¶¶笹塚・M’sカレー¶¶ 4ever
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0001カレーなる名無しさん
2010/05/24(月) 14:56:35店を一人で切り盛りしていた名物マスターが、今年3月、閉店後の仕込み中に心臓発作で倒れ急逝。
唯一無二の味と店の雰囲気、寡黙で一見変わり者ながら人一倍愛すべき存在だったマスター、
その他M's Curryにまつわる思い出を語るスレです。
過去スレ
¶¶笹塚・M’sカレー¶¶
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1085942605/l50
¶¶笹塚・M’sカレー¶¶ 2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1109013642/
¶¶笹塚・M’sカレー¶¶ PART3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1140522847/
0002カレーなる名無しさん
2010/05/24(月) 21:09:120003カレーなる名無しさん
2010/05/25(火) 09:09:14って、3レス目だけどw
--
【懐古】閉店した店を語るスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070476094/
0004カレーなる名無しさん
2010/05/25(火) 21:02:500005カレーなる名無しさん
2010/05/25(火) 22:32:26俺にはわからんかった
イタ飯屋のキャンティー(笹塚にもある)も同じ系統のドレッシングだね
0006カレーなる名無しさん
2010/05/25(火) 23:51:12ほんの少しだけ、2ヶ月半ほど前まで店で味わっていた雰囲気を思い出した。
でも、二度と本当の雰囲気は味わえないんだと改めて悟ると、ハイネケンが苦く感じた。
0007カレーなる名無しさん
2010/05/27(木) 18:46:10内装工事してたから復活か!?と思ったけど違ってがっかり。
0008カレーなる名無しさん
2010/05/27(木) 21:51:29それに復活するわけねーし
0009カレーなる名無しさん
2010/06/03(木) 19:58:11エムズはほんと"4ever"だな
0010カレーなる名無しさん
2010/06/03(木) 22:00:510011カレーなる名無しさん
2010/06/03(木) 22:47:09ショック・・・
0012カレーなる名無しさん
2010/06/03(木) 23:18:57219 名前:東京都名無区[sage] 投稿日:2010/06/02(水) 12:35:41 ID:6ZJUpiuw
エムズカレーの跡地に行って来た
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYzuynAQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYmpqrAQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQY89CrAQw.jpg
0013カレーなる名無しさん
2010/06/03(木) 23:33:12サンクス
0014カレーなる名無しさん
2010/06/06(日) 22:53:220015カレーなる名無しさん
2010/06/07(月) 00:01:150016カレーなる名無しさん
2010/06/09(水) 09:43:390017カレーなる名無しさん
2010/06/10(木) 02:44:510018カレーなる名無しさん
2010/06/10(木) 12:52:480019カレーなる名無しさん
2010/06/10(木) 19:59:400020カレーなる名無しさん
2010/06/10(木) 21:27:09エムズの常連共からカレーの方が美味いだの、あのカレーを返せだの難癖つけられて
過少評価されるのが関の山。
0021カレーなる名無しさん
2010/06/10(木) 22:19:22つぶれて当然
0022カレーなる名無しさん
2010/06/11(金) 01:06:11・゚・(つД`)・゚・
0023カレーなる名無しさん
2010/06/11(金) 17:24:180024カレーなる名無しさん
2010/06/18(金) 20:43:420025カレーなる名無しさん
2010/06/26(土) 10:12:38梅雨時から夏にかけて、汗かきながら食うのがこれまた美味かった
ほとんど禁断症状だよ
0026カレーなる名無しさん
2010/07/22(木) 05:50:15もう食べられないのが本当に残念だ。
0027カレーなる名無しさん
2010/07/22(木) 10:26:530028カレーなる名無しさん
2010/08/20(金) 18:36:390029カレーなる名無しさん
2010/09/14(火) 10:08:13笹塚の価値が減った
0030カレーなる名無しさん
2010/09/19(日) 22:58:010031カレーなる名無しさん
2010/09/21(火) 13:41:14悲しいです…。
0032カレーなる名無しさん
2010/09/23(木) 14:03:16嫁にプロポーズしたことは内緒だ。
0033カレーなる名無しさん
2010/09/25(土) 23:36:15あんたマスターに惚れてただけじゃ
0034カレーなる名無しさん
2010/09/28(火) 09:30:340035カレーなる名無しさん
2010/10/06(水) 20:42:020036カレーなる名無しさん
2010/10/15(金) 09:54:04ところでカレーの肉っていえば豚ですよね? 関西は牛ってマジなんですか?
ありえへんわ。
0037カレーなる名無しさん
2010/10/17(日) 19:57:400038カレーなる名無しさん
2010/10/19(火) 10:30:240039カレーなる名無しさん
2010/10/25(月) 16:57:510040カレーなる名無しさん
2010/11/11(木) 10:52:25あの味が食べれなくなるなんて・・・・
確か今まで修行か手伝いかの人2人いたけど店出さないかな・・・
0041カレーなる名無しさん
2010/11/14(日) 09:33:220042カレーなる名無しさん
2010/11/14(日) 16:47:25てっ、店名と場所教えて(;´Д`)ハァハァ
0043カレーなる名無しさん
2010/11/14(日) 20:36:50あと、ドレッシングのレシピ教えてくだしあ
0044カレーなる名無しさん
2010/11/15(月) 04:43:58100回以上は行ったけど、マスタと注文時以外に喋った事なんか5回くらいしかないのに
初めて行った時は10年以上前だと思うけど、チキン食べてご飯大盛りにして食べる配分を間違えてご飯が残ってしまったが、
それを予め予見してたかのように絶妙なタイミングでポークを温めて掛けてくれたマスタ大好き
初めのころにもう一回配分間違えてしまったが、その時もタイミングよく掛けてくれた
それからは間違える事は無かったが、今までに10回は他の人にそうやって掛けてるのを見て感動してた
あとご飯をお代わりさせてあげてたのも何回も見た事あったな
松屋が横にあった時はご飯を良く買いに行ってたな
オクラも普段食べなかったのに、エムズでオクラのピクルス食べて好きになった
文化人や有名人も何人も見た
結局いつも電話してきてキープしてる人や、皿ごとのテイクしてひとがどんな人か分からなかった
一度だけマスタと駅構内で会った時もあった
軽く会釈してくれたのを覚えてる
ポークの辛口が大好きだった
幻ではビーフカレーが一番好きだった
サラダはとんぶりよりもイチゴのが好きだった
ドレッシングをうまく出せなく掛け過ぎてしまい気持ち悪くなった事も多々あった
だけどあのドレッシングよりうまいものにあったことはない
あのチャイも飲みたい
みんなが思ってる事だろうけど、なんでもっと行かなかったんだろう
1年前に戻って欲しい、本当に
0045カレーなる名無しさん
2010/11/23(火) 15:23:270046カレーなる名無しさん
2010/11/23(火) 23:58:470047カレーなる名無しさん
2010/12/12(日) 04:32:460048カレーなる名無しさん
2010/12/22(水) 03:32:010049カレーなる名無しさん
2010/12/22(水) 22:24:32いまいちパッとしない。
0050カレーなる名無しさん
2010/12/23(木) 18:26:180051カレーなる名無しさん
2010/12/24(金) 16:52:13あのぶっ飛んだこだわり年賀状が二度と来ないと思うと、超寂しい
0052カレーなる名無しさん
2011/01/15(土) 20:27:56マスターのカレー食いてえなあ…
0053カレーなる名無しさん
2011/01/23(日) 08:38:56あのポークカレーに似た味のところって誰か知ってます?
0054カレーなる名無しさん
2011/01/30(日) 12:33:09青山のひつじや
0055カレーなる名無しさん
2011/02/24(木) 20:57:57.090056カレーなる名無しさん
2011/02/25(金) 17:35:53.73チキンは某ブログで似た味のレシピを公開してくれてるが(作ってみたら確かに近い味だった)
ポークはまだ公開されてないな。料理心のないオレには無理だし、誰かあのポークを再現してくれ〜〜〜
0057カレーなる名無しさん
2011/02/26(土) 21:37:08.18その某ブログのURLを教えてくらさい
マジお願いします
0058カレーなる名無しさん
2011/03/01(火) 18:24:55.64もう一年ですか。
ポークは簡単だから、とマスターにレシピをもらった人がいたはずなんですが、
降臨しないですかね…
あと、つけあわせのレシピも(レシピというほどでない?)
0059カレーなる名無しさん
2011/03/08(火) 17:16:14.80今晩はカレー作って食べます。
マスターのカレーの十分の一も美味しくないけど。
0060カレーなる名無しさん
2011/03/20(日) 09:52:21.95しててもカレーとサラダで1000円越えしそう
大盛りも有料とかで
でも今考えたら880円って決して安くはないな
CP的には満足だけど
マスタに会いたいなーーーー
一番好きなカレーやだったのに…
0061カレーなる名無しさん
2011/04/10(日) 19:13:56.15美味いと聞いて
弟子の店行ってきたけど、エムズを完璧に再現してた。
笹塚に移転するのかな??
0062カレーなる名無しさん
2011/04/11(月) 15:48:14.100063カレーなる名無しさん
2011/04/11(月) 17:41:00.900064カレーなる名無しさん
2011/04/11(月) 22:00:03.62教えて
0065カレーなる名無しさん
2011/04/12(火) 01:01:52.59前回も回答なかったし
0066カレーなる名無しさん
2011/04/16(土) 21:20:14.32笹塚でもいいけど、元の場所だけは絶対止めた方がいい。
傷んだ野菜の押し売りやおいしくない肉やエビでどれだけマスターが苦労したか
弟子なら分かると思うんだけど。
マスター自宅ではすごくうまいカレー食べてるって笑ってたよ。
あの商店街の材料使わなければはるかにうまくなるって。
弟子の店が旨いのは材料を選べることも大きいと思う。
0067カレーなる名無しさん
2011/04/17(日) 00:36:47.22話するのやめろ
釣りにしか見えん
0068カレーなる名無しさん
2011/04/17(日) 16:26:59.16何でおまえに教える必要あるんだよwwwww
0069カレーなる名無しさん
2011/04/17(日) 18:49:59.160070カレーなる名無しさん
2011/04/17(日) 22:30:46.890071カレーなる名無しさん
2011/04/19(火) 07:44:42.910072カレーなる名無しさん
2011/04/19(火) 21:40:24.36グラスの水がなくなると注いでくれるマスターの姿が忘れられない。
私も閉店後は笹塚界隈に足を運ばなくなりました・・・・
0073カレーなる名無しさん
2011/04/23(土) 10:06:15.78> 自分だけ蚊帳の外なのが悔しくてたまらないんだろ。
だろうねwww
つりだとか、いってるバカはいいかげんにしてほしいよ。
0074カレーなる名無しさん
2011/04/25(月) 11:51:30.650075カレーなる名無しさん
2011/05/03(火) 13:08:26.39嘘つきは泥棒の始まり
0076カレーなる名無しさん
2011/05/03(火) 14:06:45.75もう食えないのか……
0077カレーなる名無しさん
2011/05/19(木) 20:10:23.10あっちのほうが広くてキレイだったのにやっぱりここがいいんだと。
ちなみに店名はまだまよってるがおそらく違う名前をつけるみたい。だがメニューと味はできるだけ踏襲したものにするとのこと。
秋頃になったらいってみるか。
また前のトンカツ屋とどちらにはいるか迷うぐらいの店になるといいな。
0078カレーなる名無しさん
2011/05/23(月) 21:00:58.700079カレーなる名無しさん
2011/05/23(月) 23:31:24.96久しぶりに笹塚に行こうと思って
検索したら.......
悲しい.....,,
0080カレーなる名無しさん
2011/05/27(金) 08:12:45.17>>66
> 66 名前:カレーなる名無しさん [sage]: 2011/04/16(土) 21:20:14.32
> 笹塚移転とかまじですか?
>
> 笹塚でもいいけど、元の場所だけは絶対止めた方がいい。
>
> 傷んだ野菜の押し売りやおいしくない肉やエビでどれだけマスターが苦労したか
> 弟子なら分かると思うんだけど。
>
> マスター自宅ではすごくうまいカレー食べてるって笑ってたよ。
> あの商店街の材料使わなければはるかにうまくなるって。
>
> 弟子の店が旨いのは材料を選べることも大きいと思う。
0081カレーなる名無しさん
2011/05/28(土) 11:54:00.36海老なんて幻でたまにあった以外で使われてたのか。隠し味?
0082カレーなる名無しさん
2011/05/30(月) 20:21:27.02その話が本当なら相当嬉しいのだが。
でもネットで神楽坂のカレー屋をチェックしても、それらしい店が出てこない・・。
もしかしてまた釣られてる?
0083カレーなる名無しさん
2011/06/04(土) 18:32:19.32いってみたかったな
0084カレーなる名無しさん
2011/06/07(火) 02:43:26.140085カレーなる名無しさん
2011/06/10(金) 23:26:35.68> 海老は海でしか使われてないよ。
そうそう、あのエビまずかったよな。
野菜は、サラダで使われてたときにヤバさがわかった。
ポークは、ポークにはいってたなwww
0086カレーなる名無しさん
2011/06/11(土) 06:37:33.63海出した日に余った海老をもらって帰って、翌日パエリアに使ったけど全然まずくなかったよ。
さらっとそんないい店じゃなかったとか、周りのお店が悪い、みたいな流れにもっていきたい人がいるみたい
だけどくだらなすぎる。大体マスターが周りのお店との関係をそんな風に思ってたらライスが足りなくなったからって
隣の店から分けてもらう、だとかそんなことできるわけないじゃん。そんなことできると思ってる人は飲食業舐めすぎてる。
0087カレーなる名無しさん
2011/06/12(日) 08:45:45.46懐かしい
0088カレーなる名無しさん
2011/06/15(水) 07:50:49.97でたらめもいいかげんにしろや
0089カレーなる名無しさん
2011/06/15(水) 20:12:13.13でたらめですかそうですかー。
0090カレーなる名無しさん
2011/06/19(日) 08:52:43.77そそいや〜
そそそそそー
0091カレーなる名無しさん
2011/06/23(木) 00:50:35.27しに来る馬鹿が出て来る頃かしら
0092カレーなる名無しさん
2011/06/26(日) 16:14:17.70悪いこといわんから、他の場所でやってね。
0093カレーなる名無しさん
2011/07/03(日) 22:49:45.900094カレーなる名無しさん
2011/08/13(土) 02:10:08.26明大前に住んでた時に通ってた
有名(と言われる)カレー店いくつも回ったが
最終的にM'sが一番だと思ったな
就職してからは行ってなかったけどまさか一生食えなくなるとは
ご冥福をお祈りします
0095カレーなる名無しさん
2011/08/24(水) 22:07:20.83思い検索したら…マスター亡くなってたんだ。
90年代後半の学生時代、幡ヶ谷に住んでいた頃よく通ってたなぁ。
いつもポークを頼んでて、ある日品切れだったらしく代わりにチキン
を頼んだんだけど、途中で別皿に「少しですけど」ってポークを出し
てくれた事を思い出すよ。
普通と変わらない位の量があったんだけどね。
自分にとって後にも先にもここのカレーが一番だった。
青春の1ページだったし、ホントに残念だ。
遅くなってしまったけど、御冥福をお祈り致します。
0096カレーなる名無しさん
2011/08/25(木) 09:13:04.29場所も名前も違うけど。暖かく見守ろう。
0097カレーなる名無しさん
2011/08/26(金) 08:25:07.800098カレーなる名無しさん
2011/08/26(金) 14:52:21.53>>41, 61, 77とたぶん同一人物
0099カレーなる名無しさん
2011/08/28(日) 15:29:08.60同じ場所じゃなくてよかったよ
0100カレーなる名無しさん
2011/08/28(日) 22:50:36.480101カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 13:22:03.58甲州を代田橋方向に少し歩いてホテルの手前を左折。また地味なとこに店出したな。
0102カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 13:53:05.43左折してどれぐらい?左折したら分かる場所なのかな。
0103カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 18:49:34.2620号から見える。でも看板は木製で小さいから目立たない。
010497
2011/08/30(火) 20:04:08.160105カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 20:43:50.15明日は雨。
ガセだからやめとけ。
0106カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 20:58:40.41自分の書き込んだ内容も忘れたのかよ
エムズを汚すんじゃねえよ、カスが
それとラーメン屋にも謝れや
010797
2011/08/30(火) 21:23:59.52結構このスレって見られてますか?
この1年半、MSのポークをどうにかもう1回食べたいと思ってて、ここでレシピ再現の情報共有できたらなと思っています。
まず私は、今日欧風のレトルトカレーにワインを入れてみました。
マスターいつも仕上げに入れてましたよね。
結果は・・・意外とそれだけでも、香りと味が少しMSっぽさを感じます。
MSで使われてたスパイスなどを知っている方がいたら是非教えてください!
0108カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 21:46:53.02>>107
再現レシピはチキンだけならネット探せば出てくるからがんばって。
010997
2011/08/30(火) 22:15:27.17ありがとうございますー。
ご報告待ってます。
0110カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 22:22:59.30ありがとう。
ついでに跡地のラーメン屋が健在かも、
もし可能なら見て来て下さい。
ラーメン屋が健在なら>>77の話と矛盾するのでクロ確定かと。
0111カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 22:33:56.56ラーメン屋は先週の時点でやってたので健在ではないかと。
なので今回のネタもガセだとは思ってるんですけどねー。
0112カレーなる名無しさん
2011/08/30(火) 22:42:45.31完全ネタ確定じゃねーかwww
0113カレーなる名無しさん
2011/08/31(水) 14:34:44.15ガセ流すだけじゃなく、なくなった店の評判落とそうとかゲスいことしてんなよカス。
011497
2011/08/31(水) 16:17:29.670115カレーなる名無しさん
2011/08/31(水) 17:28:18.290116カレーなる名無しさん
2011/08/31(水) 20:57:59.762ちゃんで嘘つくのが生きがい、惨めなやつだよ
0117カレーなる名無しさん
2011/08/31(水) 21:31:25.31ガセは勘弁だが誰か店を出してくれよw
0118カレーなる名無しさん
2011/08/31(水) 21:52:59.31今後、弟子の話する奴がいても
もう惑わされないしね
見に行ってくれた人、乙でした
0119カレーなる名無しさん
2011/09/04(日) 19:57:00.980120カレーなる名無しさん
2011/09/04(日) 23:19:40.66氏
ね
0121カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 00:07:44.65せこい奴が増えちまったな。
0122カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 03:00:02.95情報元の>>101見てそこ行ってくれば分かるから気になるなら確認してきたらいい
0123カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 08:55:38.21まだ元の店ほど行列ないぞ。
でももし行列になったら前より並ぶの辛いロケーションだからあまり広めたくないのもわかる。店は前より狭いし。
0124カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 09:08:00.220125カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 09:09:31.010126カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 09:39:53.730127カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 12:30:20.21油の多い豚のスープと、ワインをベースにも仕上げにも入れると結構近い。
0128カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 14:53:31.940129カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 17:31:53.420130カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 19:24:41.870131カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 20:40:05.560132カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 22:28:34.010133カレーなる名無しさん
2011/09/05(月) 22:41:42.420134カレーなる名無しさん
2011/09/06(火) 02:51:26.02おまえw
カスって呼ばれるタイプだね
0135カレーなる名無しさん
2011/09/06(火) 09:29:39.510136カレーなる名無しさん
2011/09/06(火) 10:46:09.42俺は>>122じゃないけど、
マジレスするわ
お前、インターネットでデマ流すのがそんな楽しいの?
ましてオーナーが亡くなった店でさ
人格を疑うわ
0137カレーなる名無しさん
2011/09/06(火) 12:32:27.48変なのはスルーでいこうぜ。かまわれると喜ぶ奴等が多いんでね。
0139カレーなる名無しさん
2011/09/07(水) 09:04:03.06あれ商品化すれば売れるよなぁ。
0140カレーなる名無しさん
2011/09/07(水) 18:55:56.40どこかのメーカーがだしたら笹塚ライフとサミット限定でバカ売れするな?
0141カレーなる名無しさん
2011/09/07(水) 21:43:42.86確か中村屋前の店舗で買えたんだよね
0142カレーなる名無しさん
2011/09/07(水) 22:32:18.59まじで?
まだ売ってるかな?
0143カレーなる名無しさん
2011/09/07(水) 22:34:23.920144カレーなる名無しさん
2011/09/08(木) 02:20:00.27ホムペ見るとネット購入出来たみたいだけど…残念ながら現在は中止らしい
0145カレーなる名無しさん
2011/11/03(木) 19:18:21.130146カレーなる名無しさん
2011/11/05(土) 02:02:27.71お前が市ねば良かったのにね
0147カレーなる名無しさん
2011/11/05(土) 02:57:41.56スルースルー
0148カレーなる名無しさん
2011/11/06(日) 22:45:25.310149カレーなる名無しさん
2011/11/07(月) 10:30:29.43私もたま〜に自分でカレー作って、このCD聞きながら店の雰囲気を思い出してます。
0150カレーなる名無しさん
2011/11/07(月) 12:33:05.28マスターの選曲してたCDすごく興味あります。他にもこんな曲掛かってたとか覚えている方いらしたら。
イーグルスも掛かってましたね。
0151カレーなる名無しさん
2011/11/27(日) 04:09:04.64朝が遅くて出勤時にはランチ時、
帰りは終電だったからなかなか行けなかった。
で、一回だけタイミング良くて行った。
スレの存在も知らなかったし、前知識皆無だったからチキンカレーを食べた。
正直、カレーは普通?に美味しくて(あっさりめ)
でも、むしろサラダが美味しかったのと何かを取りに地下室に行くマスターが印象的だった。
地下に降りたくせに、店の玄関から帰ってくるとか。
斬新っていうか、店の作りが謎。
で、その後に調べたらポークが主力の店だったんだね。
よーし、次はポークだ! と思っているうちに、タイミング逃して引っ越して、
後日ポーク食べに行ったら無くなってた。
無くなってた、っていうか、亡くなってた。
あの時チキンにした自分が憎い。
ポーク食べた皆さん、羨ましいです。
0152カレーなる名無しさん
2011/11/28(月) 16:52:46.530153カレーなる名無しさん
2011/12/23(金) 10:22:12.59毎年休み前に2回行ってポークと他のカレーを食べるのがお約束だったな・・・
閉店してからまだ2年も経ってないけど、随分昔の出来事のように思える
0154カレーなる名無しさん
2012/01/22(日) 10:53:01.370155カレーなる名無しさん
2012/01/23(月) 12:47:27.38あれさえ有れば、いくらでも野菜が食べられる。
0156カレーなる名無しさん
2012/03/05(月) 17:45:39.750157カレーなる名無しさん
2012/04/10(火) 14:21:25.47あっという間だな
まだポークの味と、服についたカレーの匂い、覚えてるよ
0158カレーなる名無しさん
2012/04/13(金) 23:48:26.94次のラーメン屋は、近所にせいやが出来ちゃったから、厳しいのでは。
向かいのくし揚げは、安くて美味しいかな。
0159カレーなる名無しさん
2012/04/14(土) 16:39:13.81せい家できる前から厳しかったよ。それこそ幡ヶ谷にあった頃から。
0160五関敏之
2012/04/27(金) 14:52:45.710161カレーなる名無しさん
2012/04/30(月) 05:08:59.24何を言ってんだ、チミは
0162カレーなる名無しさん
2012/05/18(金) 13:59:58.480163カレーなる名無しさん
2012/05/19(土) 19:05:07.230164カレーなる名無しさん
2012/05/20(日) 02:32:13.570165カレーなる名無しさん
2012/05/20(日) 05:14:52.11あれは弟子じゃないし、本人も単に働いていただけで別に、、と言ってた。
エムズの元客にこられるのはうれしくないんだって。
0166カレーなる名無しさん
2012/05/20(日) 23:06:22.22> 全然味違うしもういかない。
そうかな?
けっこう美味かったよ
こういう奴いるから元の客に来て欲しくないってことになっちゃうよね
0167カレーなる名無しさん
2012/05/22(火) 06:48:29.290168カレーなる名無しさん
2012/05/23(水) 20:03:40.02バカだね〜
おまえがスルーしろ
0169カレーなる名無しさん
2012/06/04(月) 19:44:26.690170カレーなる名無しさん
2012/06/07(木) 18:37:16.040171カレーなる名無しさん
2012/06/17(日) 05:56:08.370172カレーなる名無しさん
2012/06/18(月) 09:24:22.170173カレーなる名無しさん
2012/06/23(土) 12:41:36.030174カレーなる名無しさん
2012/06/26(火) 06:21:55.540175カレーなる名無しさん
2012/06/27(水) 02:00:55.460176カレーなる名無しさん
2012/06/29(金) 07:53:28.830177カレーなる名無しさん
2012/06/29(金) 23:02:59.190178カレーなる名無しさん
2012/07/27(金) 19:16:27.82マスターのカゴの中には大量のマーガリンと、大量の市販の某カレールーと牛乳が入っていました。
あのルーがあそこのカレーの基本になっていたのでしょうか。
ちょっと微妙な気持ちになりました・・・。
0179カレーなる名無しさん
2012/07/28(土) 02:47:58.720180カレーなる名無しさん
2012/11/04(日) 20:47:45.45ID:???最近サイトのPFに笹塚エムズで修業と出すようになったな
0181カレーなる名無しさん
2012/11/05(月) 09:10:17.81ID:5Y5K7huC弟子も同じ?
0182カレーなる名無しさん
2012/11/05(月) 10:25:09.59ID:???恐らく同じ奴だろ
0183カレーなる名無しさん
2012/11/05(月) 12:26:56.95ID:???まさかそのまんま出すわけじゃないだろうし
行列が出来てた、俺は数人程度なら並んでも食いたかった
そういう店が昔あった、ただそれだけでいいよ
0184カレーなる名無しさん
2012/11/05(月) 18:48:03.62ID:???マスターがいっぱい買ったのは
ジャワかバーモントに見えたけど
弟子に聞いても教えてくれない
0185カレーなる名無しさん
2012/11/05(月) 18:56:50.10ID:???0186カレーなる名無しさん
2012/11/06(火) 07:15:12.32ID:???0187カレーなる名無しさん
2012/11/06(火) 12:30:24.90ID:???0188カレーなる名無しさん
2012/11/06(火) 16:47:32.34ID:rMh6nIkfいい加減にしろや
0189カレーなる名無しさん
2012/11/06(火) 19:58:56.22ID:???は?
0190カレーなる名無しさん
2012/11/08(木) 16:18:56.17ID:???0191カレーなる名無しさん
2012/11/09(金) 08:34:39.38ID:???0192カレーなる名無しさん
2012/11/11(日) 20:52:59.92ID:???0193カレーなる名無しさん
2012/11/11(日) 21:50:35.74ID:ZC10pMbq読みたくないなら来なきゃいいじゃん
荒らすのが目的のカスがいっぱいダネ(^o^)
0194カレーなる名無しさん
2012/11/12(月) 00:19:15.72ID:???つまらん文句言う前にお前もそれ以外の話題を提供してみろよ
その方がいいと思わんか?それともそんなこともわからんぐらい頭悪いのか?
0195カレーなる名無しさん
2012/11/12(月) 00:23:46.18ID:???他人を否定したいが論理的に言えないときすぐに意味不明と表現する奴はひどく馬鹿に見えるから気を付けた方がいい
0196カレーなる名無しさん
2012/11/12(月) 10:03:05.78ID:???0197カレーなる名無しさん
2012/11/12(月) 13:37:53.38ID:???さんざんポーク食べたが俺が早くボケたらそのマーガリンのせいだな
後悔はしていない
0198カレーなる名無しさん
2012/11/13(火) 08:24:37.88ID:???あともう一回作ればほぼ同じにできる
胸焼けまで同じだ
次はドレッシング
0199カレーなる名無しさん
2012/11/13(火) 19:42:02.79ID:???有津刃今乙
0200カレーなる名無しさん
2012/11/14(水) 19:26:08.61ID:???0201カレーなる名無しさん
2012/11/16(金) 12:32:22.19ID:???0202カレーなる名無しさん
2012/11/17(土) 09:26:21.42ID:???0203カレーなる名無しさん
2012/11/17(土) 18:39:44.01ID:???普通に売ってるやつ?
0204カレーなる名無しさん
2012/11/21(水) 16:56:07.49ID:6gPycvgxカップヌードル買ってるイメージしかないです。
0205カレーなる名無しさん
2012/11/21(水) 18:43:26.39ID:???0206ヰタ・セクスアリス謝国権五関敏之
2012/11/21(水) 19:11:30.68ID:???0207カレーなる名無しさん
2012/11/21(水) 20:57:50.13ID:???0208カレーなる名無しさん
2012/11/22(木) 18:00:04.66ID:???0209カレーなる名無しさん
2012/11/28(水) 14:10:52.23ID:???この間、嫁さんが久しぶりにBEGINのCD出してきて、あの波の音のを掛けてたからふとエムズを思い出したわ。
0210カレーなる名無しさん
2013/03/10(日) 02:03:59.35ID:???0211カレーなる名無しさん
2013/03/10(日) 14:33:29.91ID:PCV05IfD0212カレーなる名無しさん
2013/03/11(月) 01:09:27.76ID:???0213カレーなる名無しさん
2013/03/11(月) 08:23:15.89ID:???マスター生き返らないかなー
0214カレーなる名無しさん
2013/04/15(月) 12:22:03.00ID:qlIp52g/0215カレーなる名無しさん
2013/04/18(木) 20:15:11.07ID:???チキンかポークが食べたいな。
ネットには、カレーの写真が残っていて
見るたびに、あの味の中毒的な食欲が変わらず湧いてくるのに
もう2度と食べられないとは…。
この先、何年経っても忘れられないんだろうな。
辛すぎるぜ。マスター。
0216カレーなる名無しさん
2013/04/20(土) 19:36:28.66ID:???ビール&オクラのピクルス → ドレッシングどっぷりサラダ → ポーク辛口大盛り → チャイ
が個人的なフルコースだった。
至福の1時間だったなあ…。
0217カレーなる名無しさん
2013/07/15(月) NY:AN:NY.ANID:???0218カレーなる名無しさん
2013/07/15(月) NY:AN:NY.ANID:???もーうちらなん今シラフだよー。
0219カレーなる名無しさん
2013/07/20(土) NY:AN:NY.ANID:IsLOfUIrどうしても食いたくなってしまった。
ググって見つけたレシピを使い、再現に挑戦してみたいと思う。
0220カレーなる名無しさん
2013/07/27(土) NY:AN:NY.ANID:NYwzVLcEお前らが絶賛したら俺も作るわ
0221カレーなる名無しさん
2013/09/30(月) 19:55:00.53ID:rIJZYKTH0222カレーなる名無しさん
2013/10/14(月) 09:29:10.55ID:???http://s.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11000821/
0223カレーなる名無しさん
2013/10/14(月) 15:15:15.67ID:vK/NSyPB0224カレーなる名無しさん
2013/10/14(月) 21:48:41.70ID:???振ってもなかなか出てこないドレッシングも旨かったし、チャイも好きだった。
0225カレーなる名無しさん
2014/01/05(日) 08:32:16.71ID:n7lyWRUCどんだけ魔力があったカレー屋だったんだよ・・・
0226カレーなる名無しさん
2014/04/02(水) 23:21:57.15ID:???もう4年経ったんだね。
自分は東京から離れ仕事も変わり結婚もして、すっかり過去のことのような気もするけど、あのカレーと店の雰囲気は今でも忘れられない。
0227カレーなる名無しさん
2014/10/05(日) 13:38:45.28ID:???0228カレーなる名無しさん
2014/10/10(金) 14:40:27.55ID:gnpMPISSこういうのも出会いなんだろうな
0229カレーなる名無しさん
2015/01/21(水) 09:11:55.78ID:R83z4Le8あのポークカレー。あのサラダ。ちょこっとのったイチゴ。
そうだった。このスレよんで思い出した。確かに振ってもでなかった。
でもねー、俺が思い出すのはjazzなんだよ。
あのマスターは精通してたと思うよ。忘れられないのが
ケニーバロンのトリオをかけてたこと。ホントすばらしくてね、
BOSEのスピーカーだった。あのキャバにはJBLなんかより適してたと思う。
あとスタンゲッツのラストアルバムね。あれも最高だった。これもケニーバロンだから
たぶんスタンゲッツが好きだったのかな。
マサコにもよく行ったよ。もちろん歩ってね。
昼にハイネケン飲みながらあのアルバムを聞くとエムズバーを思い出すよ。
悲しいよ。
0230カレーなる名無しさん
2015/01/23(金) 23:33:40.27ID:???0231カレーなる名無しさん
2015/03/10(火) 16:37:21.71ID:???久々に食いたくなった
0232カレーなる名無しさん
2015/03/12(木) 02:09:06.06ID:???0233カレーなる名無しさん
2015/05/03(日) 17:55:53.63ID:???でも通い続けるうちに胃も治って、本当に美味しく食べられるようになった。
最後は年賀状を送っていただきました。ありがとうございます。
0234カレーなる名無しさん
2015/05/04(月) 11:11:30.89ID:+HOdNQu5断言できる。
0235カレーなる名無しさん
2015/05/05(火) 00:16:48.01ID:???たしかに、マスタの音楽のセンスは突き抜けてたな。粋でカッコ良かった。
大のカレー好きで、いろんなタイプのカレーを食べ歩いてるけど、
美化された記憶を抜きにしても、M'sを超えるカレーにはまだ出会ってない。
0236カレーなる名無しさん
2015/05/24(日) 21:20:17.17ID:???無性にポークカレー食べたい
0237カレーなる名無しさん
2015/06/23(火) 11:23:32.77ID:tyBBJ1Gk「東京カレー番長のいまはなき名店に学ぶ
まぼろしのカレー」って本だ
なんと最初にエムズのポークカレーが載ってた!
インスパイアって書いてあるから全く同じじゃないけど、似たような味になるんだろうか?
ちょっと作ってみようかな
0238カレーなる名無しさん
2015/06/26(金) 20:46:05.78ID:???俺もその本買って作るわ
あの味再現できたら泣くと思う
0239カレーなる名無しさん
2015/07/15(水) 22:21:09.64ID:???0240カレーなる名無しさん
2015/07/15(水) 23:30:49.36ID:???0241カレーなる名無しさん
2015/07/16(木) 13:13:12.12ID:???似てるのはドレッシングくらい?
0242カレーなる名無しさん
2015/07/16(木) 13:37:53.76ID:???0243カレーなる名無しさん
2015/07/17(金) 21:10:28.28ID:???0244カレーなる名無しさん
2015/08/02(日) 16:24:01.11ID:???草枕にすら似てねーし
うみねこの話ね。
0245カレーなる名無しさん
2015/08/19(水) 00:03:13.05ID:???この時期になると、
商店街ですれ違った時の
マスターの笑顔が思い出される。合掌。
0246名無しさん@そうだ選挙に行こう
2015/12/14(月) 19:47:43.39ID:???いまだ忘れられない味。
水がなくなるとそっこう注いでくれてたねw
0247カレーなる名無しさん
2015/12/26(土) 12:14:21.17ID:???0248カレーなる名無しさん
2016/03/31(木) 06:42:37.03ID:g0TmMDqX似たような味を出すお店はあるのでしょうか?
ネット上に再現レシピはあるのでしょうか?
カレーの種類は問いませんが、やはりチキンかポークを作ったり食べたいです世ね。
あとはあのドレッシングのレシピも。
0249カレーなる名無しさん
2016/03/31(木) 06:44:12.98ID:g0TmMDqXフジテレビのやまとなでしこを見たいと行って大急ぎで食べていた常連さんが懐かしいです。
その放映ってもう10年以上前なのかな。
0250カレーなる名無しさん
2016/04/01(金) 05:12:49.60ID:???0251カレーなる名無しさん
2016/04/08(金) 16:10:05.88ID:???0252カレーなる名無しさん
2016/04/10(日) 20:00:23.71ID:???試したけどアバウト過ぎる
市販のルーはどこのを使えばいいんだ…
あの脂での胸焼け感が再現できない
もちろんよい意味での胸焼け感
遺品整理の時や最後に集った常連の中に本当のレシピ知ってる人いるだろうから
公開してほしい
0253カレーなる名無しさん
2016/04/10(日) 20:04:27.14ID:???噛んだときの香辛料の香りも再現できない
でも昨日食感は近づけれた
肉は弱火で時間掛けたり圧力鍋でやるのではなく、中火で火が通る程度の短時間煮ればいいのが分かったよ
三枚肉だから必要以上に煮込まなくても噛み切れる柔らかさだし
0254カレーなる名無しさん
2016/04/11(月) 20:09:45.86ID:???0255カレーなる名無しさん
2016/04/13(水) 00:27:13.30ID:???少し違和感を感じたが、まあ思い出補正なんだろうな
0256カレーなる名無しさん
2016/04/16(土) 02:10:45.01ID:???0257カレーなる名無しさん
2016/04/18(月) 09:28:54.04ID:???私怨か何かわからんが、何年も粘着してガセ情報書いてる
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