>>173-174
わかってませんね。
洋食のプロの中には、カレーにじゃが芋は入れないほうがいいって、
認識があるんです。
フレンチ系でブラウンソースをベースにしたら、必然的にそうなります。
トッピング的に後からたすならありですが、一緒に煮込むってのはありえないんです。
せっかくのソースが台無しになる。

もちろん全てのカレーにあてはまるわけじゃないけど、
料理にこる人には、そういう感覚があるんですよ。
勘違いはしないでね。