３６５日サラダが食べたい！

あげ · NG

サラダ大好きです。
あなたの「こんな美味しいサラダがあるよ」を教えてください。
あと、市販ドレッシングはどこのがいいですか？
私は普通にピエトロのを使います。おいしいよ。
それとも自家製ですか？

**料理工学士** · NG

リンゴ酢が手に入ったので、サラダオイルと粗挽き胡椒でドレッシングを作ってみました。
リンゴ酢とサラダオイルを同量。そこへ胡椒。
あっさりして美味。

き · NG

**味音痴＠しばらく飛びます** · NG

ピーマンって、意外とあいますよね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

クレソンと生マッシュルーム薄切り。
ドレッシングはピエトロで十分。

**名無しさん＠皿洗い** · NG

>>29
俺にはピエトロくどいっす。
うまいオリーブオイルとレモン汁とクレージーソルトでいきたいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

ローソンのかぼちゃサラダ
★葡萄萎え

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

そう言えば、ラーメンサラダと言うのがありました

ちょうどマカロニサラダみたいな感じなんですが、
使っているのがマカロニではなくて一口大になったラーメンで麺の太さは極細ぐらいで
面白かったんで、今度作ってみようかな…

**s"na&y** · NG

マヨネーズに味噌と砂糖（はちみつでも可）と
すりごま（ねりごまでも可）を混ぜたソースで
蒸した野菜（ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、インゲン、カボチャ、
ブロッコリー、カリフラワーetc.）を和えるのはどう？
簡単でおいしいよー。
野菜は冷やしても温かいままでもＯＫ。

**33のつづき** · NG

冷凍のホットサラダミックスや各種野菜で作れるからお手軽だよー。
あと、蒸し鶏を細く割いたものを混ぜてもいい感じ。

味噌マヨネーズはわりと何にでも合う味なのでお試しあれ！

**男25歳** · NG

うちは味噌マヨネーズにおろしにんにくを入れてます。
うまいですが臭すぎるので、たまにしか作れません。

**サラダではないが** · NG

味噌マヨを鶏肉や鮭の切り身に塗ってオーブンで焼くのもうまいよ。

＞35
おろしニンニク入りの味噌マヨも熱を通したらニオイがやわらぐかも。

**山芋とオクラのサラダ** · NG

千切りにした山芋と輪切りにしたオクラにめんつゆをたらして
たたいた梅肉と混ぜる。
シソの千切り、刻み海苔、カイワレ大根等をあしらって
鰹節（細かいやつ）をぱらり。
お酒の肴にもなるサラダだよ♪

**ぱくぱく名無しさん** · NG

市販ドレッシングは、焼肉屋「叙々苑」のが美味しいです。
ただし、売ってる店が少ないのよね～。
シーザードレッシングにカレー粉を混ぜるのも美味しいよっ。

**変わってる？** · NG

ひよこ豆、赤えんどう、グリーンピース（以上サラダ用缶詰の）
プラス、湯葉、オクラを胡麻ドレッシングであえて、
カリカリに焼いた油揚げをふりかけて。
適当に作ったけど、ウチでは頻繁に食べてます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

サラダで思い出したけど、「ステーキもまたサラダである」という、
張り扇的な論を展開する玉村豊男の「料理の四面体」は面白かった。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

レタスとクレソン、いちょう切りにして茹でたジャガイモ、
鶏のささみをバター醤油味でソテーして裂いたものをまぜる。
　　（ポイント）
ジャガイモはお酢とサラダ油１：１、塩コショウに漬けておく。
バター醤油はドレッシング代わりになるため、バターをちょっと
多めにして、量を増やしておく。
　おいしーけど、太りそうだよっ。
他におかずがいらないくらいボリュームがあるよ。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

キャベツと赤たまねぎを刻む。たまねぎは水にさらして辛味を取る。
鶏かイカを適当に切ってフライを作る。
野菜の上に載せて、タイのドレッシングを掛ける。おいしいよ。

最近無印良品の食品ラインナップ、エスニックが有紀フーズなみになったんだね。便利。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

便乗ですみません。
アメリカ（L.A.）でチャイニーズチキンサラダを食べました。
それにかけるドレッシング（レモン風味）は現地で割とポピュラーだと聞いたんですが、
ついに作り方を聞けずに終わりました。
どなたかそのドレッシングの中味を知っている方いませんか？

レタスにほぐしたチキン、万能ネギ、揚げた春雨とナッツに、レモン風味の甘くてしょっぱくて
ピリッと胡椒がきいたドレッシングをかけてありました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

レタスをちぎったものと万能ネギのサラダ。ドレッシングは、しょうゆ・にんにくを
すりおろしたもの（入れすぎると辛いので注意）・ごま油（入れすぎるとこれはクドイ）を
混ぜたもの。これであえて、最後にビーフンを小さめに切って揚げたものを混ぜ込む。
にんにくが効いておいしいです。私はビーフンを揚げるのがメンドクサイ時は、豆腐を
潰してまぜます。木綿でやるのが好きですが、絹ごしでもいいかもしれない。

**よく飲食店にあるけど** · NG

鶏のモモ肉を、一枚物のままから揚げにする。
食べやすく切った鶏の唐揚げを、ちぎったレタスの上にのせ、
しょうゆ・お酢・砂糖・長ネギのみじん切り・おろし生姜を
混ぜたドレッシングをかけて食べる。
ドレッシングにはごま油やお酒を混ぜてアレンジしてね。

**１２５** · NG

サラダ記念日age♪

**ぱくぱく名無しさん** · NG

>>46
１２５って？

**ぱくぱく名無しさん** · NG

ただ酢漬けのケイパーをふりかけただけの生野菜もおいしいサラダ
になります。

春樹 · NG

オリーブ・オイルとレモンと塩だけで、サラダばかり食べてます。

オリーブ・オイルがポイントなのですが、どこのものがお勧めですか？
ちなみに、こちらアメリカです。

**＞４９** · NG

村上春樹ぃぃぃぃぃぃぃぃ！！！！
ここ何年かの小説はつまらんぞーーーーーーー！！！

春樹 · NG

>>50

というのもおいしいサラダが食べられていないからだと思う。

あぁ、ギリシアが懐かしい。
また、遠い太鼓にでも誘われて。。。

ということで、どこがお勧め？

**名無しさんi486** · NG

サラダの定義ってなんなんでしょ？
スーパーで売ってる卵マカロニサラダ大好きだけど、
あれって栄養は偏ってそうだよな～

**ぱくぱく名無しさん** · NG

肉サラダとか、海鮮サラダなんてのもあるしな～
温野菜サラダも。

**アボガドアボガドアボガド** · NG

アボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガド
ボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドア
ガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボ
ドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガ
アボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガド
ボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドア
ガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボ
ドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガドアボガ

なべ · NG

熱したフライパンにゴマ油をたっぷり。
ちりめんじゃこを投入。（素揚げする感じで）
醤油をかけまわす。（油ハネするので気をつけてください。）
アツアツのまま、海藻サラダにかけます。
うまいよ。

味噌マヨネーズの僕の食べ方。
柿の種を袋のまま、叩く。
味噌マヨネーズと和える。
ダイコン、にんじん、アスパラ等のスティックサラダにつける。
これまた、うまい。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

ここを見て、電子レンジでチンしたかぼちゃに、マヨネーズを混ぜて作るサラダ
を作ってみました。
かぼちゃ１／４を水とサトウとショウユ入れた耐熱皿で8分チンして、
マヨネーズを加えただけなのに
「すごく凝った料理でおいしい」と大好評でした。
レンジで8分つーのは黙っておいた。教えてくれた方有難うデス♪

**ぱくぱく名無しさん** · NG

あ、ちなみに、勝手に「マヨラーかぼちゃサラダ」と名づけて
食卓に出しました。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

>54
アボカド

**ぽりぽり名無しさん** · NG

手作りのおいしいサウザンアイランドドレッシングの作り方、誰か教えてくださーい

なべ · NG

＞59
手作りってのは、どこから？
マヨネーズ、ケチャップ、チリソースレベル？
まさか、トマトから手作りとか‥‥

**魁！名無しさん** · NG

>>60

いや、そこまでは・・・。
マヨ、ケチャ、チリからでいいですぅ。

ぺな · NG

＞６０
いえこの際です、マヨネーズはお酢から手作りです。
まず米を蒸して酒かすといっしょに発行させます、
出来あがるまで１年はみといてください。
次は油、紅花を大量に蒸して絞りましょう、新鮮です。

---続く

**ぱくぱく名無しさん** · NG

マヨネーズはカロリー高いよ

なべ · NG

＞べな
どうせなら、米作りからはじめないと‥‥

**ああっ名無しさまっ** · NG

米の開発からはじめたらどうでしょうか？
サラダ用の酢を作るのに適した米を。

なべ · NG

>65
長粒米でもない、短粒米でもない、新しい米だね。
酸粒米とか、酢粒米とか。
すいません、もうやめます。

>>59
ちなみに、マヨネーズは手作りしたことありますが、
ケチャップ、チリソースは作ったことないので、
答えようがないんですよ。
申し訳ないので、誰か知ってる人教えてあげてください。

**やまおか** · NG

キャベツでもレタスでも、生で食べられる食材をさっと数秒お湯に潜らせた後、冷水で熱を取り
酢みそか酢醤油で和えて食す。かさも減り、たくさんの野菜が摂取出来る。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

たまねぎのみじん切りを、寿司酢、塩少々、胡椒少々、マスタード少々、場合
によっては砂糖少々入れたドレッシングもどきに入れて、それをスライストマ
トにかけるだけ。母がどこからか仕入れたレシピだが、妙に美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

>>67
それをオイスターソースかけるの点心のメニューにありますよね。
大好きです～。

**やまおか** · NG

真底おいしい野菜ならば、塩をかけるだけでも充分うまいです。
そんな野菜を実際に買うと値が張るので、自分で栽培しましょう。
これぞ究極のサラダ作り！（苦笑）。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

あ、私エシャロットをプランターで栽培してるよー！
あと、ハツカダイコン。
どんどん取れるから楽しいよ。

**やまおか** · NG

＞７１さん
にらもいいらしいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

ミックスベジタブルだけで
サラダは作れませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · NG

>>73
軽く火を入れてマヨネーズであえれば一応サラダ。
昔、どこぞの弁当に入ってた。マヨ嫌いでなければ意外といける。
でもマヨネーズは控えめに。

オリーブオイルでもよさそうだが、野菜の味が弱いから
やはり万難隠すマヨネーズに敵うもの無しのような気がする。

**ぱくぱく名無しさん** · NG

>>73です。
>>74
ありがとうございます。
実は、マヨネーズ（酢系）が苦手で
サラダがあまり食べれなかったんです。
書き忘れててごめんなさい。

**ああっ名無しさまっ** · NG

ミックスベジタブル、栄養はあんまりないらしいよ。