>>8
>>9

なじみのインド料理の、オーナーシェフ（インド人）が言ってた

現地の名店でも、コックによって味が変わる
つかそれぞれの自分の味を帰られないらしいｗ
だから
忙しくても弟子にまかせられないって、ボヤいてたｗ