まだちゃんとした革包丁がどんなのか、どこに売ってるか分からない初心者スレに鍛冶屋のを進めるのはハードル高いのでは？
興味あるし、欲しいけどさ。
俺が今使ってるのは折れた金ノコの刃をグラインダーで整形したやつ。元々自作刃物やってたしね