
0636カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:08:56.50
>>632
結論出てるやんw
0637カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:11:47.01
無駄に歳をとると頭の湧いた誰の意見も聞かない頑固でしつこいゴリ押しするだけの嫌われ者になるんやね。
0638カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:15:37.03
まあ、どうしても気に入らない、許せないって奴は、店主に食い物屋を
営む人間の心得を、小一時間説いて聞かせてやるといい。こんなところで
愚痴ってないでね
0639カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:18:46.91
>>637
その通り。>>630はここに住み着く”自分語り”を唯一の生き甲斐にしてる古参爺
何言っても聞かない言わば末期痴呆症
可哀想な人と憐れんであげるしかないんだよね
0640カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:34:40.92
評価されている人や店、可能性のある若者が嫌いな自己評価だけは高い初老。
0641カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:40:45.40
リアルの世界じゃ誰からも相手にされてないんだろうなぁ。
0642カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:44:09.25
俺は、行ったら開いていなかったを許容できるほど暇人ではないので、
そういう店は、暇を持て余している「若者」達に任せた。
0643カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 09:57:21.27
自分に自信のない暇人ほど(聞かれてもいないのに)忙しいフリをしたがるので予定を埋めたがる。
誰一人としてあんたのことに興味は持たない。
友達のいない古参は休日に無理矢理奥さんを連れ回し会話も成立せずますます嫌われる。
0644カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:06:52.93
奥さんもいるのかどうかね。
紙粘土で作った奥さんかもね。
0645カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:09:44.83
>>642
本当に暇人じゃないならもう二度とここに来んな！
0646カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:11:54.12
生卵云々の大量に書き込んで迷惑かけていた人と同一人物？
だとしたら相当暇なおっちゃんやね。
0647カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:21:38.10
ここが荒れる原因はほとんどこのおっさん。
もうイラネ。
ツイッターかミクシィで呟いてろよ、な？
0648カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:23:34.39
爺はツイッターもミクシィも使い方知らないでしょｗ
0649カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:26:40.38
じゃあメモ帳の裏にでもせっせと書いとけばいい。
で、いつの日かそれを自費出版すればいいさ。
0650カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:28:22.47
東京のインデアンカレーは、大阪からコトコトとルーを運んでるのかな。
それとも、東京仕込みなのだろうか。
0651カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:31:20.33
>>650
だからメモ帳の裏に書いとけって。
0652カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:36:52.51
メモ帳-裏面-
650 名前：カレーなる名無しさん[sage] 投稿日：2012/07/04(水) 10:28:22.47
東京のインデアンカレーは、大阪からコトコトとルーを運んでるのかな。
それとも、東京仕込みなのだろうか。

メモ帳-表面-
651 名前：カレーなる名無しさん[sage] 投稿日：2012/07/04(水) 10:31:20.33
>>650
だからメモ帳の裏に書いとけって。
0653カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:39:20.98
Yahooの掲示板に行けば良い。自分でトピ立てればトピ主になれるよw
0654カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:40:56.73
>>652
おっさん滑ってるで
0655カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:42:33.78
おっさんは今から居場所探しでもしとけ。
0656カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:48:42.40
個々に集う若者達は、どういう事を書いて欲しいわけ？
「おっさん」「味覚障害」以外の反応を見ないけど。
0657カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:50:38.39
>>630

まさに正論。

ラーメン屋とかで並ばせるところもウザイ。
0658カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:52:55.59
>>656
そもそもお前に需要なんてないんだよ。
Yahooの掲示板に引っ越せよ。
少なくともそれでお互いが幸せになれるんだ。
0659カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:55:34.91
>>657
色変えてまで自演とか寒いねんハゲ。
0660カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 10:59:33.17
とは言うものの、もっとコンスタントに安定して営業して欲しい
カレーを作る才能と、商売の才能とは全然別やねんな
今思えばハチのおばちゃんは誠実に頑張っとったんやな
0661カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:00:15.54
「ガンコ親父の店」シンパが必死だな。
0662カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:01:57.26
>>656
そもそもお前に需要なんてないんだよ。
Yahooの掲示板に引っ越せよ。
少なくともそれでお互いが幸せになれるんだ。

大事なことだから二度言った。
0663カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:04:39.74
>>661
そんなこと一切関係ない。
0664カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:06:24.09
>>660
だよねー

食べたくなった時に訪れると、小奇麗にされた店の明かりがついてて、
いつもの主人が優しく迎えてくれる。
注文すると、いつもの味。
そんな店がいいんだ。
0665カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:09:35.58
>>664
色変えてまで自演とか寒いねんハゲ。
0666カレーなる名無しさん2012/07/04(水) 11:12:03.28
おっさんバッレバレの自作自演哀れすぎｗ
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